Афина. Теория загустителей (Виктория Мельник)

IrrisA · 28 сен 2020

Если хотите надолго занять себя экспериментами, то поставьте себе цель придумать черничный десерт! Эта ягода наравне с фисташкой считается самой сложной, потому что вкусная, но не яркая, немного «стеснительная».
Ей можно помочь раскрыться, если…

СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
Общая продолжительность видео - 60 мин.

теория основных загустителей

про фруктовые полуфабрикаты

приготовление пюре в домашних условиях

лаймовый бисквит

лаймовый крамбл

черничное компоте

лаймовая намекала

черничный мусс

черничная глазурь (без красителя)

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

White rabbit

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 2200 руб. Взнос с каждого участника: 120 руб.
Кол-во участников в основном списке: 2 чел.

Начало сбора взносов 9 Август 2021 года