База взбитых ганашей. 30 авторских начинок для макарон (Александра Шинкаренко)

Гитарист · 14 июл 2023

Это ваш конструктор начинок - уникальная система приготовления начинок для макарон. ничего общего с классическими взбитыми ганашами она не имеет, специально разработана только для макарон и уже многие годы радует меня и моих учеников в работе.

Макарон с такими взбитыми ганашами :
-не размокают
-идеально пропитываются
-переносят заморозку от 1 до 3 месяцев, в зависимости от условий

А также это не просто рецепты, - это идеальная база, на основе которой Вы сможете создавать абсолютно любые вкусовые сочетания , заменяя в рекомендованных пропорциях пюре , ореховые пасты, пралине, алкоголь и тд. Все рецепты универсальны и легки в приготовлении.

В Видео уроке Вы научитесь готовить от и до такие начинки как:

-Манго-Маракуйя
-Смородиновый пирог с ванилью
-Дор блю -грецкий орех в карамели
-Сникерс

В 40 страницах тех карты Вы получаете подробное создание 30 авторских начинок:

-Ванильный пломбир (База)
-Смородиновый Пирог
-Манго Маракуйя
-Пармезан - Инжир
-Апельсиновый Рафий с шоколадной карамелью
-Бабл Гам Дыня
-Морковный торт
-Прага
-Печенье -Топленое молоко
-Двойная Карамель (не ганаш, взбитая карамель)
-Сникерс
-Сударушка
-Тирамису
-Дор блю - Груша - Грецкий орех
-Шоколад Маракуйя
-Лимон Черника
-Мохито
-Бузина Лимон
-Фисташка
-Баунти
-Клубнично - кокосовое мороженое
-Личи-Малина-Роза
-Маковая Булочка с лимоном
-Арахис-Банановая карамель
-Черничный Чизкейк
-Взрывной Мандарин (с шампанским)
-Раф Халва
-Горгонзола/Камамбер -Бородинский хлеб
-Тыквенный Латте
-Ферреро Роше

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Mike Tyson

Приветствую тебя гость, присоединяйся (выдача материала после оплаты)

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Гитарист

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 12000 руб. Взнос с каждого участника: 179 руб.
Кол-во участников в основном списке: 6 чел.

Начало сбора взносов 5 Август 2023 года

Natik7722

Здравствуйте! Присоединяйтесь к ооочень крутому курсу по зефирной флористике!!!
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Масик2511

Присоединяйтесь
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...