[Bean to bar] Изготовление шоколада с нуля (Мария Селянина)

​

На этом курсе вы узнаете, как приготовить шоколад с нуля (из какао-бобов).

Тонкости и детали процесса для тех, кто хочет узнать, как можно приготовить шоколад самостоятельно.

• Как подобрать и как обработать какао-бобы?
• Какие продукты еще понадобятся для изготовления шоколада?
• Какой материал и оборудование понадобится для самостоятельного приготовления шоколада и где его взять?
• Нужен ли лецитин, какой и можно ли обойтись без него?
• Чем отличается настоящий шоколад ручной работы от качественного фабричного шоколада?

Мы приготовим черный шоколад 70% и белый веганский шоколад на кокосовом молоке, а так же обсудим вариации для приготовления молочного шоколада и шоколада с фруктовыми вкусами.


Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 850 руб. Взнос с каждого участника: 93 руб.
Кол-во участников в основном списке: 5 чел.

Начало сбора взносов 12 Октябрь 2020 года

 

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... это курс о вдохновении! Курс, где автор собрала все самые лучшие и популярные идеи дизайнов плиток, которые придумала сама! Это курс о нестандартном дизайне плиток!❤️

С каждым новым участником взнос уменьшается ❤️

 

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ !
Рождественские десерты и шоколадное украшение (Нина Тарасова, Андрей Канакин)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Онлайн курс "Кенди-бар"(Яна Литвинова)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Научитесь работать с текстурными агентами, разнообразными кремами, муссами, бисквитами и хрустящими слоями.

[Foxclab] Шоколадные игры Рождество (Олег Хотько, Ольга Пениоза)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ! Ни один из этих курсов( складчин) не оставит Вас равнодушными!
Шоколадные конфеты "Сигары". Тариф Продвинутый (lakomka_marina)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
В "Продвинутом" Вам будет предоставлена вся программа базового курса ( подробные видео-материалы и тех.карты по трем вкусам (кофейный, бейлиз, лайм-мята), по которым сможете самостоятельно сделать роскошные конфеты.⠀

Десерты из шоколада «Шоколадные пирожные» (Майя Васе)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Купите мою новую электронную книгу «Шоколадные пирожные»-более 100 десертов Вдохновляйтесь и соблазняйтесь потрясающим дизайном, тонкими деталями, аппетитными ароматами и текстурами.

Шоколадный сомелье. Удивительное путешествие в мир шоколада (Джиджи Падовани, Клара Падовани)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Окунитесь в мир шоколада вместе с Кларой и Джиджи Падовани – «шоколадной парой» итальянского кулинарного искусства.
Эта красочная книга расскажет о шоколаде все, что нужно знать истинному поклоннику: раскроет историю шоколада, его возникновение, секреты изготовления.