1. новая акция
  2. новая акция
  3. Новые складчины:

    04.07.2026: [Gaverdovskay Studio] Лучшее от Полины Гавердовской (Полина Гавердовская)

    04.07.2026: [Краниосакральная академия] Акупунктура по Нэй Цзин 2024. Семинар 12 (Питер ван Кервель)

    04.07.2026: [Краниосакральная академия] Акупунктура по Нэй Цзин 2024. Семинар 10 (Питер ван Кервель)

    04.07.2026: [Краниосакральная академия] Акупунктура по Нэй Цзин 2024. Семинар 9 (Питер ван Кервель)

    04.07.2026: [Краниосакральная академия] Акупунктура по Нэй Цзин 2024. Семинар 8 (Питер Ван Кервель)

  4. Сбор взносов

    03.07.2026: Подкасты. На 1 месяц (Мария Богиня)

    03.07.2026: Пакет «Дружба». Дружба с ребёнком и Как научить ребёнка дружить (Валентина Паевская)

    03.07.2026: Сверхдоходы. Тариф Красная икра (Оля Соколова)

    01.07.2026: Мама и дочка (Мария Богиня)

    01.07.2026: Ленивый ресторан дома (Вера Малыгина)

  5. 10% кешбек на покупки
Редкие курсы Новая акция Новые складчины Сборы взносов Баланс и кешбек
Скрыть объявление

Сегодня — День сюрпризов!

А мы любим праздники, после которых остаётся не только хорошее настроение, но и приятные бонусы smile-icon

stars-icon Поэтому запускаем Акцию «3+1» на ВСЕ разделы форума!

Все детали и условия ТУТ

Идеальный повод заглянуть не только в любимые разделы, но и туда, куда давно было любопытно заглянуть. Кто знает — возможно, именно там вас ждёт самая неожиданная находка.

Скрыть объявление

attention-icon Важно!

Некоторым пользователям приходят письма, маскирующиеся под сообщения от Складчины.

Пожалуйста, не переходите по подозрительным ссылкам и всегда проверяйте адрес сайта перед входом в аккаунт.

attention-icon Все официальные адреса форума собраны ТУТ

Скрыть объявление

exclamation icon Сегодня последний день акции! exclamation icon

Успейте поучаствовать. smile icon

Подробности ТУТ

Скрыть объявление

idea-icon Самые редкие курсы, самый уникальный материал и самая щедрая акция на Запрете!

red-exclamation-icon Подробности ТУТ red-exclamation-icon

Скрыть объявление

Не у всех есть доступ в Telegram, поэтому дублируем.

Акция на Запрете! Сегодня последний день!

Подробности ТУТ

Доступно

[Beautiful food] «Modernist Cuisine», том 5

Тема в разделе "Кулинария"

Цена:
3000 руб
Взнос:
363 руб
Организатор:
Меркурий

Список участников складчины:

1. Меркурий 2. Kto-to 3. Viola013 4. Маруся9 5. Qween 6. iskream 7. Ксения8366 8. Helloviksy 9. ipetrov
Купить
  • Описание
  • Отзывы (1)
  1. Меркурий Организатор складчин

    [Beautiful food] «Modernist Cuisine», том 5

    [​IMG]
    ​
    Modernist Cuisine — первая работа, в которой доступно изложены основополагающие принципы, самые хитрые и значительные достижения авангардного поварского искусства нашего времени. Это самое полное описание того, что происходит с едой на кухне современного ресторана и одновременно идеальный учебник по физике и химии еды, даже самой простой, вроде яичницы. Вы научитесь не только готовить идеально, но и узнаете суть происходящих физических и химических процессов и сможете их подстраивать под любую свою даже самую смелую идею. Ни в одной школе такого количества фундаментальных знаний на сегодняшний день не дают.

    Рецепты снабжены точной (до десятых грамма) метрикой всех ингредиентов и детально описанными шагами; больше никаких «довести до готовности» и «приправить по вкусу» — рецепты точны до секунд и градусов температуры, сложные места разобраны вместе с возможными проблемами и способами их решений.

    Получилась, в общем, самая важная и влиятельная кулинарная книга за последние лет сто — ничего столь же основательного и громкого не выходило, вероятно, со времен «Le Guide Culinaire» Эскофье. Настоящий подарок для любого повара, торопитесь заполучить себе!
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    akleksey нравится это.
  3. Похожие складчины
    1. Доступно [Beautiful food] Modernist Cuisine: Ингредиенты и заготовки, том 4
    2. Доступно [Beautiful food] Мексика
    3. Доступно [Neuro-Wave] Beautiful voice and speech | Beautiful voice and speech
    Загрузка...
  4. Viola013 Складчик
    Когда планируется выкуп?
     
    Viola013,
  5. Меркурий Организатор складчин
    Устраивает взнос?
     
    Меркурий,
  6. Viola013 Складчик
    Меня да.
     
    Viola013,
  7. Меркурий Организатор складчин
    Все бы были такие сговорчивые как вы)
     
    Меркурий,
  8. Viola013 Складчик
    )
     
    Viola013,
  9. iskream Складчик
    Когда выкупаем?
     
    iskream,
  10. Arzy Гость
    Здравствуйте
    Я прекрасно понимаю ваше желание получить побыстрее материал, но
    напоминаю вам, что согласно Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    Запрещено:
    17) Торопить организатора по вопросам организации.
    18) Обсуждать ход проведения складчины.

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    6.2) Организатор не обязан сообщать участникам когда именно выкупит продукт в целях безопасности.
     
    Arzy,
  11. iskream Складчик
    все понял)
     
    iskream,
    Arzy нравится это.
  12. Olga163 Должник
    Извините,вчера случайно записалась. Как выписаться?
     
    Olga163,
  13. Arzy Гость
    Здравствуйте. На самостоятельную выписку у вас есть 24 часа. Если это время прошло, то только через Службу поддержки
     
    Arzy,
  14. Дайнерис Модератор
    Здравствуйте. Пожалуйста, соблюдайте Правила. Об оплате сообщайте в Реквизитах темы(переписка, где Вы брали номер кошелька для оплаты). Кнопка Реквизиты находится между названием темы и списком участников. Либо ищите переписку во Входящих сообщениях на форуме. Прошу Вас больше не нарушать Правила и быть внимательнее.
     
    Дайнерис,
  15. Vicylya Складчик
    Извините
     
    Vicylya,
    Дайнерис нравится это.
< Свой хлеб (Ришар Бертине) | [ХлебСоль] Все сладкое (Пол Аллам, Дэвид МакГиннесс) >
Наверх
Зарегистрируйся и начни экономить!