[chefvivien] Французское Новогоднее меню (Вивьен Лебекк)

​

НОВЫЙ ГОД УЖЕ СОВСЕМ СКОРО! А ВЫ ГОТОВЫ?

Сделайте ваш праздничный стол необычным и изысканным.
Меню в лучших французских традициях создано специально для вас.
Этот Новый Год запомнится вам и вашим близким. Все будут в восторге!

Меню празднично оформлено - в виде презентации с текстовыми, фото и видео материалами.
В меню 5 рецептов: 3 вида традиционных закусок, французское горячее блюдо и классический рождественский десерт.
Вы получаете пошаговый способ приготовления. Справятся даже начинающие кулинары.
Кроме описания этапов, каждое блюдо сопровождается видео с секретами от шефа и объяснением кулинарных техник.
Блюда адаптированы к продуктам, которые доступны в обычных магазинах, ведь шеф Вивьен несколько лет жил и работал в России.

В меню :
1. ГУЖЕРЫ / GOUGERES
Соленые булочки-шу из заварного теста с сыром. Для аперитива перед ужином
2. ГРАВЛАКС / GRAVLAX
Домашний маринованный лосось с секретными специями и нотками цитрусовых
3. ГАСКОНСКИЙ ПАШТЕТ В ТЕСТЕ / PETITS PÂTÉS FEUILLETÉS
Простая версия семейного рецепта с черносливом, гордостью Гаскони
4. УТКА С СУХОФРУКТАМИ / CANARD AUX FRUITS SECS
Сладко-соленый вариант традиционного рождественского блюда
5. РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПОЛЕНО/ BÛCHE DE NOËL
Обязательный десерт рождества

Формат - pdf- файл + видео

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...