Десерты без шоколада со сниженной себестоимостью (Дарья Тюленева)

Эвердин · 1 июл 2024

Учитывая рост цен на какао продукты из-за дефицита сырья для их производства - наиболее актуальными стали десерты без добавления шоколада. В курсе собраны
10 десертов с высокой маржинальностью Готовятся из простых и понятных продуктов, при этом имеют очень привлекательный внешний вид и насыщенные вкусы

ВАЖНО! Себестоимость рецептов снижена за счет правильной отработки рецептур без использования шоколада или с минимальным его количеством, без использования
какао растительного масла, крем сыра. Но только не за счет качества сырья, что очень важно!

Программа курса:

1. Шу
Пина-Колада
Киндер
Рафаэлло

2. Муссовые пирожные
Мокко
Love is Клубника-банан
Француа с кокосом
Яблоко

3. Трендовая классика. Торты
Сметанник по рецепту 1946 года
Пьяная вишня
Чизкейк без крем сыра

Вы получите:

Книга с подробными рецептами в Pdf формате
Видео-уроки приготовления десертов

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Lucky man

гость, Курсы по Кулинарии, доступ в библиотеку сразу после оплаты. Уникальные складчины, не пропусти.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
А вы ели когда-нибудь несладкие торты? Закусочные!
Мы это дело любим!
-----------------------------------------------------------------------------------------
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Морковный торт, Чизкейк,Муравейник,Апельсиновый с манговым кремом,Шоколадный с вишней,Тирамису,Банановый с ягодным кремом,Карамельный «Медовик»,Дополнительные рецепты (Начинки, глазури),Дополнительная информация,Замены Вкусовые сочетания
-----------------------------------------------------------------------------------------
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
На курсе вам будут доступны видеоуроки с подробным описанием процесса приготовления. Даже если вы никогда не делали конфеты раньше, на этом курсе вы научитесь создавать конфеты ручной работы.