Домашняя мелкоштучка (Сергей Кириллов)

​

В нашей жизни хлебопеков мы часто сталкиваемся с тестом в иных проявлениях, кроме хлеба. Мне кажется, пекарь должен владеть любым тестом лучше простой хозяйки, потому что ему ведомы его секреты, как думаете?
⠀
Итак, объявляю неделю вкусной "нездоровой" пищи ДОМАШНЯЯ МЕЛКОШТУЧКА

Когда : 01-07 августа
⠀
Что делаем
1. Чебуреки
2. Колдуны с зеленью и сыром
3. Пирожки жареные
4. Равиоли
5. Хворост
6. Расстегаи
7. Пончики на закваске

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Присоединяйтесь!!! Чем больше участников, тем ниже сумма сбора!!!
Пироговая. Традиции русских пирогов.
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
В программе:
Сладкий сдобный пирог с вишней, миндалем и корицей;
Сдобный не сладкий пирог с начинкой из капусты;
Сдобный не сладкий пирог с мясной начинкой;
Сдобный не сладкий пирог с семушкой

 

Присоединяйтесь!!! Чем больше участников, тем меньше сумма взноса!!!
Курс Выпечка 2 уровень: Круассаны и слоёная выпечка (Hans Ovando)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Содержание курса:
Круассан:
Круассанное тесто
двухцветные круассаны цветные и с какао
круассан двухцветный «красный дракон» на основе активированного угля.
классический круассан со сливочным маслом.
круассан с малиной и маскарпоне
круассан «лимонный пирог»
круассан с шоколадом и апельсином
круассан с миндалём
Слоёная выпечка:
XL с малиной
XL шоколадкая слоёная булка
Крамбл с фундуком и яблоками в стиле татин
Датский банановый брауни
Датская косичка с изюмом и орехами
Краффин с лососем, авокадо и сыром

 

Приглашаем на мастер-класс по приготовлению настоящего Панеттоне с Massimiliano Liberatore (Язык: Испанский-Русский)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Здравствуйте! Курс состоится? Вроде достаточно складчиков)))

 

здравстувуйте... состоится ли курс?

 

Здравствуйте, скажите свердловская слойка будет, он вроде бы включил ее?

 

гость Присоединяйся на складчины

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Здравствуйте. Будет.

 

Спасибо