[Home Chef] Основы кулинарного мастерства (Александр Чурилов)

​

Программа курса

Вводный урок по инвентарю. Списки продуктов к каждому уроку, рекомендации.

• Базовые приправы
• Ножи и правильная заточка
• Техника нарезки разных продуктов

Первое занятие "Супы и соусы":

• Финский суп “Лохикейтто” с лососем и сливками
• Сырный крем-суп с хрустящими крутонами
• Томатно-кукурузный суп “Чаудер”
• Борщ

Второе занятие "Птица":

• Нежная куриная грудка с апельсинами
• Куриные котлеты “Пожарские”
• Чахохбили по-грузински
• Праздничная фаршированная утка/курица

Третье занятие "Рыба":

• Дорадо/сибас целиком в конверте на овощной подушке
• Лосось, запеченный в кисло-сладком соусе
• Жареный судак в соусе “Белое вино” с каперсами

Четвёртое занятие "Мясо 1.0":
Свинина:

1. Буженина, запеченная по-фермерски
2. Рулетики из отбивной свинины с сыром и черносливом​

Говядина:

3. Бефстроганов
4. Маринованный ростбиф​

Пятое занятие "Тесто"

• Хачапури по-аджарски
• Пирог Киш-лорен с копченостями
• Равиоли с рикоттой и шпинатом
• Блинчики с красной рыбой и сливочным сыром
• Пицца "Пепперони"

Шестое занятие "Мясо 2.0":
Говядина:

1. Классическая итальянская лазанья​

Баранина:

2. Запеченая баранья ножка
3. Тефтели в сырном соусе
4. Кебаб из баранины​

Седьмое занятие "Овощи и крупы":

1. Ризотто по-милански
2. Гратен из брокколи
3. Крем-гарнир из корня сельдерея
4. Овощная запеканка “Рататуй”​

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Ребят, давайте активнее соберёмся)

 

Сколько людей планируете собрать для начала сборов?

 

Около 40, не менее, точнее цифру скажет организатор

 

Долго будем ждать 40 участников))

У них ещё появился курс Домашняя выпечка. Может тоже попробуете организовать?
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Добрый день. Есть ли смысл ждать?

 

Здравствуйте. Да, ожидайте пожалуйста

 

Подскажите, когда откроют курс? Уж очень долго ждём

 

Здравствуйте. К сожалению участник подававший заявку пропал. Поэтому в тему нужен организатор

 

Смогу организовать курс осенью. если раньше организатор не найдется )

 

Девочки,присоединяйтесь к складчине. У Ольги классные работы брошек. Дизайн, чувство стиля и сочетание цветов. А что еще надо для создания брошек)

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ НОВАЯ БРОШКА! И все это по одной цене!

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...


Брошь из бисера-шикарный скорпион!!

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...


Кому интересна брошь Монстера ,присоединяйтесь) там и бисер ,и стразы и кристальная ткань Сваровски!!!

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Уже почти осень) Организуете?

 

Здравствуйте. Сейчас складчина на Этапе Запись.
Это самый первый этап. Здесь собирается предварительный список желающие на покупку продукта. Ищется организатор (пользователь, который будет проводить складчину), если такового еще нет в теме. Записываться и выписываться из списка желающих можно в любой момент. Платить на этом этапе ничего не нужно, т.к. взнос еще не сформирован. Переходом на следующий этап – «Сбор взносов» – будет день объявления даты сборов. Вам придет уведомление в личный кабинет минимум за 2 дня до начала самих сборов. Вы всегда на этом этапе сможете принять решение участвовать дальше или же выписаться.

 

хочу приобрести такой курс, как я понимаю все еще на этапе записи?

 

Девочки,присоединяйтесь к складчине. У Ольги классные работы брошек. Дизайн, чувство стиля и сочетание цветов. А что еще надо для создания брошек)

Обратите внимание,взнос не за один мк,а За НЕСКОЛЬКО! И все это по одной цене!

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...


Брошь из бисера Зефирная птичка !Всем девчонкам понравится ))

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...


Такой нежный и очень красивый,птенчик кубинский Тодди)Научитесь вышивать гладью,подбирать цвета и делать переходы. Взнос не большой!

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Здравствуйте. Продукт еще не выкуплен, идет запись участников

 

а долго еще этап записи будет ?

 

гость, заходи в самые Горячие складчины

.​

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

.​

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

.
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... ​

 

Складчина жива или нет, орг не отвечает 4 дня ??