Идеальный чизкейк (Маруся Манько)

​

Программа 8-дневного интенсива:
⠀
✅ЧАСТЬ 1. Теория. Ответы на вопросы
✔️Песочное тесто
Разбор ингредиентов. Техника замеса. Ошибки. Способы и сроки хранения
✔️Сырный слой
Разбор ингредиентов. Техника замеса. Базовые вкусы. Консистенция. Слои
✔️Выпекание и хранение
Режим и время выпекания. Водяная баня. Готовность и остужение. Сроки и условия хранения. Чизкейк под заморозку
⠀
✅ЧАСТЬ 2. Практика. Основа чизкейка
✔️Базовые рецепты песочного крамбла — замес, выпекание
✔️Реструктуризация песочного теста, формирование идеальной корзинки
⠀
✅ЧАСТЬ 3. Практика. Сырный слой. Декорирование
✔️ Выпечной чизкейк «Крем-Брюле»
✔️ Выпечной чизкейк «Нью-Йорк»
✔️ Выпечной чизкейк «Пряная тыква -карамель»
✔️ Выпечной чизкейк «Ореховый латте»
✔️ Выпечной чизкейк «Кофе-Бейлиз»
✔️ Невыпечной чизкейк «Лесная ягода»
⠀
Формат проведения — закрытый профиль Инстаграм. Прямые эфиры
⠀
Время проведения — 25 октября – 1 ноября
⠀
Бонусы:
✔️конспект с теорией
✔️дизайнерски оформленный сборник с рецептами чизкейков
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 2900 руб. Взнос с каждого участника: 316 руб.
Кол-во участников в основном списке: 5 чел.

Начало сбора взносов 4 Декабрь 2021 года

 

Добрый день! Подскажите пожалуйста, видео есть?

 

прямые эфиры

 

15 июля начало курса Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... , не пропустите Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Приглашаю присоединиться к классному курсу Карима Буржи.
Целых 12 видеоуроков с переводом на русский язык.
В некоторых рецептурах альтернативные варианты приготовления.
В итоге рецептов получается нааамного больше.
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Новый курс «Изысканный бисквит» от Королевы МЕДОВИКОВ - Маруси Манько!
Присоединяйтесь скорее!!!
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...