Кино-десерты (Таша Коробейникова)

​

Сколько раз вы смотрели любимые фильмы, где герой с наслаждением ест какой-то фантастический десерт?
Ловили себя на том, что машинально шарите рукой по столу в поисках чего-нибудь такого же вкусного — чтобы попробовать прямо сейчас? Так хотелось будто присоединиться к сцене в фильме, но оставалось только аппетитно облизываться.

И в какой-то момент мы решили: хватит ждать. Пора попробовать то, что с таким аппетитом ели наши любимые герои. Но, конечно же, мы приготовили эти блюда в полезной, сбалансированной и низкокалорийной версии — чтобы наслаждаться ими с чистой совестью и спокойной душой.

Лучшие ингредиенты для здоровья и красоты в составе:

Цельнозерновая мука:

• Источник пищевых волокон (клетчатка, бета-глюканы), которые поддерживают здоровое пищеварение и более долгое чувство сытости.
• Магний, фосфор и витамины группы B — важны для энергии, нервной системы и устойчивости к стрессу.
• Витамин E — мощный антиоксидант для кожи и защиты клеток от окислительного стресса.

Яйца, творог, рикотта, греческий йогурт:

• Полноценный белок с оптимальным аминокислотным профилем замедляет усвоение углеводов. В результате десерт дольше насыщает и не вызывает резкого голода. Строительный материал для мышц, кожи, волос и гормональной системы.
• Содержат кальций и фосфор для костей и зубов, а также холин, который важен для работы мозга и нервной системы.

Современные безопасные подсластители:

• Позволяют сохранить сладкий вкус без резких скачков глюкозы и «углеводных качелей».
• Не провоцируют резкий выброс инсулина, за счет чего помогают легче контролировать аппетит, избегать тяги к сладкому и чувствовать стабильную энергию после десерта.

Натуральные фрукты и ягоды:

• Источники витамина C для поддержки иммунитета, сосудов и выработки коллагена для кожи.
• Богаты антоцианами и полифенолами — антиоксидантами, которые защищают клетки от старения и поддерживают здоровье глаз и сосудов.

Масло гхи и виноградных косточек:

• Источник жирорастворимых витаминов A, E и K — важны для кожи, зрения и гормонального баланса. Помогают раскрываться вкусу десерта, делают его насыщенным, но оставляют ощущение легкости после себя.

Программа:

• Капкейки из «Sex and the city»
  КБЖУ на 100 гр: 143/8/8/12
  Совсем как те самые розовые капкейки из magnolia bakery, которые кэрри и миранда ели на ходу по нью-йорку — между разговорами о любви, дружбе и жизни. Воздушный клубничный крем, нежный ванильный бисквит и клубничная намелака внутри. Десерт, который дарит маленький праздник в буднях большого города. В полезной версии — то же настроение девичника, и без переживаний о лишних калориях.
• Перевернутый ананасовый пирог из «Отчаянных домохозяек»
  КБЖУ на 100 гр: 228/7/10/26
  Уютный пирог, вокруг которого закручивались семейные драмы и примирения на вистерия лейн. Сладкий тропический ананас, сочный бисквит и ощущение, что ты на кухне у бри — где всё идеально, даже если в жизни не очень. В нашей версии — без сахара и тяжести, но с тем же «вау-эффектом» от вкуса!
• Черничный пирог из «Мои черничные ночи»
  КБЖУ на 100 гр: 189/6/8/23
  Ночной нью-йорк, неоновые огни за окном, долгие разговоры и кусочек пирога, почти полностью состоящего из ягод. Сочная черника, тончайшее тесто и украшение, как признание в любви. В здоровом формате — чтобы для наслаждения без чувства вины.
• Чизкейк из «Friends»
  КБЖУ на 100 гр: 177/9/17/3
  Тот самый чизкейк, ради которого рейчел и чендлер были готовы есть с пола — потому что некоторые удовольствия важнее правил. Мы сделаем его в трендовой версии — «баскского» чизкейка и польем шоколадным ганашем. Он такой нежный и сливочный, что устоять просто невозможно!
• Булочки пекаря якоба из «Фантастические твари и где они обитают»
  КБЖУ на 100 гр: 291/7/9/45
  Тёплая, домашняя выпечка из волшебной пекарни, где даже обычные булочки казались заколдованными. Еще бы — они так и манят! Чуть влажные, нежные, с начинкой из пряной карамели, очень уютные — ну как отказаться?! Они как объятие, заключенное в форме десерта. В нашей версии — магия вкуса без сахара, но с тем же чувством сбывшегося волшебства.
• Трюфели из «Chocolat»
  Вкус, который в фильме менял судьбы людей и растапливал сердца. Нежная, тающая текстура, глубокий вкус натурального какао и ощущение маленького удовольствия. Мы приготовим трюфели в двух версиях — протеиновые с пряной корицей и более яркие — с деликатной ноткой чили. Конечно, сделаем их без сахара, чтобы было всё так же магически вкусно, но без последствий для фигуры.
  Протеиновые с ванилью и корицей. КБЖУ на 1 шт (15 гр): 66/2/5/2
  С миндалем и чили. КБЖУ на 1 шт (15 гр): 82/1/7/4
• Торт хагрида из саги «Harry potter»
  КБЖУ на 100 гр: 190/6/8/23
  Не идеальный на вид, но от этого безумно трогательный торт с надписью «happee birthdae harry» — тёплый момент в таинственном волшебном мире. Внутри — сочные шоколадные бисквиты, деликатный крем на сметане, компот из лесных ягод и тонкая хвойная нотка розмарина. Это вкус заботы, принятия и настоящей радости для мальчика, который жил под лестницей. В нашей полезной версии — всё так же по-доброму уютно, с заботой о каждой клеточке тела.
• Лимонные пирожные сансы старк из «Game of thrones»
  КБЖУ на 100 гр: 143/6/10/11
  Десерт, о котором мечтала санса в холодных стенах королевской гавани, где лимоны были почти роскошью. Нежные, солнечные, с яркой кислинкой — вкус надежды посреди интриг и жестоких игр. Наша ПП-версия сохраняет аристократическое настроение, но без сахара, тяжести и лишних калорий.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...