1. новая акция
  2. новая акция
  3. Новые складчины:

    04.07.2026: Уроки года 3.0. Кризис среднего возраста (Вика Дмитриева)

    04.07.2026: Мини-курс по Яндекс.Директ 2026. Тариф Базовый (Антон Агафонов, Евгения Андрющенко)

    04.07.2026: Анемия (Дарья Светоч)

    04.07.2026: Fmd протокол, имитирующий голодание (Дарья Светоч)

    04.07.2026: Беременность и дети (Дарья Светоч)

  4. Сбор взносов

    03.07.2026: Подкасты. На 1 месяц (Мария Богиня)

    03.07.2026: Пакет «Дружба». Дружба с ребёнком и Как научить ребёнка дружить (Валентина Паевская)

    03.07.2026: Сверхдоходы. Тариф Красная икра (Оля Соколова)

    01.07.2026: Мама и дочка (Мария Богиня)

    01.07.2026: Ленивый ресторан дома (Вера Малыгина)

  5. 10% кешбек на покупки
Редкие курсы Новая акция Новые складчины Сборы взносов Баланс и кешбек
Скрыть объявление

Сегодня — День сюрпризов!

А мы любим праздники, после которых остаётся не только хорошее настроение, но и приятные бонусы smile-icon

stars-icon Поэтому запускаем Акцию «3+1» на ВСЕ разделы форума!

Все детали и условия ТУТ

Идеальный повод заглянуть не только в любимые разделы, но и туда, куда давно было любопытно заглянуть. Кто знает — возможно, именно там вас ждёт самая неожиданная находка.

Скрыть объявление

attention-icon Важно!

Некоторым пользователям приходят письма, маскирующиеся под сообщения от Складчины.

Пожалуйста, не переходите по подозрительным ссылкам и всегда проверяйте адрес сайта перед входом в аккаунт.

attention-icon Все официальные адреса форума собраны ТУТ

Скрыть объявление

exclamation icon Сегодня последний день акции! exclamation icon

Успейте поучаствовать. smile icon

Подробности ТУТ

Скрыть объявление

idea-icon Самые редкие курсы, самый уникальный материал и самая щедрая акция на Запрете!

red-exclamation-icon Подробности ТУТ red-exclamation-icon

Доступно

Кулинарная наука, или Научная кулинария (Илья Лазерсон, Федор Сокирянский)

Тема в разделе "Книги"

Цена:
159 руб
Взнос:
40 руб
Организатор:
Greta Т.

Список участников складчины:

1. Greta Т. 2. Кирюxа
Купить
  1. Greta Т. Организатор складчин

    Кулинарная наука, или Научная кулинария (Илья Лазерсон, Федор Сокирянский)

    [​IMG] ​

    Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, iOS.EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF
    Объем: 260 стр. 26 иллюстраций
    Авторы: Илья Лазерсон, Федор Сокирянский

    О книге:
    В этой необычной книге нет кулинарных рецептов и инструкций по приготовлению блюд. В отличие от большинства кулинарных изданий, отвечающих на вопрос «Как готовить те или иные блюда?», данная книга отвечает на вопрос «Почему те или иные блюда готовятся тем или иным образом?».

    Кулинарная наука открывает удивительный мир химических и физических явлений, происходящих в процессе приготовления пищи. В книге рассказывается о составе и свойствах продуктов питания, особенностях их приготовления, хранения и подачи, о новых способах кулинарной обработки пищевых продуктов.

    Книга будет интересна самому широкому кругу читателей: взрослым и школьникам, домохозяйкам и профессионалам, ведь она открывает поразительный мир пищевых продуктов и кулинарии в неожиданном аспекте.

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
  3. Похожие складчины
    1. Доступно Супы. Варим настроение. Тариф Тарелка (Илья Лазерсон)
    2. Запись Попурри (Илья Лазерсон)
    3. Доступно ФСБ, или Фирменные секреты бабушек (Илья Лазерсон)
    4. Доступно КГБ, или Как Готовили Бабушки (Илья Лазерсон)
    5. Доступно Скорая кулинарная помощь на вашей кухне. В будни и праздники (Илья Лазерсон)
    6. Доступно Котлеты. Тариф «Котлетка» (Илья Лазерсон)
    7. Доступно Праздничное меню 2025г «Вкусы мира» (Илья Лазерсон)
    Загрузка...
  4. Greta Т. Организатор складчин
    Уведомляем вас о начале сбора взносов.
    Цена продукта: 159 руб. Взнос с каждого участника: 40 руб.
    Кол-во участников в основном списке: 1 чел.

    Начало сбора взносов 29 Март 2022 года
     
    Greta Т.,
< Мифы о диетах. Наука о том, что мы едим (Тим Спектор) | Помогатор по русскому. Как говорить и писать правильно без вреда для окружающих (Любовь Гараз) >
Наверх
Зарегистрируйся и начни экономить!