[Кулинарная школа ЗОЖигай] Обновленный курс «Квашенариум». Осенний набор (Сергей Леонов)

​

«Квашенариум» — это серия интересных, простых и полезных online-мастер-классов о ферментации.
Ферментация — безусловный тренд наших дней, который помогает сохранить здоровье, молодость и разнообразить рацион с пользой.

Квашеная капуста из бабушкиного погребка — это прекрасно, но что вы скажете о молодильной капусте с ананасом и куркумой?
А как насчет ферментированных огурчиков с зеленым чаем?
Ваши домашние будут в восторге! Что, если мы расскажем вам, как сделать полезный ферментированный лимонад для деток, который заменит им вредные газировки?

Это и еще многое другое на нашем обновленном курсе «Квашенариум».

Спойлер: Программа курса

ПРОГРАММА КУРСА

• Ферментированная капуста

- «Русская красавица» со свеклой и яблоком
- Красная с аджикой и болгарским перцем
- Имбирная со свеклой и лимоном
- Молодильная с ананасом и куркумой
Подарок: рецепт кваса на ананасовых корках без сахара
- «Селянская простушка» с ржаной мукой

• Ферментированные овощи

- Помидоры с огоньком
- Перчики закусочные
- Грибы с разнотравьем
- Огурчики с зеленым чаем
- Овощные спагетти

• Ферментированные напитки

- Комбуча: классическая, на иван-чае, каркаде
- Водный кефир
Подарок: рецепт хлеба из зеленой гречки на водном кефире с подробным разбором
- Ягодно-фруктовые лимонады

• Легендарная капуста кимчи

- Капуста кимчи
- Корейская морковка
- Цветная капуста кимчи
4

Вы научитесь:

• готовить ферментированные овощи, которые всем придутся по вкусу и вызовут зависть соседей;
• готовить напитки для детей и взрослых, которые станут отличной альтернативой покупным газировкам;
• тонкостям и пользе ферментированных продуктов для красоты, молодости и здоровья;
• ферментировать капусту кимчи по легендарному рецепту учительницы Сергея Леонова;
• сохранять и преобразовывать всю пользу овощей и фруктов надолго с большой пользой и удовольствием.

Бонус
для всех участников прошедших 4 мастер-класса
В подарок урок «Соусы:
- томатная сальса
- горчица
- кетчуп
- майонез
- гуакамоле

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Для детей от 1 года и всей семьи!
120 страниц уникальных рецептов для любимых гурманов

• Замены продуктов:
• Лакто-ферментированная капуста для повышения иммунитета
• Невероятно полезный Костный бульон для поддержания здоровья всей семьи
• Огромное количество Завтраков для того, чтобы начать свой день вкусно, ярко и зарядиться энергией на весь день.
• Основные блюда
• Перекусы, салаты
• Выпечка и десерты
• Соусы
• Рецепты для тех, у кого безглютеновое питание

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
А также Вторая книга от Сергей Леонова, где собраны рецепты по всем мастер классам. Эта книга займет достойное место в коллекции гурманов
Это сборник всех курсов от Сергея - квашенариум, неслипнется, немолоко, дловая колбаса

Спойлер: Выпечка

• Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
• Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
• Блинчики тайские
• Миндальные булочки
• Овощные хлебцы
• Рождественское печенье с ягодным мармеладом
• Томатный пирог
• Тыквенный хлеб
• Заварной флэт-брэд
• Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Спойлер: Ферментация

Правила удачной. ферментации

• Куртидо или сальвадорская каnустка
• Ананасовая капуста
• Капуста кимчи
• Огурчики кимчи
• Красная капуста с имберем
• Индийский салат
• Жерадильера, или овощное ассорти
• Десертная капуста с ви.оrрадом
• Томатная сальса
• Домашний. кетчуп
• Ферментированная rорчица

И еще много всего интересного

 

Кухня биохакера Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

• Разберетесь в основных пищевых протоколах (LCHF, GAPS, FODMAP, пребиотическая кулинария, практика ферментации).
• Научитесь подбирать для себя и своей семьи оптимальное, вкусное питание без сахара, глютена, лектинов.
• Освоите тонкости готовки в стиле биохакинга по видеоурокам от шеф-повара мирового уровня:
  • правильный выбор продуктов и составление продуктовой матрицы;
  • система заготовок;
  • мастер-классы по LCHF-, пребиотическому питанию, ферментации;
  • детокс-рецепты.

Потрясающие десерты и меню на Новый год известных кулинаров Спергей Леонов, Саша Гарикова, Елена Богдановой, Елена Гордиенко. Только посмотрите:
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Спойлер: Новогодний стол:

Закуски:
- Блинчики цветные
- Мясной хлеб
- Хинкали из сыра
- Тарталетки миндальные ассорти
Салаты:
- Сельдь под шубой
- Оливье с куриной грудкой
- Вяленая утиная грудка с хурмой и пармезаном.
Горячие закуски:
- Крылышки в тайском стиле
- Шампиньоны с креветками и шпинатом
Горячее:
- Баранина с анчоусами и оливками
- Бескостная курица в мандариновой глазури
- Запеченный лосось под миндальной корочкой.
- Гратен из корнеплодов
Десерт:
- Шоколадно - имбирный кекс на тыкве.
- Печенье миндальное с ягодным джемом внутр

 

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 4464 руб. Взнос с каждого участника: 304 руб.
Кол-во участников в основном списке: 14 чел.

Начало сбора взносов 17 Апрель 2021 года

 

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Обновленные мастер-классы +
БОНУС:
+ вебинар о пользе ферментации;
+ нутрисправки по каждому продукту;
+ мини-урок по использованию сока от кимчи.

Бонус
АНАНАСОВЫЙ БОНУС
В меню:
* молодильная капуста с куркумой и ананасом;
* тепаче из ананасовых корок;
* ананасовая сальса.

ПЛЮС:
+ гайд по 20 ферментированным и пробиотическим соусам;
+ электронная книга рецептов с ферментированными продуктами.

 

гость Присоединяйся на складчины

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Здравствуйте! Как мне выйти из складчины? Сейчас для меня эта складчина не актуальна.