[myaso.online] Горячие бургеры

Nobo · 8 май 2019

Содержание курса:

Все о бургерах. Начнем конечно же с истории появления бургеров. Общая информация про бургеры. Виды бургеров. Правда и мифы.

Выбор мяса. Правильный выбор и хранение мяса. Выбор фарша (готового). Алгоритм изготовления фарша для котлет бургеров (от А до Я).

Выбор сыра, ингредиентов. Виды сыров подходящие к бургерам. Критерии выбора и хранение сыра. Роль сыра в бургере.

Выбор муки. От муки до теста. Алгоритм изготовления правильного теста для правильных булочек. Выбор муки и ингредиентов для теста.

Кухонный инвентарь. Базовый набор, который пригодится для приготовления правильных бургеров. Ничего лишнего.

Все о котлетах и булочках. Алгоритм изготовления котлет и булочек. Этапы без которых нельзя. Хитрости и советы из моей практики.

Ингредиенты.

Сборка бургера. Последовательность сборки. Что добавлять и в каком виде. Обязательный состав любого бургера. Типичные ошибки.

Подача бургера к столу. Подача к столу. Употребление руками или столовыми приборами. Классические гарниры и напитки.

Что в результате

24 ВИДЕОУРОКА. От самых основ до секретов, которые не знают даже профессионалы. Я за свою крепкую руку проведу вас в мир бургеров, где вы узнаете его настоящий вкус.

100% ЭКСКЛЮЗИВ. Вы попадёте на мою профессиональную кухню, где по видео-урокам и специально созданной мной книге по бургерам изучите все. Просто смотрите и узнаете новое.

ГАРАНТИЯ ВКУСА. Если вы бургеры не готовите - значит вы не знаете вкуса настоящего бутерброда. Вступайте в клуб любителей бургеров и угощайте ими своих гостей.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

kOlko

стейки от мясо.онлайн,присоединяйся
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...