Наполеон (Светлана Кошкина)

​

Наполеон - один из самых любимых тортов большинства. И он вызывает много споров и дискуссий по поводу того, каким он должен быть, пожалуй, как и борщ.
Одним нравится , чтобы коржи были светлые и торт обязательно был мокрым. Другим нравится, чтобы коржи были интенсивно золотистого цвета и слегка хрустели. Кто- то любит заварной крем, кто - то крем Дипломат, некоторым нравится варёная сгущенка со сливочным маслом. А ещё бывают любители творожного Наполеона , как у бабушки.( В детстве все было вкуснее).
За мою кондитерскую практику у меня было много версий приготовления теста и крема ,но для нашего вебинара я выбрала самый идеальный вариант. Я научу вас готовить потрясающее тесто, которое не нуждается в трудоёмкой раскатке, а так же идеальный крем.
И я хочу, чтобы вы научились делать не только вкусный торт, но и красивый.

Поэтому мы приготовим несколько подач:
1. Муссовый наполеон, который будет идеальный после дефростации.
2. Наполеон в виде сердца ,оформленный кремом и покрытый велюром
3. Классическая подача наполеона

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Добрый день!До 8 марта в доступе будет? Спасибо

 

Здравствуйте. Если вы будете согласны на взнос, то организатор проведет тему, а если начнете выписываться, а взнос начнет расти, то тут уже под вопросом..Все зависит от участников

 

Я лично согласна.За всех не могу сказать.Так это ж можно ждать вечно

 

Вы можете помочь понизить взнос рекламируя складчину.
До 5 рекламных сообщений в сутки в темах текущего раздела.
Подробнее Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Люди,кто записался.Можете отреагировать,кто согласен на взнос 286 руб.Может все согласны.Спасибо за активность.Разрез тортов сумасшедший и масса отзывов в сторис у Кошкиной

 

обожаю Кошкину-как кондитера,ее подача материала просто великолепна,поэтому я согласна и на взнос в 286 руб))

 

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 2100 руб. Взнос с каждого участника: 280 руб.
Кол-во участников в основном списке: 10 чел.

Начало сбора взносов 2 Март 2021 года

 

Куда платить?

 

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
Чем больше участников, тем меньше сумма взноса!
Вебинар Канеле (Ольга Фан-Юнг)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Трюфели. Январь (Ольга Фан-Юнг)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

А как можно узнать, тесто в этом рецепте классическое слоеное или рубленое, быстрое?

 

Скорее рубленное