Нарезные муссовые пирожные (Маша Шелушенко)

​

Я шеф-кондитер и собственник сети кондитерских Sugar bakeshop.
Более 7 лет занимаюсь тортами и десертами на заказ.

В этой подборке вы найдете 5 отработанных рецептур с рассчитанной себестоимостью, КБЖУ, советы как их лучше предлагать клиенту (эти же начинки сможете использовать для муссовых тортов на заказ), рекомендации по хранению, где заказать красивую упаковку под эти изделия.

В качеству бонуса — чек лист для проверки вашего рабочего инстаграма домашней кондитерской.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 1000 руб. Взнос с каждого участника: 44 руб.
Кол-во участников в основном списке: 2 чел.

Начало сбора взносов 20 Декабрь 2020 года

 

скиньте реквизиты

 

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ! Обалденные курсы, точно порадуют Вас!
Курс весенний (Татьяна Ефремова)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
В курсе весенний
1) Торт с подснежниками
Ганаш-приготовление и как им ТРЕМЯ способами выровнять торт
Вафельная флористика
Роспись
Ваза из изомальта
2) Торт дама с розами Оформлен вафельными розами.
3) Торт зайка с клевером
Вафельная флористика
1) Подснежники-мы их легко и быстро сделаем с обрезков вафельной бумаги.
2) Бокалообразная Роза-отдельная, уникальная техника для этого цветка
3) Клевер.
4) Магнолия.
5) Тюльпан.Предлагаем вам 2вида-классический и попугай.

[mousse_pastry_studio] Пирожное в виде сигары (Виктория Углева)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Муссовое пирожное с нежной начинкой из шоколадного кремю с виски, хрустящим слоем с бельгийской вафлей и миндальным пралине в муссе на темном шоколаде и копченых сливках в шоколадном корпусе

Чизкейки-эскимо (roksybakery)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Мы выбрали те вкусы, которые точно купят!
В этом уроке шесть вкусов эскимо
Груша - голубой сыр
Черника
Чёрная смородина - шоколад
Тропический йогурт
Сникерс
Вишня - шоколад
Вы узнаете весь процесс приготовления, как лучше хранить, оформить и упаковать эскимо

 

Присоединяйтесь!!!

Пасхальный марафон от Натальи Щадных
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
В программе:
Морковный кулич с орехами
Сливочная пасха "Чизкейк"
Сырный кулич с трюфельной солью и розовым перцем
Бездрожжевой кулич с апельсиновыми цукатами
Кулич на закваске( рецепт выведения закваски в профиле в свободном доступе)

Пасхальные куличи по старорусским рецептам от Елены Шрамко!
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
В программе:
Старорусский кулич со специями, розовой водой, орехами и цукатами
Монастырский с изюмом и орехами
Миндальный кулич (на миндальном молоке) - без лактозы

Panettone от Елены Шрамко!
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
В программе:
Классический итальянский панеттоне под миндальной шапкой
Цитрусовый панеттоне
Шоколадно-фруктовый панеттоне (длительного брожения)

 

Присоединяйтесь, будет вкусно!!!
Сборник рецептов от Katya Alex Декабрь 2021
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Сборник рецептов от Katya Alex Январь 2021
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Сборник рецептов от Katya Alex Февраль 2021
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Материал не доступен. Возможно обновить библиотеку?