[Novikov school] Виды нарезки. Киши. Рыба и морепродукты. Русская кухня. Коптильня

​

Курсы из 3 месячной подписки
1 Артур Овчинников, виды нарезки
2 Артур Овчинников, киши
3 Артем Мартиросов, рыба и морепродукты
4 Дмитрий Каневский, русская кухня
5 Алексей Каневский, коптильня

Спойлер: Подробнее

1 Артур Овчинников, виды нарезки
13 видеоуроков
87:97м

• Кухонный инвентарь
  Не тратьте лишних денег на гаджеты для готовки
  Узнайте, какой кухонный инвентарь вам действительно необходим!
• Виды ножей
  Узнайте, без каких ножей вам не обойтись и научитесь правильно за ними ухаживать.
• Авокадо
  Научитесь извлекать косточку и очищать авокадо за считаные секунды.
• Ананас
  Справляемся с самым колючим фруктом.
  Как правильно очищать и разделывать ананас.
• Апельсин и грейпфрут
  Чистим цитрусовые по-новому!
  Для готовки и украшения блюд недостаточно просто очистить апельсины и грейпфруты от шкурки. Узнайте, как правильно!
• Арбуз
  Демонстрируем, как нужно нарезать арбуз, чтобы подать его на стол.
• Нарезка зелени
  Научитесь измельчать зелень так, чтобы сохранить максимум аромата.
• Капуста
  Разбираемся с одним из самых универсальных овощей.
• Картофель
  Осваиваем нарезку соломкой, кубиками, ломтиками и так далее.
• Сельдерей
  Вы полюбите этот овощ, если научитесь правильно его использовать!
• Чеснок
  Как обойтись без чеснокодавилки?
  Научитесь измельчать чеснок ножом.
• Морковь
  Все способы нарезки моркови.
• Манго
  Справляемся с самым сочным фруктом.

2 Артур Овчинников, киши
4 видеоурока
66:85м
Вы научитесь готовить нежное, но не крошащееся тесто, освоите правильную технику приготовления заливки для киша, и узнаете способы приготовления четырех разных начинок:

• Киш с лисичками
• Киш с овощами и козьим сыром
• Киш с судаком
• Киш с луком-порей

3 Артем Мартиросов, рыба и морепродукты
8 видеоуроков
1:23:35м
Для того чтобы приготовить вкусное блюдо из рыбы или морепродуктов, не обязательно жить на побережье рядом с рыбным рынком. Стандартного ассортимента большого супермаркета вполне достаточно! Делимся отличными рецептами из той рыбы, которую можно купить практически везде!

4 Дмитрий Каневский, русская кухня
8 видеоуроков
119:21м
Шеф-повар Дмитрий Каневский предлагает Вашему вниманию курс из восьми видеоуроков с рецептами самых популярных блюд русской кухни. Узнайте, как готовить правильный борщ, щи, котлеты и пирожки. Блюда по рецептам Дмитрия Каневского полюбит вся семья!

5 Алексей Каневский, коптильня
7 видеоуроков
82:16м
Перестаньте тратить деньги на копчености из магазина – научитесь делать их самостоятельно, без консервантов и ароматизаторов! Вам поможет курс шеф-повара Алексея Каневского: семь видеоуроков, в которых подробно разбираются рецепты домашних колбасок, копченых ребрышек, рыбы горячего копчения и других блюд. Вы научитесь даже коптить овощи!

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Выпишите меня из складчина пожалуйста, нет возможности оплатить

 

выписываю, но впредь будьте внимательнее!

 

Здравствуйте! Об оплате сообщайте пожалуйста в Реквизитах темы (переписка, где Вы брали номер кошелька для оплаты).

 

Скоро лето.... а значит самое время научиться готовить шашлык!!! Присоединяйтесь, не пожалеете Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Нескладкий тарт с грушей, голубым сыром, луковым мармеладом. Потрясающий видео-урок по крайне низкой стоимости: Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

сорри