Новогодний декор и волшебный крем (Ильзира Карагузина)

​

Я все-таки решилась провести вебинар по Новогоднему декору и волшебному крему.✨
Тот самый крем, который в руках не тает, отлично держит форму, переносит тепло, не трескается, и если знать технологию, имеет бархатистую структуру(листайте галерею). Можно сделать покрытие бархатным, можно абсолютно ровным

Программа вебинара "Новогодний декор и волшебный крем":

• Шары из шоколада (темперирование, технология окрашивания, гадание)
• Принцип работы с изомальтом (красные и белые леденцы)
• Рецепт крема
• Технологическая карта Торт Банан - Чизкейк
• Секретная технология выравнивания. Совсем другая. Вам не придётся сидеть выводить углы, проверять перпендикулярность, затем снова выводить углы и бесконечно крутить торт на поворотном столе, пытаясь получить ровные бока.

Вебинар будет без выпечки и сборки.
P.S. Это последний вебинар в этом году, поэтому не упустите шанс получить полезную информацию.

Вебинар пройдет 22 декабря
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ ! Складчины на этапе ДОСТУПНО !
Кремовая роспись торта «Новогоднее настроение» (Ольга Федорова)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Вы получите пошаговый и подробный видео урок по декору торта кремовой росписью.
Самое главное -никакими художественными талантами обладать не нужно!
МК подходит для начинающих кондитеров.

Рождественский и новогодний декор (Мария Селянина)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
разберем возможности украшения ваших тортов (кексов и проч.), так чтобы декор был легким, удобным, быстро реализуемым и съедобным!
научимся делать и хранить как шоколадный, так и не шоколадный декор, чтобы мочь собрать торт в считаные минуты
приготовим различные украшения из:
Меренги,
Специального песочного теста (солома и дрова)
Изомальта и карамели
Темперированного шоколада
Пластичного шоколада

Два торта- Мильфей и Наполеон (Афина Исаакова)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...