Новый курс для кондитеров (Александра Филатенко, Анна Гордеева)

​

Программа курса

№1
Пирожное (торт) «Птичка»

• Лимонный спонж-бисквит, возможен в безглютеновом варианте
• Сливочное пористое суфле, пригодное для заморозки
• Глазурь Роше на высококачественном шоколаде, который отлично вписывается в низкую себестоимость самого пирожного

Нежное пирожное окунает в детство и всегда готово подарить несколько минут райского наслаждения вашим близким и заказчикам. Разлетается ещё до того, как заморозится для покрытия глазурью
Сырьевая стоимость — 38 рублей за пирожное или 460 рублей за торт 18 см*

№2
Муссовое пирожное (торт) «Смородина-лимон»

• Пористый бисквит, возможен в безглютеновом варианте
• Воздушный, пышный мусс с акцентным смородиновым вкусом
• Сливочный крем из лимонов в самом сердце пирожного
• Нейтральная глазурь

Освежающий и сочный десерт как по вкусу, так и по текстуре. Яркий и манящий от рождения, поэтому не требует цветной глазури. Пробуждает воспоминания о лете, проведенном у бабушки: солнце, босые пятки, огород и прятки в кустах смородины
Сырьевая стоимость — 37 рублей за пирожное или 410 рублей за торт 18 см*

№3
Муссовое пирожное (торт) «Любовь»

• Пористый бисквит, возможен в безглютеновом варианте
• Компоте из клубники и банана
• Воздушный и нежный, как облако, лимонный мусс
• Зеркальная глазурь без шоколада

Клубника и банан подчеркивают свежесть несправедливо забытого ароматного лимонного мусса, не добавляя излишней сладости. Дети просто обожают это «клубничное» лакомство, но мы-то с вами знаем, что во всём «виноват» лимон

Сырьевая стоимость — 32 рубля за пирожное и 354 рублей за торт 18 см*

№4
Муссовое пирожное (торт) «Ягодный пломбир»

• Пористый бисквит, возможен в безглютеновом варианте
• Пломбирный мусс, который максимально оправдывает своё название
• Начинка из любых доступных ягод (отработка на вишне)
• Бархатный велюр

Понятный вкус, знакомый с детства. Формула позволяет создавать начинку из любых ягод или фруктов и использовать её в любом десерте. Прекрасная возможность проявить фантазию на 100%

Сырьевая стоимость — 32 рубля за пирожное и 414 рублей за торт 18 см*

№5
Нарезное пирожное «Карамельная груша»

• Сливочный бисквит с добавлением ванили и хрустящим слоем
• Сливочный заварной крем
• Карамельно-грушевая прослойка с томленой грушей и коньяком
• Карамельная зеркальная глазурь как финишное покрытие
• Пропитка сиропом с добавлением коньяка/кальвадоса/темного рома для сочности и гармонизации вкуса

Сложно придумать более родной и понятный вкус. Легко трансформируется в карамельно-яблочную историю, а с добавлением корицы превращается в любимый пряный десерт осенне-зимнего сезона

Сырьевая стоимость — 31,26 рублей за пирожное*

№6
Нарезное пирожное «Кофе-малина»

• Воздушный бисквит без добавления шоколада с хрустящим слоем, сохраняющим свой хруст после дефростации
• Лёгкий кофейный мусс на базе крема англез
• Конфи из пюре малины и цельных ягод под нейтральной глазурью
• Пропитка кофейно-малиновым сиропом для более яркого и насыщенного вкуса

Откройте для себя и своих заказчиков привычный вкус в новом свете. С применением обновленной формулы десерт заиграл яркими красками и стал ещё нежнее и воздушнее

Сырьевая стоимость — 39.51 рублей за пирожное*

№7
Нарезное пирожное «Тирамису»

• Сочный венский кофейный бисквит без масла
• Лёгкий, кремовый, простой в приготовлении ванильный мусс на базе сливочного сыра маскарпоне
• Традиционное оформление какао, которое придется по вкусу любителям классики и прекрасно чувствует себя в морозильной камере

Ещё один знакомый всем вкус, сбросивший с себя всё лишнее, оставив потрясающую текстуру и непревзойденный вкус. Такой вариант восстанавливает репутацию элитному десерту, испорченную кулинарией масс-маркета

Сырьевая стоимость — 39.7 рублей за пирожное*

№8
Нарезное пирожное «Черничный смузи»

• Нежный пушистый сливочный бисквит
• Панакота с черникой на домашнем или заводском пюре
• Черничный мусс-парфе со сливочно-йогуртовым вкусом и умеренной деликатной сладостью
• Черничный конфи с цельными ягодами под нейтральной глазурью
• Пропитка сиропом с добавлением Лимончеллы, которая ненавязчиво оттеняет вкусовую гамму десерта

Лёгкое воздушное всесезонное пирожное с ароматом лета. Отличная база, на основе которой можно приготовить любой ягодный десерт без изменения формулы, просто заменив пюре

Сырьевая стоимость — 38.26 рублей за пирожное*

В курсе видео уроки и техкарты.
+2 бонуса

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Девочки, давайте курс активно рекламировать!
Чтобы скорее Выкупить!
Курс огонь!

 

Елена,
А есть возможность Выкупить сейчас со скидкой по промокод?

 

Сколько нужно участников для проведения?

 

Приветствую тебя гость, присоединяйся (выдача материала после оплаты) ​

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Добрый вечер, подскажите пожалуйста как оплатить, не пойму куда и где нажать.... (

 

Очень ждём

 

Девочки, записывайтесь на два этапа курса по стокам: "СТОКИ НА СТАРТ!!!"
от ann.astro АННА АСЕТРОВА
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
и на
"СТОКИ, МАРШ!!!
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Очень вкусно!
Получение сразу после оплаты!

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Когда будем выкупать?

 

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 11900 руб. Взнос с каждого участника: 328 руб.
Кол-во участников в основном списке: 42 чел.

Начало сбора взносов 23 Апрель 2022 года

 

Подскажите, пожалуйста, как оплатить. Не вижу нигде

 

Добрый день. Где я могу получить ответ на свой вопрос? В теме реквизиты не отвечают. Я не могу в платеже сделать 3омментарий который просит организатор. Могу ли я оплатить без комментария или только с ним? И как быть если не могу оставить коммент?

 

Спасибо

 

Добрый день, оплатила курс, 26.04, в прошлый раз ссылка почти сразу пришла, в этом курсе до сих пор нет ссылки, комментарии ограничены в теме, или я что-то где-то не вижу. Всего во 2й раз участвую