Пакет рецептов «Без...» (Ольга Пениоза)

​

В пакет "Без..." входит 10 рецептов где традиционный рецепт видоизменяется с целью исключить из него те или иные аллергены. Помимо закладки и технологии приготовления в технологической карте будут указаны: энергетическая ценность изделия, рекомендации по работе с полуфабрикатами и сроки хранения для полуфабрикатов и готовых изделий.

1. первый рецепт - Пирожное «Венеция»: Традиционный бисквит женуаз превращается в безглютеновый, апельсиновое желе в ананасовое, а традиционное песочное тесто в безглютеновое.
2. второй рецепт - Мадлен «Сильвия»: Мадлен почти традиционный фундучный трансформируем в фисташковый безглютеновый и украшаем кремом малиновым .
3. третий рецепт - Маффин «Карл»: Прекрасный традиционный маффин становится безлактозным и безглютеновым с карамелью из кокоса и клубники.
4. четвертый рецепт - Кекс «Вдохновение»: Мягкий насыщенный кекс традиционный превратиться в кекс безлактозный и без глютеновый с мармеладной малиновой начинкой и шоколадным покрытием.
5. пятый рецепт - Торт «Мятный трюфель» Очень шоколадный бисквит, идеальный для шоколадного трюфеля станет безглютеновым и вместе с абрикосовым джемом и блестящей шоколадной глазурью порадует всех любителей всего ооочень шоколадного.
6. шестой рецепт - Пирожное «Честер». Белый воздушный бисквит меняется на безглютеновый фундучный мягкий бисквит с грушевым мармеладом и имбирной намелакой
7. седьмой рецепт - Сбризолона «Буратино». Рассыпчатый традиционный пирог Италии с соусом Забайон, но теперь без яиц.
8. восьмой рецепт – Фроллино «Сливка». Песочное печенье со сливовым мармеладом теряет глютен.
9. девятый рецепт - Шу «Яблочный вальс». Заварное тесто без лактозы с заварным кремом без лактозы и яблочной начинкой.
10. десятый рецепт – пирожное «Натти». Бисквит на песочном печенье с манго маракуйя мармеладом обогащается орехами и теряет яичные и молочные продукты.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Девочки, присоединяйтесь к классному курсу по сыроедческим десертам Татьяны Большаковой без муки, без сахара, без яиц, без выпечки:

1. Продвинутый курс 1.0: Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

2. Продвинутый курс 2.0: Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

3. Видеокурс Шоколад : Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Девочки, присоединяйтесь!!!

1. Сладкий веган марафон PRO, марафон с погружением (Мария Липская, Татьяна Большакова):
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

2. Мастерская сыроедческих десертов. Гармония вкуса. (Татьяна Большакова):
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

3. Рецепт зефир без сахара.28 вариантов зефира. (Анжелика Соловьева):
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Приглашаю! Ждем пару человек и открываем библиотеку!
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Приглашаю в тему Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... Скоро выкуп! гость, присоединяйся к нам, тебя все ждут!!!

 

Присоединяйтесь: [Pastry-school] Конструктор авторских десертов Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

отписываемся во вкладке реквизиты

 

Веган торты от известной школы... Уже сбор!!! Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Здравствуйте
Подскажите пожалуйста, яйца используют здесь?

 

Здравствуйте
Подскажите пожалуйста, яйца используют здесь?

 

да

 

Спасибо

 

Присоединяйтесь! Чем больше участников, тем меньше сумма взноса!

ОБШИРНЫЙ ВИДЕО КУРС ОКСАНЫ ЛОБАЧЕВОЙ Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

ПАКЕТ ПРОФИ
21 торт:
1.Птичье молоко
2.Цитрус
3.Кофе-фундук
4.Красный бархат
5.Клубника-шоколад
6.Ночные краски
7.Шпинат с профитролями
8.Три шоколада
9.Фисташковый чизкейк
10.Фисташка-малина
11.Ягодный микс
12.Морковно-апельсиновый
13.Манго-маракуйя
14.Карамельная груша
15.Сникерс
16.Трюфель
17.Рафаэлло
18.Чернично-творожный
19.Чизкейк
20.Чизкейк с муссом
21.Капучино-бейлис
Капкейки:
Красный бархат
Морковные
Ванильные
Фисташковые
Шоколадные
Трайфлы:
Три шоколада
Манго-маракуйя
Творожно-ягодный
Тирамису
Сникерс
Бонусные уроки:
Зефир (рожок, сэндвич)
Птичье молоко нарезное
Эксимо на палочке(птичье молоко)
Кейк попсы
Бонусные рецепты:
рецепт Галеты
вкусное тесто для куличей
леденцы на палочке
безе(меренга)
Бонусные онлайн уроки
Слоеный торт с овощами и колбасами
Овсяной-блинный с грибами и курицей
Заварной с море продуктами