[Pastry School] Сезон пирогов (Елена Крохмаль)

Неугомонная · 28 окт 2022

“Не красна изба углами, а красна - ПИРОГАМИ!”
Подарите близким любовь, заботу и ароматную свежую выпечку и получите искреннюю благодарность, любовь и восхищение в ответ

ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ

Приготовление дрожжевого теста (8 самых вкусных рецептов)

Приготовление песочного теста Сабле (2 рецепта на любой случай)

Вкуснейшие, сочные и ароматные начинки (10 вариантов и множество идей)

Формовка изделий: пирожки, открытые и закрытые пироги, плетенки

Правильная расстойка и выпечка

Эффектные приемы декорирования

СВАДЕБНЫЙ ПИРОГ “КУРНИК”
Невероятный пирог из вкуснейшего дрожжевого теста с тремя вкуснейшими начинками и прослойкой из тонких блинчиков.

МАКОВАЯ ПЛЕТЕНКА
Потрясающее воздушное сдобное тесто и нежная влажная маковая прослойка - это будет самая вкусная плетенка.

КУЛЕБЯКА С МЯСОМ
Потрясающий сытный пирог из воздушного сдобного теста и вкуснейшей мясной начинки. Мужчины вас будут обожать!)))

ПОСТНЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ
Никто не поверит, что это постный пирог - настолько он вкусный и красивый! А вы можете приготовить его в пост или для вегетарианцев.

ОТКРЫТЫЙ СДОБНЫЙ ПИРОГ С НЕКТАРИНАМИ
Невероятный пирог с вкуснейшим тестом, творожной начинкой и свежими нектаринами: такой красивый и очень уютный.

ПИРОГ-УЛИТКА С БРЫНЗОЙ
Уникальный пирог из тончайших рулетиков свернутых в форме спирали с начинкой из соленой рассыпчатой брынзы.

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ И ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
Вкуснейшие песочное тесто, нежный заварной крем и яркая сочность ягод. Так просто и так вкусно, то ли тортик, то ли пирог!))

РАССТЕГАИ С РЫБОЙ
Знаменитые “расстегнутые” пирожки из вкуснейшего теста с начинкой из рыбного фарша, луковых колец и рыбы слабой соли. Все сделаем сами!

КИШ С ГОРБУШЕЙ И БРОККОЛИ
Хрустящее сабле в сочетании с нежной заливкой с начинкой из кусочков красной рыбой и брокколи. Полезно, сытно и красиво!

ПИРОЖКИ С КАРАМЕЛЬНО-ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ
Вкуснейшее сочетание отличного сдобного теста и ароматной начинки из яблок, сливочной карамели и корицы.

Елена Крохмаль

Шеф-кондитер Pastry-School.Online

Выпускница Международной кондитерской школы House Pastry Lab

Диплом кондитера (Curso Basico Online de Pasteleria)

Курс по работе с Шоколадом (Juegoes con el Chocolate. Nevel 1)

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Магнус

Приглашаю в интересные складчины (выдача материала - сразу после подтверждения оплаты!):

[Palette Dessert] Торты, которые приносят миллионы (Лиза Палет)

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

[Welldone] Гастрономия. Тариф "Шеф" (Мария Шелушенко, Антон Курганов)

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

[Alina2Cake School] Зимняя сказка. Тариф Эконом (Алина Ахмадиева)

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

disco5

А почему в резервный список записывает автоматом, хотя в основном 4 человека только?

Тамплиер

disco5 сказал(а):

А почему в резервный список записывает автоматом, хотя в основном 4 человека только?
Нажмите, чтобы раскрыть...

Здравствуйте. Резервный и основной списки ничем не отличаются друг от друга, взнос одинаковый, оплачивать будет необходимо всем, материал получат все оплатившие, вне зависимости от того в каком списке они находятся.

disco5

Тамплиер сказал(а):

Здравствуйте. Резервный и основной списки ничем не отличаются друг от друга, взнос одинаковый, оплачивать будет необходимо всем, материал получат все оплатившие, вне зависимости от того в каком списке они находятся.
Нажмите, чтобы раскрыть...

Меня это не устраивает, поэтому буду участвовать только в нормальных складчинах, где если записываюсь на этапе записи, то попадаю в нормальный основной список, а не на скамейку запасных.

Неугомонная

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 17900 руб. Взнос с каждого участника: 260 руб.
Кол-во участников в основном списке: 6 чел.

Начало сбора взносов 18 Март 2023 года

Дюшес

Запись Проект Ice_box. Тариф Start (Анастасия и Дмитрий Чекмаревы)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Сочные вкусы пломбиров, которые ждут вас на курсе:
Сливочная ваниль
Крем брюле
Шоколадное
Малиновое
Лесные ягоды
Клубника со сливками
Фисташковое
Банановое
Баунти
Сникерс
Соленая карамель
Орео
Вишня шоколад
Мята шоколад
Лимонный пирог
Доступно Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Дюшес

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
Запись Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Программа курса
1. Банано-карамельный торт
2. Лимонный чизкейк
3. Маково-лимонный пирог
4. Шоколадно-вишневый торт
5. Кофейно-карамельный торт
Техника:
Выравнивание торта
Курс предназначен для пекарей всех уровней, от новичков до профессионалов.
Запись Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Запись Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...