[PastryCampus] Основы здорового хлебопечения (Мария Селянина)

​

Пирожные и торты - это здорово, но кто же откажется от кусочка ароматного хлеба с хрустящей корочкой? Лето - замечательное время для того, чтобы наконец вырастить свою собственную закваску и научиться печь здоровый хлеб в домашних условиях. Так ли плохи дрожжи и тот самый злополучный глютен, как о них рассказывают? Или же дело в их количестве, форме работы и быстрой расстойке? А если мы замесим хлеб с минимальным количеством дрожжей и научимся долгим отдыхам и расстойке в холоде? А может, на закваске и вообще обойдемся без дрожжей? А для детей? Они же не очень признают хлеб с корочкой,который так нравится взрослым!

За два дня вебинара мы покажем вам такие техники и изделия, как:

• Натуральная закваска для хлеба, как ее вывести с нуля и как ее кормить
• Хранение закваски в неработающем состоянии
• "Оживление" закваски
• Ручной замес хлеба на закваске без хлебопекарных дрожжей
• Хлеб с грецкими орехами
• Хлеб с семечками
• Ржаной хлеб с сухофруктами
• Чиабатта с оливками
• "Молочный хлеб" и булочки для гамбургеров
• Багет

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Давайте снизим стоимость взноса! Взнос просто бесчеловечный! Уверена, что так думают очень многие. Поэтому и не можете собрать нужное количество участников.

 

Взнос снижается с добавлением новых участников, каждый может поспособствовать более быстрому выкупу данного мк, прорекламировав данную тему, но не более 5 раз в сутки.

 

Уважаемые участники складчины, давайте дружно прорекламируем данную складчину для снижния взноса! В день можно размстить 5 объявлений.

 

Отлично! За день снизили взнос на 127 рублей!
Милые, давайте, подключайтесь к рекламе скрадчины - 5 в день - это не напряжно!

 

Каждый 12й, посмотревший эту склачину, записался. Давайте рекламировать складчину, чтобы увеличить поток просмотров. Этим мы увеличим и количество записавшихся - а значит, снизим цену еще.

 

Если у вас еще нет курса по макарон (очень впусные пирожные. Заметьте - пирожные, а не печенье. Состоят из орехов и белков и очень-очень мало муки), присоединяйтесь, этот курс не только про классику, он как печь из разных орехов, как самому разрабатывать начинки - это очень профессиональный курс. Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

а сюда за булочками и круасанами записываемся, это еще один вебинар из летнего курса Марии по кондитерской ветрине. Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
а здесь - эклеры и заварное тесто (в том числе и безглютеновое)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

дополнительные курсы от пракукинга
соусы
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
супы
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
технорыба
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

выпишите из складчины плиз!

 

Здравствуйте. Согласно Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Запрещено:
19) Просить организатора выписать из складчины на этапах "Сбор Взносов" и "Доступно".
Пожалуйста, обратитесь по данному вопросу в службу поддержки и объясните причину: Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Скоро сбор, присоединяйтесь!

 

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
от Марии Селяниной - ГУРУ Кондитерского мира
Для новичков, любителей и профессионалов
Изучаемые техники:
Фисташковый бисквит с чаем матча​

Хрустящий слой с белым шоколадом, малиной и чаем матча
Вишневое желе — сфера
Мусс на белом шоколаде с зеленым чаем с цветками сакуры
Покрытие велюром и декор​

 

Присоединяйтесь скорее!!!
Завтрак - это самый важный прием пищи. ПОРА ИЗМЕНИТЬ СВОЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ О ЗАВТРАКАХ!
25 лучших завтраков от Pastry-school!
Присоединяйтесь!
Будет вкусно!!

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Друзья

Приглашаю пекущих на ЗАКВАСКЕ на Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... для любителей домашней выпечки. Выпечка из известных вам ингредиентов, без химический улучшителей вредных для нашего здоровья.

С каждым новым участником взнос уменьшается!

 

Присоединяйтесь!!! Чем больше участников, тем меньше сумма взноса!!!
Сбор взносов!!! Курс Выпечка 2 уровень: Круассаны и слоёная выпечка (Hans Ovando)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Уникальная возможность!!! Приглашаем на мастер-класс по приготовлению настоящего Панеттоне с Massimiliano Liberatore (Язык: Испанский-Русский) от школы Ханса Овандо
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Присоединяйтесь!!!
Несладкая праздничная выпечка от Марии Селяниной
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...