[Pekarko] Рождество. «Штоллены + Панеттониум» (Ольга Кащиц)

​

Чему вы научитесь (две программы)

• Штоллен Дрезденский (на дрожжах)
• Штоллен Творожный (разрыхлитель)
• Штоллен Маковый (на дрожжах)
• Штоллен с марципаном (на закваске)
• Панеттоне 2 рецепта на закваске и закваска + дрожжи
• Шоколадный панетоне на дрожжах
• Ром бабы на закваске
• Завиванец и рулет маковый на 100% закваске
• Повитица (рулет с орехом) 2 рецепта на дрожжах и на закваске.

Спойлер: Программа курса

Подробнее о курсах:
Штоллены:
1. Штоллен Дрезденский (на дрожжах)
2. Штоллен Творожный (разрыхлитель)
3. Штоллен Маковый (на дрожжах)
4. Штоллен с марципаном (на закваске)

Бонусы:
1. Рецепт и видео, как приготовить цукаты-конфетки
2. Рецепт, как сделать вкусный марципан
3. Рецепт заспиртованных сухофруктов на все случаи, десерты и выпечку

БОНУС : Старопольский пряник (рецепт рождественский любимчик)

Панеттониум:

1. Панеттоне 2 рецепта на закваске и закваска + дрожжи
2. Шоколадный панетоне на дрожжах
3. Ром бабы на закваске
4. Завиванец и рулет маковый на 100% закваске
5. Повитица (рулет с орехом) 2 рецепта на дрожжах и на закваске.

Бонусы:

1. Рецепт и видео, как приготовить цукаты-конфетки
2. Рецепт идеальной маковой начинки
3. Рецепт заспиртованных сухофруктов на все случаи, десерты и выпечку

БОНУС : Старопольский пряник (рецепт рождественский любимчик)

Требования

• Некоторые рецепты на закваске
• Желание научиться чему-то новому.
• Печь из известных вам ингредиентов, без химический улучшителей.

Спойлер: Инвентарь:

• духовка, противень
• миксер по желанию
• фольга
• пекарская бумага
• кисть силиконовая
• ситечко
• скребок

Спойлер: Ингредиенты:

• дрожжи прессованные (можно сухие)
• закваска пшеничная (50-100%)
• мука пшеничная, белая, 10-13% белок
• масло сливочное 82,5-84%
• сахар, соль, специи (корица, ваниль, кардамон, мускатный орех, пряности на свой вкус)
• коньяк (ром, бренди, виски)
• сухофрукты (изюм тёмный и светлый, вишня, клюква, персики, груши и тд)
• орехи (миндаль и/или фундук)
• цукаты (лимон, апельсин и тд)
• мак (или готовая маковая начинка)
• молоко, сливки
• сахарная пудра, мёд
• яйца
• марципан или орехи для него
• ваниль(экстракт/паста)

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Внезапно нашла тему. Добавьте пжлста в теги Ольга пекарько латиницей и на русском. А то она ненаходибельная сейчас. Спасибо.

 

Присоединяйтесь!!!
Конфеты ручной работы!!!
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Присоединяйтись
Штоллены от Елены Шрамко
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
В программе:
Классический штоллен с большим количеством орехов и цукатов
Маковый штоллен
Марципановая коса
Ореховый штоллен

 

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
46 уникальных , отработанных рецептур по цене 6 рецептов! У каждого кондитера должны быть десерты для особо случая!!!!

 

Присоединяйтесь к курсам по работе с изомальтом Виктории Токмаковой, реалистичные грибы, карамельная корзина, в которую можно поместить торт,
новогодние МК!
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

а когда будем оплачивать? курс вроде уже закончился

 

Подскажите сколько нужно людей, что бы курс можно было выкупить?

 

Учитывая что курс был закончен почти месяц назад и цена его несколько изменились за это время, а актуальность уже утеряна - ваше предложение выступить в роли организатора к сожалению тоже запоздало. Как определить вовремя что оргарищатор решил забить на всех?
Ужасно, конечно, что некие люди занимают столь нужные и актуальные к определенному времени курсы и в итоге ничего не происходит . Вот например сейчас завис курс Селезнева и белоники у другого организатора. Цена курса за это время снизилась на 90 процентов. Скоро складчина перестанет представлять интерес, дешевле будет купить самостоятельно.

 

Здравствуйте, подскажите выкупались ли материалы в время проведения курса? Продажи закрыты, движения по складчине нет... Нужны ещё участники?
Или уже выписываться?

 

А вы сходите узнать у организатора будет или нет? Вы же можете напрямую у него спросить! Он даже из складчины не вписывается и не отвечает в теме!((

 

На странице автора нет продажи этого курса сейчас...
Хотя действительно по ссылке "продажника" открывается возможность купить. Только цена уже не 3500, а 5000.

Организатора никто не торопит. Вопрос в том был ли выкуплен материал в декабре? (Был ли записан?)
Можете ли вы, как модератор, призвать организатора ответить на вопрос о наличии материалов?
(Чтобы дважды не выкупать.. ) тем более цена значительно выросла.
В складчине заинтересована только как участник.

 

Спасибо!

 

Добрый день, Уважаемые складчики! К сожалению, не получилось выкупить данный курс до Нового Года. Ранее ничего не писал, так как команда форума отвечала Вам так же, как бы и я ответил. Эта складчина будет выкуплена, как только появится возможность.
Данный автор не делает скидки на свои семинары. Так же, ему нужна авторизация личных данных, как только найду решения приобретения - сразу выкуплю.
Далее я буду вести диалог и отвечать, даже если команда Вам отвечала!
Спасибо за понимание!

 

Напишите мне пожалуйста в личные сообщения, у меня не достаточно прав написать вам самостоятельно. Есть предложение

 

Добрый день! Написал.

 

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 3500 руб. Взнос с каждого участника: 254 руб.
Кол-во участников в основном списке: 13 чел.

Начало сбора взносов 17 Март 2021 года