Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы (Владимир Давыдов, Евгений Давыдов)

Drugaya · 15 мар 2023

Год: 2017
Страниц: 208
ISBN: 978-5-9908119-6-6
Формат: PDF (скан)

Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евгением Давыдовым, посвящена самым главным вопросам в деле создания пиццы - выбору сырья, приготовлению теста на всех этапах, основным ингредиентам для пиццы и приготовлению пиццы как блюда. Книга включает в себя множество полезных, важных характеристик основных продуктов для пиццы, представленных на российском рынке, советов по выбору оборудования для пиццерии, пошаговых фотографий и эксклюзивных лайфхаков от лучшего эксперта по пицце в нашей стране.
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Drugaya

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 1118 руб. Взнос с каждого участника: 100 руб.
Кол-во участников в основном списке: 1 чел.

Начало сбора взносов 23 Март 2023 года