[RussianBarista] Базовый курс бариста 2.0 (Николай Стрельников)

​

Эта обновлённая программа обучения поможет освоить базовые навыки бариста в любой точке мира.

Разблокируете навыки:

• подбора и настройки профессионального кофейного оборудования
• приготовление качественного эспрессо: формирование кофейной таблетки и темперовка, настройка помола и подбор рецепта напитка
• профессиональной дегустации: оценка и описание вкуса кофе
• работы с молоком по стандартам молочной классики
• латте-арта: взбивание молока, базовые рисунки и приготовление капучино, латте и флэт-уайта
• эргономичного обустройства бара, чтобы повысить скорость работы и сохранить гигиену

Теоретические знания:

• узнаете, как обращаться с кофейным оборудованием и на что опираться при его выборе
• разберётесь во всех факторах, влияющих на кофейное зерно: генетика, терруар, сбор, обработка, хранение, обжарка
• освоите экстракцию: как разные переменные (зерно, вода, помол и пр.) влияют на вкус кофе
• изучите способы очистки воды и её влияние
  на вкус напитка

Программа
1. Что такое кофе
2. Оборудование и инвентарь
3. Приготовление эспрессо
4. Работа с молоком
5. Кофейные напитки

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 9900 руб. Взнос с каждого участника: 897 руб.
Кол-во участников в основном списке: 4 чел.

Начало сбора взносов 17 Март 2024 года

 

Добрый день, подскажите общая продолжительность видео 15 часов? И можете привести пару видео по хронометражу, например из 1го раздела? Спасибо.

 

Здравствуйте. Там много видео, общую продолжительность я не высчитывала. В материалах все, что выдано автором и выложено на платформе.

 

Я видел, что много видео, мне бы хотя продолжительность одного любого видео из любого раздела. Либо же общий объем видео в Гб.

 

Курс весит 5.65 Гб
Скрин курса с платформы

Спойлер

 

Я почему спросил, потому что купил на другом сайте курс, и он всего на 1 Гб, и видюшки 2, 3, 5 минут, и конец их как будто бы обрезан. Если я тут куплю, то ссылку на курс потом в личку пришлют?

 

Да, вам и уведомление придет, что курс доступен в Библиотеке и там будет ссылка. И так же в любой момент вы сможете зайти в Библиотеку.
Кнопка Библиотеки появится под названием темы после оплаты

Спойлер