Шоколадная открытка (Ольга Пениоза)

​

Урок 1. Подготовка необходимых ингредиентов и инструментов

• Выбор и подготовка изображения
• Подготовка рабочего места
• Выбор красителей
• Выбор кистей, их размеры, формы и материалы
• Инструменты для работы с шоколадом и какао маслом
• Выбор палитры
• Выбор фена для работы с шоколадом
• Подготовка рабочей поверхности для открытки
• Выбор какао масла
• Темперирование какао масла
• Оптимальная температура для работы с маслом
• Подготовка красителей
• Заготовка пигментов и их хранение

Урок 2. Подготовка палитры

• Базовые цвета и их кодировки
• Правила и принципы смешивания цветов
• Роль диоксида титана
• Роль какао масла
• Уход за кисточками
• Подготовка палитры
• Темперирование какао масла

Урок 3. Темперирование шоколада

• Темперирование белого шоколада в микроволновке
• Способ проверки правильного процесса темперирования

Урок 4. Шоколадная открытка в технике акварель

• Техника рисования какао маслом
• Правила нанесения контура на пленку
• Роль температуры масла и толщины слоя при рисовании
• О плотности цвета
• Финальное покрытие открытки шоколадом

Урок 5. Шоколадная открытка в технике гуашь

• Использование «закрытых» цветов
• Смешивание кроющих цветов
• Нанесение контура открытки
• Молочный шоколад, как фон картинки
• Время для кристаллизации шоколада

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Добрый день! Видео будет? Или только техничка с описанием?

 

Как-то застопорился сбор средств(

 

Здравствуйте.
Можете организовать складчину? Очень интересно, пока скидка идёт.
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Здравствуйте!
Не нарушайте правила пожалуйста.
Всю информацию и все вопросы по поводу оплаты необходимо писать организатору в «Реквизитах» (переписка, где вы брали номер кошелька для оплаты). Здесь писать не нужно. Продублируйте, пожалуйста, своё сообщение в «Реквизитах».

 

Добрый день! Можно еще купить? Какая цена?

 

Здравствуйте! Да
Если тема на этапе "Куплено", то можете смело записываться, оплачивать по реквизитам удобным для вас способом, и после отметки вашей оплаты организатором, получить материал сразу же.
Напоминаем : На отметку платежа организатору даётся 3 суток. Если по истечению этого времени Вас так и не отметили, напомните о себе в РЕКВИЗИТАХ.
Взнос в этой теме 296 рублей, его вы смотрите возле цены под наименованием темы

 

Добрый день. Я совсем «чайник»((( как оплачивать с Украины?! У меня Мастеркард

 

С любой карточки можно оплатитить на Яндекс деньги через эту ссылку
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... только вместо звездочек подставить номер кошелька

 

Девочки, присоединяйтесь к классному курсу по сыроедческим десертам Татьяны Большаковой без муки, без сахара, без яиц, без выпечки:

1. Продвинутый курс 1.0: Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

2. Продвинутый курс 2.0: Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

3. Видеокурс Шоколад : Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Курс по самому модному декору - шоколадные шары и плюшевая сахарная игрушка, скорее присоединяйтесь!
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Друзья, присоединяйтесь к самому крутому курсу по шокодекору! Работа с шоколадом во всех подробностях- от А до Я, от правильного темперирования до окрашивания!!! После этого курса только у ленивых не получится!!!

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

ссылка на реквизиты не работает

 

"Эстетика шоколада". Рецепт Успеха (_.kakava._)
Этот курс создан для шоколатье, которые хотят расширить горизонты и для людей, которые пока только любуются волшебными конфетами издали.
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Чем больше участников, тем меньше взнос! Присоединяйтесь!

Вы научитесь уверенно работать с шоколадом, читать и подстраивать под себя тех.карты рецептов, узнаете все тонкости работы шоколатье! Научитесь готовить тонкий хрустящий корпус, правильные начинки и ровные донышки для конфет.
А так же Вы узнаете: себестоимость продукции, как упаковать и подготовить продукт к отправке по РФ, как найти клиентов, основы фотографии и создания личного бренда.

Вы приготовите такие конфеты, как:
- Конфета Вишня/кокос
- Конфета 100% малина
- Конфета и плитка Маракуйя
- Конфета Лимон
- Конфета Бейлис
- Конфета Мята/лайм
- Конфета Черная смородина
- Конфета Соленая карамель
- Конфета Эспрессо
- Конфета Шоколадный апельсин

 

Дд, ссылка с реквизитами не открывается