Слоёное тесто & Наполеон II (Виктория Мельник)

​

Я отношусь к тем людям, которые любят оба варианта «Наполеона» – как мягкий, так и хрустящий. Для меня это просто два совершенно разных десерта. И если в классическом домашнем «Наполеоне» коржи готовятся из ложного слоеного теста, то есть песочного (пате бризе), то сейчас я хочу предложить вам вариант с настоящим слоеным.

Самое большое преимущество этого урока в том, что вы научитесь готовить не просто один вариант торта, а наконец поймёте и перестанете бояться такого «сложного» вида теста, которое в итоге сможете использовать для разнообразных слоек, тартов, кишей, мильфея или португальских паштелей.

Урок состоит из видео, в котором представлен весь процесс приготовления торта от начала замешивания теста до сборки, файла с подробным рецептом, теоретической частью.

Содержание видео:

• слоёное тесто: теория и секреты ручной раскатки;
• крем «Патисьер» и «Дипломат»;
• взбитая ванильная карамель;
• и как итог – хрустящий «Наполеон».

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

цена конечная?

 

Здравствуйте, в этой складчине сумма взноса фиксированная

 

Я тут новенькая. Если я в резерве, то я смогу участвовать в выкупе этого рецепта?

 

Да, можете

 

Подскажите, а материал можно получить когда все скинутся ?

 

Нет, ранее, завтра переведу на след.этап)

 

Спасибо за ответ)

 

Оплатила 30.09 в 8:53

 

Всё сообщения об оплате только в Реквизитах

 

Прошу прощения, не заметила)

 

самый вкусный наполеон, присоединяйтесь Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Предлагаю попробовать кое-что новенькое
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Классный урок от королевы чизкейков - Виктории Мельник, чем больше участников - тем меньше взнос!!
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Скорее присоединяйтесь к закупке техкарт по вкуснейшим чизкейкам Елены Скалобан! С каждым участником взнос уменьшается!
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Присоединяйтесь все-все-все! Классика, которая должна быть у каждого!
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Выпишите пожалуйста меня

 

Спасибо

 

Скажите, пожалуйста, это рецепт слоёного теста для Мильфея, который с курсов или Наполеон, который в книге?