Суши, роллы и японские блюда (Вера Надеждина)

​

Описание книги
В экзотической для нас японской кухне важную роль играют суши – рисовые длинные колбаски с кусочком рыбы наверху, перевязанным вместе с рисом тонкой полоской водоросли нори – и роллы – рулетиками, внутри которых находится та или иная начинка, завернутая в рис.
О том, как, из чего и с помощью каких инструментов готовят суши и роллы, и рассказывает эта книга.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...