Свежая и яркая еда на каждый день (Андрей Мокич)

​

Эта книга о том, как сделать ежедневное меню интереснее и полезнее, а готовку – приятным творческим процессом.
Еда — источник жизненно-важных эмоций: радости, удовольствия, удовлетворения, вдохновения.

• Эта книга о том, как сделать ежедневное меню интереснее и полезнее, а готовку – приятным творческим процессом.
• В ней собраны больше 70 проверенных рецептов, которые вдохновят на собственное кулинарное творчество.
• Свежие и яркие идеи для кухни на каждый день.
• Все рецепты из книги можно использовать дома, имея базовый набор инструментов: кастрюли, сковородки, плиту, духовку, блендер, миксер, термометр и весы.

Книга будет интересна тем, кто:

• любит готовить и ищет новые интересные рецепты
• хочет полюбить готовить
• ест много овощей
• вдохновляется новыми сочетаниями вкусов

Спойлер: Автор

Андрей Мокич
независимый шеф-повар, автор ресторанных проектов.

Изучал ближневосточную кухню в Израиле.
Консультирует рестораны по работе с кухней, создает концепции и меню, ведет практические гастрономические курсы для поваров и любителей.
Автор кулинарной книги «Свежая и яркая еда на каждый день».

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 800 руб. Взнос с каждого участника: 145 руб.
Кол-во участников в основном списке: 3 чел.

Начало сбора взносов 17 Июль 2020 года

 

гость , ПРИСОЕДИНЯЙСЯ! Доступ в библиотеку сразу после оплаты , материал на руках!
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Торт Пастель, Торт "Смородина - Банан- крем чиз", Пирожное "Не тормози", Пирожное "Брауни"
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Ям Ныа. Тайский салат со стейком из говядины.
Нэм Ран. Хрустящие обжаренные блинчики из мяса и овощей, завёрнутых в тончайшую рисовую бумагу.
Том Ям Кунг. Кисло-острая, бодрящая классика тайской кухни
Фо Бо. Легендарный вьетнамский суп.
Таб Тим Гроб. Очень нарядное блюдо, название которого можно перевести, как «рубиновые зёрна
Ка Фе Чунг. Яичный кофе.
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Жареный рис по-янчжоуски.
Пельмени цзяоцзы.
Карп-белка «суншуюй» в кисло-сладком соусе.
Яблоки в карамели с кунжутом.

Чем больше участников, тем меньше сумма взноса! :

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Прослушав 4 теоретических вебинара и отработав 4 практических урока вы научитесь:
-работать с 4 видами песочного теста и узнаете, как всегда получать стабильный хороший результат
-выкладывать идеальные песочные корзинки
-варить гладкие и шелковистые кремы
-делать блестящие шоколадные ганаши
-декорировать изделия из песочного теста так, чтобы их хотелось немедленно съесть