Новые складчины:
13.07.2026: [Art-Rudensky] Лист монстеры (Юлия Руденская)

13.07.2026: Десерты к праздникам (Лилия Завадская)

13.07.2026: [Art-Rudensky] Дачные истории (Юлия Руденская)

13.07.2026: Ради чего клиент купит ваш продукт. Тариф Самостоятельный (Елена Кучерявенко)

13.07.2026: [Art-Rudensky] Дуэт (Юлия Руденская)
Сбор взносов
10.07.2026: Лаборатория фотографии. Тариф Зритель (Лука Бутомо)

08.07.2026: Курс по типажам. Метод Алеси .Тариф Минимальный (Алеся Абрамова)

07.07.2026: Большой курс по биохимии печени. Тариф Продвинутый (Федор Смазнов)

07.07.2026: Павлова без сахара (Елена Денисова)

06.07.2026: [Код жизни] Социальное раскрепощение 2.0. Тариф Участие в эфире (Антон Мироненко)

Новые складчины Сборы взносов Баланс и кешбек

Важно!

Некоторым пользователям приходят письма, маскирующиеся под сообщения от Складчины.

Пожалуйста, не переходите по подозрительным ссылкам и всегда проверяйте адрес сайта перед входом в аккаунт.

Все официальные адреса форума собраны ТУТ

Псс... Тут кое-что секретное)

Не все темы мы можем выкладывать на сайте. Очень много редких и уникальных курсов Вы можете найти на сайте наших друзей Запрет.

Регистрироваться заново не нужно.

Запишите себе ссылку сайт, чтобы не потерять его.

Подробности ТУТ

Наши друзья с сайта Запрет подготовили для вас интересную подборочку

Подробности ТУТ

Всем кто обещал заниматься спортом с понедельника, посвящается!

Занятие фитнесом вместе с FitStars!

Все виды доступных программ ТУТ

Доступно

[The Chef] Муссовое пирожное Фисташка-Земляника (Елена Цой)

Тема в разделе "Кондитерка"

Цена:: 900 руб
Взнос:: 141 руб

Организатор:: ЕленаДо

Список участников складчины:

: 1. ЕленаДо

Купить

ЕленаДо Организатор складчин
[The Chef] Муссовое пирожное Фисташка-Земляника (Елена Цой)
Подробный пошаговый видео-рецепт муссового пирожного, работа со сложной формой и сразу 2 техники покрытия - велюр и гляссаж. Подходящий рецепт и подробные техники в том числе и для начинающих.

Урок, благодаря которому вы научитесь приготовлению муссового десерта с классическим сочетанием вкусов и идеально выверенной структурой - нежный мусс, насыщенная начинка и хрустящий слой.

Чему вы научитесь

Приготовлению муссового пирожного с классическим сочетанием вкусов

Техники работы с французской меренгой и бисквитом Дакуаз

Правила работы с пектином NH и желатином

Нюансы использования хрустящего слоя для создания текстур в десерте

Научитесь приготовлению зеркальной глазури

Тонкости покрытия велюром в тонкий слой

Нюансы сборки десерта и работа со сложной формой

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
2 апр 2020
Похожие складчины
1. Доступно [The Chef] Муссовое пирожное Клубника-Лайм-Базилик (Елена Цой)
2. Доступно [Pastry School] Птифуры и фуршетные пирожные (Елена Крохмаль)
3. Доступно [The Chef] Нарезные пирожные (Юлия Доценко)
4. Доступно Муссовые нарезные пирожные (Елена Гайфуллина)
5. Доступно [The Chef] Капкейки Ванильно-Лимонные (Елена Цой)
6. Доступно [The Chef] Песочное тесто. Химия процессов - теория (Елена Цой)
7. Доступно [The Chef] Муссовый торт Сникерс (Юлия Доценко)
Загрузка...

< [The Chef] Муссовое пирожное Клубника-Лайм-Базилик (Елена Цой) | [Где торт?] Вафельный Ранункулюс (Евгения Бочарова) >