[The Chef] Муссовые торты (Юлия Доценко)

​

Вы научитесь:

• Приготовлению 5 различных тортов (+6 бонусный торт!)
• Научитесь готовить самые разнообразные начинки - фруктовые сливочные, алкогольные
• Рассмотрите 6 различных бисквитов и 6 муссов и разберете особенности каждого
• Научитесь делать яркую ровную глазурь, узнаете все нюансы техники нанесения велюра и других покрытий
• Разберете все инструменты, необходимые для работы и получите советы по их выбору, научитесь работать с кольцами, силиконовыми и пластиковыми формами
• Подробно разберете все возможные ошибки как в понимании работы ингредиентов, так и в техниках

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Место организатора прошу не занимать

 

Подскажите это вибинар??

 

Сейчас акция Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... Если оформить подписку на все видео уроки- стоимость: 2900 руб. Доступ к библиотеке из 61 видео-урока Думаю что многие подписались бы на такую складчину.

 

На все видеоуроки уже есть складчина. У меня выкуплен этот блок.

 

Пардон, с опозданием. Нет, не вебинар. Жто несколько видеоуроков. Блок уроков по муссовым тортам

 

Присоединяйтесь:
[Pastry-school] Модуль 2. Муссовые торты и десерты
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Записывайтесь на самый информативный курс по глазури и бомбическому леопарду. Очень информативный курс. Разложено все по полочкам от А до Я. Ответы на 1000 выпросов. Несколько видов глазурей.
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Также очень достойные складчины данного автора, в котором помомо практики затронуто огромное количество теоретических аспектов
Торт/пирожное Сникерс
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Муссовый торт Сметана- чернослив - грецкий орех
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Курс по выпечке "289 Layers" (Смбат Тоноян) Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... Записывайтесь, курс просто бомба!!!! Складчина на этапе сбора денег. Значит в самое ближайшее время мы получим весь материал.

 

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... , кому интересен леопард !

 

Присоединяйтесь! Отличный курс! Полезные муссовые торты (Илона Бербер) Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Друзья, присоединяйтесь!!! Почти все курсы егора тима в одной складчине
Уже идет сбор взносов
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... кому нужны пироженки сникерс добро пожаловать.

 

Приглашаю записаться в складчину по хитовым муссовым тортам, которые пользуюся огромной популярностью у заказчиков не первый год. Проверенные рецептуры, бесподобный вкус. Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... и Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

№1 ОБШИРНЫЙ ВИДЕО КУРС ОКСАНЫ ЛОБАЧЕВОЙПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ! Чем больше участников, тем меньше сумма взноса!

Bakerschool] МУССОВЫЕ ТОРТЫ (Елена Становова)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Карамельное яблокоCARAMEL APPLE CAKE
Вишня-жасминCHERRY JASMINE CAKEДакуаз
Цитрусовый кремчизCITRUS CREAM CHEESE CAKE
Фисташка-малинаPISTACHIO RASPBERRY CAKE
Шоколадно-карамельный с грушейCHOCOLATE CARAMEL CAKE WITH PARE FILLIN
Клубника-томат-базиликSTRAWBERRY-TOMATO-BASIL CAKE
Пралине-черная смородинаPRALINE BLACKCURRANT CAKE
Жареный шоколадFRIED CHOCOLATE CAKE
Пирожные «Яблоки»CAKES "APPLES"
Клубника-шампанскоеSTRAWBERRY CHAMPAGNE CAKE

№ 3 СЪЕДОБНЫЕ ЦВЕТЫ [vegbuket_juliacho]
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Восемь разных технологий создания восхитительных съедобных цветов :
зефирные цветы в молдах,
розы из безе,
цветы из карамели,
воздушные вафельные цветы
реалистичные цветы из пластичного шоколада,
сахарные цветы,
цветы из маршмеллоу.

 

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ! Чем больше участников, тем меньше сумма взноса!
Материал подойдет как новичкам, так и профессионалам.

[Студия Мусс] 5 технологических карт начинок макарон из коллекции «Восточный базар» (Victoria Ugleva)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
5 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ НАЧИНОК МАКАРОН ИЗ КОЛЛЕКЦИИ «Восточный базар» теперь доступны к приобретению!
«Халва»,
«Фундучная чурчхела»,
«Фисташковая дондурма»,
«Армянская пахлава»,
«Финик в шоколаде»!
Коллекция, получившая так много чудесных отзывов!
Стоимость рецептурной карты 1500 руб.
Вы получите следующие рецепты:
- ганаш с халвой на молочном шоколаде,
- пралине из семечек,
- фундучный ганаш,
- виноградное конфи,
- фисташковый ганаш с маскарпоне,
- фисташковая намелака,
- медовый ганаш,
- медовая карамель,
- олдскульное пралине из грецкого ореха,
- взбитый ганаш на молочном шоколаде,
- шоколадная глазурь.

[Кондитерка] Гламурный видеокурс "Фрукты" (Гузель Магдиева)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Ты научишься изготавливать десерты в виде фруктов и ягод «с нуля», не имея ни большого кондитерского опыта, ни профессионального оборудования.
В курсе 15 Видео-уроков с оригинальными рецептами.
Освоишь технику, как из десерта в виде сферы, сделать любой фрукт или ягодуНастроишь процесс для масштабной работы при больших заказах дома или в ресторане
Создашь свою силиконовую форму.

[Кондитерка] Подписка на Книгу «46 недель». (Alexey Presniy)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Концепция книги заключается именно в этих 46-и неделях– создать 46 десертов, непохожих друг на друга, как внешне, так и внутренне
В первую часть--войдут классические десерты
Вторая часть - изделия свободные от глютена
Третья часть - десерты без содержания лактозы
Четвёртая часть-полностью веганские десерты

 

спасибо

 

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...