Торт BluesBerry (Ксения Нохрина)

​

Это на все 200% самый ягодный из всех тортов, которые я когда либо ела. Черника во всех ее проявлениях внутри. Черничный шифоновый бисквит, со спелой черникой, сочный фруктовый черничный центр, нежное шелковистое кремю с черникой, ну и в завершении всей этой ягодной истории воздушный не сладкий йогуртовый мусс с греческим йогуртом и маскарпоне, с добавлением черничного геля. Все настолько гармонично и максимально сочно и ягодно. Этот торт станет хитом продаж среди всех ваших летних тортов. Ну и конечно в этом уроке я научу вас готовить потрясающую блестящую зеркальную глазурь, а так же в уроке мы покрываем торт бублик красивой техникой цветных полосок. И самое классное здесь то, что как и во всех моих уроках, этот рецепт максимально универсален, меняя разные ягоды в составе торта вы сможете готовить, клубничный блюз, малиновый блюз, апельсиновый блюз и все что захотите.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

ПРИСОЕДИНЧЙТЕСЬ!
[A.B.Cookie] Искусство кондитерского дизайна. Тариф Самостоятельный кондитер (Александра Булгакова)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Этот курс о том, как кондитеру создавать современные торты с опорой на профессиональный дизайн, найти свой стиль и реализовать творческий потенциал.
1️ Развитие кондитерского бренда
2️ Работа в клиентом
3️ Принципы дизайна
4️ Колористика
5️ Конструктивная часть
6️ Одноярусный торт
7️ Высокий торт со скрытым ярусом
8️ Кубический каменный торт
9️ Двухярусный торт
10Антигравитационный торт со смещением
1️1 Арт -торт с имитацией апельсина
ℹ️+ в курсе :
▪️6 начинок торта в удобных видео-инструкциях
▪️3 надёжных крема для покрытия
▪️5 типов сборки
▪️4 типа вафельных цветов
▪️15 типов текстур и покрытий
▪️Темперирование и пластичный шоколад
Запись Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Доступно Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 2000 руб. Взнос с каждого участника: 544 руб.
Кол-во участников в основном списке: 7 чел.

Начало сбора взносов 15 Апрель 2023 года

 

гость, Курсы по Кулинарии, доступ в библиотеку сразу после оплаты. Уникальные складчины, не пропусти.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

1. 7 видов торта «Наполеон»
2. Торт «Черный лес»
3. Торт «Эстерхази»

------------------------------------------------------------------------------------------

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

• 10 рецептов кексов
• 25 рецептов рождественских сладостей

------------------------------------------------------------------------------------------

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

7 больших тем
1. ПТИЦА.
2. МЯСО.
3. РЫБА.
4. СУПЫ.
5. ОВОЩИ.
6. ГАРНИРЫ.
7. КОТЛЕТЫ, ФАРШ.