[Vchocolade school] Современная классика. Тариф «Вкус детства» (Елена Рузанова)

​

Вам будет доступно 12 видеоуроков с подробным описанием процесса приготовления.

1. Трюфель «С лавандой»
2. Трюфель «Манго/черника»
3. «Мягкий грильяж»
4. «Халва»
5. Батончик «Сникерс»
6. Батончик «Баунти»
7. «Родные просторы»
8. Корпусная конфета «Лимончелло»
9. Корпусная конфета «Рафаэлло»
10. Трюфель «С ромом»
11. Батончик «Пикник»
12. Корпусная конфета «Помадно-сливочная начинка»
13. Запись вебинара «Вкуснейшая традиция»

Технологическая карта
Видеоурок по фотографии конфет
Видеоурок по обработке фото на телефоне
Таблица расчёта себестоимости и прибыли

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 14900 руб. Взнос с каждого участника: 369 руб.
Кол-во участников в основном списке: 4 чел.

Начало сбора взносов 27 Февраль 2024 года

 

Приветствую тебя гость, присоединяйся ​

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Что вы получите в результате:

• Приготовите 5 основных видов шоколада и получите базовые знания, на основе которых сможете сами готовить десятки видов шоколада уже самостоятельно создавая рецепты
• Вы научитесь выбирать качественное сырье и инструменты для работы
• Освоите технику правильного темперирования шоколада
• Узнаете о разных нюансах и хитростях работы с шоколадом
• Получите знания о том, как хранить, упаковывать и дегустировать шоколад

 

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...