Веррины (Саба Джанджгава)

Фэйт · 15 мар 2021

Идея курса: я считаю, что тема десертов в стакане очень актуальная сегодня, однако часто мы встречаем довольно банальные и примитивные медовики, тирамису, чизкейки и наполеоны в стакане. Это скучно и однообразно.
В курсе представляю вам свой новый взгляд к данному виду десертов с использованием современных техник и текстур. Записывайтесь на онлайн курс и мы вместе изменим представление людей об этом десерте.

5 вкусов:
1. Веррин Кофе-Карамель
особенности: рецепт взбитой карамели, без шоколада, хранение 3 месяца в морозильной камере в собранном виде
состав: взбитая карамель, мягкий фундучный бисквит, пропитка кофейная, пралине фундук, легкий фундучный мусс, соленая карамель, штрейзель, шоколадный декор
2. Веррин Клюква-Лимон
особенности: тончайшее фруктовое желе (декор на стакан), меренга сладость которой 0 (также ее не надо выпекать до состояния безе, она сама высыхает за 2 часа при комнатной температуре), хранение 3 месяца в морозильной камере в собранном виде
состав: лимонный спонж, лимонный сироп, клюква-вишня желе, клюква соус, итальянская меренга, куантро мусс, гранола, намелака ванильная, меренга с малиной, шоколадный декор
3. Веррин Тропики
особенности: оригинальная подача, мой любимый пористый шоколадный бисквит без муки, хранение 3 месяца в морозильной камере в собранном виде
состав: шоколадный бисквит без муки, куантро пунш, заварной крем, пралине фундук крем, тропический соус, песочное тесто, тропические кубики, взбитая карамель
4. Веррин Сакура
особенности: фруктовая икра, особая сборка, хранение 3 месяца в морозильной камере в собранном виде
состав: икра малиновая, взбитый малиновый ганаш, мусс "Сакура", личи компоте, малина желе, меренга с малиной
5. Веррин Банан-Маракуйя
особенности: самый вкусный брауни в вашей жизни, бананы фламбе, хранение 3 месяца в морозильной камере в собранном виде
состав: шоколадная крошка, маракуйя кремю, банановый мусс, бананы фламбе, шоколадный мусс, брауни, взбитый ванильный ганаш, шоколадный декор

Топ-10 преимуществ верринов:
- жидкая начинка дальше стакана не вытечет
- транспортабельность
- индивидуальная подача
- прозрачность, видны слои
- удобно есть
- больше возможностей в текстурах
- не надо переживать, что десерт не выстоит нужное время
- ресторанная подача
- чистые руки
- защита планеты от пластика

Бонусный урок "Мильфей" в подарок!

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Irkairka

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
Чем больше участников, тем меньше сумма взноса
Трюфели. Январь (Ольга Фан-Юнг)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

[Bee Chef] Лучшие кондитерские изделия от Gregory Doyen (Грегори Дуайен)
Множество лайвхаков от шефа, новые техники и безграничное вдохновение! десерты, как в «лучших домах Парижа».
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Дарья_1904

Почему сумма взноса не меняется? Вроде, чем больше участников, тем дешевле. А сумма как была 289, так и осталась

Irkairka

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
Чем больше участников, тем меньше сумма взноса
Вебинар Канеле (Ольга Фан-Юнг)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Кексы 5.0, продвинутый, из двух частей(Ольга Фан-Юнг)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

[KICA] Пирожные для кофейни (Карим Буржи)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Rokki

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Фэйт

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 6900 руб. Взнос с каждого участника: 289 руб.
Кол-во участников в основном списке: 26 чел.

Начало сбора взносов 24 Март 2021 года

Irkairka

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
Чем больше участников, тем меньше сумма взноса
Курс “Академия технолога” (Юлия Леликова)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

[kica] Праздничные торты и пирожные. Тариф базовый (Николя Буссен)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

hil78

Присоединяйтесь!!!

Пасхальный марафон от Натальи Щадных
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
В программе:
Морковный кулич с орехами
Сливочная пасха "Чизкейк"
Сырный кулич с трюфельной солью и розовым перцем
Бездрожжевой кулич с апельсиновыми цукатами
Кулич на закваске( рецепт выведения закваски в профиле в свободном доступе)

Пасхальные куличи по старорусским рецептам от Елены Шрамко!
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
В программе:
Старорусский кулич со специями, розовой водой, орехами и цукатами
Монастырский с изюмом и орехами
Миндальный кулич (на миндальном молоке) - без лактозы

Panettone от Елены Шрамко!
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
В программе:
Классический итальянский панеттоне под миндальной шапкой
Цитрусовый панеттоне
Шоколадно-фруктовый панеттоне (длительного брожения)

Crazy1995

Не могу найти Реквизиты для взноса

Arzy

Milanasss95 сказал(а):

Не могу найти Реквизиты для взноса
Нажмите, чтобы раскрыть...

Здравствуйте. Подождите пожалуйста. Организатор выставляет Реквизиты и переводит на этап Сбор взносов в ручном режиме, поэтому бывают задержки

Pufik94

А почему, когда количество участников прибавлялось- цена не падала, а когда 3 человека вышли-цена выросла?

Дайнерис

Pufik94 сказал(а):

А почему, когда количество участников прибавлялось- цена не падала, а когда 3 человека вышли-цена выросла?
Нажмите, чтобы раскрыть...

Здравствуйте. После того как закончится счетчик, зафиксируется окончательная сумма взносов. Организатор пришлет уведомление о сборе средств с окончательной суммой взноса. Взнос может как уменьшится так и увеличится, это зависит от того будут ли складчики записываться или выписываться в тему.

Дарья_1904

Дайнерис сказал(а):

Здравствуйте. После того как закончится счетчик, зафиксируется окончательная сумма взносов. Организатор пришлет уведомление о сборе средств с окончательной суммой взноса. Взнос может как уменьшится так и увеличится, это зависит от того будут ли складчики записываться или выписываться в тему.
Нажмите, чтобы раскрыть...

В том то и проблема. Потому что пока участники записывались сумма взноса не менялась. Но как только начали выписываться сумма взносов увеличилась. Как то несправедливо.

Arzy

Дарья_1904 сказал(а):

В том то и проблема. Потому что пока участники записывались сумма взноса не менялась. Но как только начали выписываться сумма взносов увеличилась. Как то несправедливо.
Нажмите, чтобы раскрыть...

Здравствуйте. Иногда организатор ставит фиксированный взнос, чтоб не отпугнуть новичков, которые не понимают почему взнос равен цене, а перед проведение темы организатор меняет взнос на плавающий и только участники его формируют, на этапе Запись еще можно выписаться с резервного списка и записаться в основной тем самым снизив взнос

Kurochka45

Записывайтесь на курс лего кейк от Екатерины Абрамовой Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Вы получите: материал курса - 24 потрясающих ПП-Десерта из курса-бестселлера( торты, трайфлы, пирожные)
В твоих руках окажется самый простой конструктор для сборки потрясающих десертов
Записывайтесь на Магию вкуса от Абрамовой
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Вы получите: материалы курса «Магия вкуса» - 17 различных тортов (в т. ч. 4 веган)
+ Бонус: Маркетинг для кондитеров
Вы научитесь системно привлекать и удерживать клиентов с помощью Instagram

Babushka

ПИЩЕВАЯ ПЕЧАТЬ МИНИ-ТОРТЫ.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Кати1102

Irkairka сказал(а):

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
Чем больше участников, тем меньше сумма взноса!
[Beautiful food] Всё о круассанах
Вы получите: материалы книги "Всё о круассанах". Пошаговое руководство
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Нажмите, чтобы раскрыть...

ссылка не активна

Irkairka

Кати1102 сказал(а):

ссылка не активна
Нажмите, чтобы раскрыть...

К сожалению
Я предполагаю, что складчину закрыли.

Кати1102

Irkairka сказал(а):

К сожалению
Я предполагаю, что складчину закрыли.
Нажмите, чтобы раскрыть...

очень жаль

Дюшес

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
Курс “Академия технолога” (Юлия Леликова)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Заключительный оn-line интенсив
Мой последний мастер-класс. Я действительно ухожу из професии. 10 дней, 30 занятий, уникальный интенсив из практических навыков в формате on-line.
За время обучения будет пройдено шесть основных модулей:
Сырье и ингредиенты;
– Кондитерское направление;
– Кулинарное направление;
– Выпечка;
– Бизнес и лидерство;
– Психология влияния.

Королевский шоколадный панеттоне (gift_cookies)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Подробный видеоурок от А до Я.
Максимально подробная тех. карта с разграммовками, этапами приготовления и полезными фишками.

И многие другие курсы предоставлены:
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
-Муссовые пирожные в виде яиц (Виктория Углева)
-Творожно-миндальный бездрожжевой кулич (gift_cookies)
-Творожный кулич в декоре «Хохлома» (gift_cookies)
-Какой он идеальный Наполеон? 6 уроков по Наполеонам (gift_cookies
-Курс по многослойным тортам (Юлия Залесских)
-Новый сборник шоколадных паст! (Виктория Бредис)
-Яйцэволюция - пасхальный курс по конфетам и шоколадному декору! (lakomka_marina)
-Пирожные-маршболлы: 6 видов зверюшек-пирожных (lakomka_zaika)