[Wow buket] Научись за 1 неделю с нуля создавать вкусный зефир и вау-композиции (Анастасия Вашкевич)

​

ТАРИФ
Зефир из молдов

Для тех, кто хочет освоить технологию молдов и уже с первых замесов получать реалистичные цветы на продажу.

Не просто зефир. Настоящее произведение
Наш зефир — это отдельный продукт. Он отличается от классического и от зефира из насадок. Вот почему клиенты возвращаются снова.

• Уникальная рецептура воздушности и реалистичности
• Можно замораживать до 2х месяцев
  
• 30+ сочетаний вкусов
  
• Пышные букеты за разумную цену, так еще и можно съесть!
• Масса получается с 1 раза даже у чайника
• Процесс приготовления зефира 15-20 минут
  
• Можно готовить ручным миксером за 800р
• Букеты-шедевры, все в шоке, что это зефир и восхищаются вами!

Обновленное обучение — что нового?

• Рабочая тетрать вау-мастера
  Фирменная тетрадь для отработки навыком и фиксации прогресса
  
  
• 7 новых вау-букетов
  Новые форматы композиций, которых не было в предыдущей версии

• 11 новых начинок в цветы
  30+ сочетаний вкусов теперь еще больше вариаций

Программа

Блок 1. Выбираем проверенные подходящие иснтрументы

• Инструменты и ингредиенты: только то, что действительно нужно
• Где можно экономить, а где важно не терять качество
• Готовые ссылки на всё необходимое (РФ / СНГ, Европа)

Блок 2. Ингредиенты и вкусы, которые вызывают восторг

• Подготовка ингредиентов без ошибок
• Лайфхаки, как упростить и ускорить процесс
• Справочник вкусов: 30+ гармоничных сочетаний
• Как делать вкусно, стабильно и запоминающе

Блок 3. Зефирная масса без страха и с уверенностью

• Полный процесс приготовления от А до Я
• Четкие маркеры правильной консистенции
• Работа с живым и сухим белком
• Как понять, что зефир получился, еще до заливки

Блок 4. Заливка в молды - аккуратный и красивый результат

• Авторская технология заливки
• Как получать ровные, аккуратные цветы
• Как доставать зефир без повреждений
• Как чинить цветы

Блок 5. Колористика для зефира

• Безопасные красители и точная дозировка
• Как получать чистые, реалистичные оттенки
• Как избежать "грязных" и дешевых цветов
• Работа с аэрографом и распылителями

Блок 6. Стабилизация и созревание

• Как зефир правильно созревает
• Как сохранить форму, текстуру и вес
• Что делать, чтобы зефир не плыл и не оседал

Блок 7. Сушка без трещин и плесени

• Сколько, где и как сушить
• Как избежать пересушивания
• Как предотвратить плесень и другие ошибки

Блок 8. Правильное хранение и заморозка

• Хранение, заморозка и разморозка
• Подготовка зефира к заказам
• Как сохранить качество на дни и недели

Блок 9. Дублирвоание молдов и ускорение процесса

• Проверенный пищевой силикон нужной мягкости
• Как дублировать молды
• Как увеличить объёмы без лишних затрат и усталости

Блок 10. Базовые композиции, которые заказывают чаще всего

• Классический круглый букет
• Простая коробочка
• Пышная коробочка

Блок 11. Wow-форматы с вау-эффектом

• Букет аквариум
• Раскидистый букет
• Букет с бабочками
• Ягодный гигант

Блок 12. Фигурные и тематические композиции

• Венок
• Конверт
• Букет веточка орхидеи
• Букет гортензия
• Букет лодочка
• Букет сердце

Блок 13. Себестоимость и цена без работы в ноль

• Расчет себестоимости
• Формирование цены

Блок 14. Заказы и клиенты без стресса

• Прием заказов
• Общение с клиентами
• Типичные ошибки новичков

Блок 15. Дополнительные возможности

• ПП-варианты
• Веганский зефир

Блок 16. Мастер-модели из полимерной глины

• Гортензия
• Орхидея
• Тюльпан

Блок 17. Тайник зефирный знаний

• Ответы на все вопросы по зефиру
• Накопленные решения и практика

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...