Доступно

Хлеб Хоккайдо (Екатерина Сваровская)

Тема в разделе "Выпечка"

Цена:
1000 руб
Взнос:
136 руб
Организатор:
Организатор

Список участников складчины:

1. Организатор 2. hannapoz 3. Кати1102 4. Jana Mariani 5. HappyHippie 6. Оол
Купить
  1. Организатор Организатор складчин

    Хлеб Хоккайдо (Екатерина Сваровская)

    [​IMG]

    Друзья, объявляю о наборе группы на онлайн-курс по приготовлению Хлеба Хоккайдо
    Хлеб Хоккайдо – это сдоба, впервые появившаяся в Японии. Очень пышная с ярким молочным ароматом. Прекрасно сочетается со сладкими начинками, с несладкими, поддатлив любым формовкам.
    На примере одной рецептуры рассмотрим много нюансов работы со сдобным тестом.
    Разберем на примерах. Постараюсь уложить в отведенное время 2-3 замеса (и дам разные рецепты в зависимости от качества муки).

    Приготовим:
    1. Классический Хоккайдо
    2. Хоккайдо двухцветный с начинкой
    3. Чесночные булочки
    4. Булочки с помадкой и цитрусовой пропиткой (если успеем)
    5. Бабка с шоколадно-ореховым кремом и инжиром, вымоченным в портвейне
    6. Булочки Маритоццо
    7. Ватрушки с творожной начинкой и яблоками (если успеем)

    Поговорим:
    1. О подборе муки для сдобного теста
    2. О роли ингредиентов для сдобного теста
    3. О клейковине и силе муки
    4. О том, как усилить слабую муку

    Когда - 8 октября.
    Где – площадка Телеграм.
    Начало - в 10.00 по Московскому времени.
    Продолжительность – 6-7 часов.
    Стоимость - 1000 руб.

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
  2. Похожие складчины
    Загрузка...
  3. Mike Tyson Организатор складчин
    _HiПриветствую тебя гость, присоединяйся (выдача материала после оплаты) _Neo

    Курсы по Кулинарии, доступ в библиотеку сразу после оплаты.

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Mike Tyson,
  4. Aplication Партнёр
    Уведомляем вас о начале сбора взносов.
    Цена продукта: 1000 руб. Взнос с каждого участника: 218 руб.
    Кол-во участников в основном списке: 6 чел.

    Начало сбора взносов 23 Декабрь 2022 года
     
    Aplication,
  5. Организатор Организатор складчин
    Уведомляем вас о начале сбора взносов.
    Цена продукта: 1000 руб. Взнос с каждого участника: 136 руб.
    Кол-во участников в основном списке: 5 чел.

    Начало сбора взносов 21 Апрель 2023 года
     
    Организатор,
Наверх