[zefirina_buket56] Птичье молоко в молдах (Ирина Вилкова)

Гитарист · 23 янв 2024

Курс для новичков и профессионалов «Птичье молоко в молдах» от А до Я.

Птичье молоко - это натуральный продукт, который изготавливается на основе белка, фруктового (ягодного) пюре или сока, сахара и натурального загустителя «агар-агар». Это нежный и невесомый десерт! Кроме перечисленных продуктов в состав «Птичьего молока» входит крем, который готовится на основе сливочного масла или сливок со сгущенным молоком.

Программа курса:
Подготовка. Инструменты, ингредиенты и материалы для работы с «Птичьим молоком» и для создания цветов. Разбор молдов и поставщики. Нюансы работы с молдами. Обзор на разные виды силиконовых форм от простых к сложным. Как выбрать, какие хорошие и как это понять? Инвертный сироп для сочной и воздушной «Птички», легкой и тающей во рту. Основы и подбукетницы. Формирование объемных композиций несколькими способами. Поставщики премиальных упаковок: коробки, аквариумы и пленка для букетов.
«Птичье молоко» от А до Я. 5 уникальных рецептов «Птичьего молока». Изучение и отработка 5 базовых рецептов «Птички». Классическое «Птичье молоко» для конфет и тортов. «Птичье молоко» для молдов: на сливочном масле, на сливках, без сливочного масла и сливок, «Клубничный пломбир». Торт «Птичье молоко»: 2 вкуса, бисквит на желтках, начинки для торта (компоте и кремю). На основании этих базовых рецептов можно делать любые вкусы и десятки вариаций птичьего молока: кофейное, крем-брюле, фруктовое, атмосферное новогоднее, фисташковое, кокосовое, ореховое и другие. Хранение, дефростация, заморозка.
Букеты. 8 видов букетов. Сборка подбукетниц и упаковка разными способами и технологиями от бюджетного до премиального варианта. Упаковка и сборка букетов. Оформление и сборка композиций в букеты и коробочки, транспортировка и хранение. Оформление чайника, сборка букета в сумочке, объемная композиция в аквариуме и тубусе. Упаковка и транспортировка композиций.
После курса вы сможете не только собирать букеты и композиции, но и приготовить торты, украшая их шикарными съедобными цветами из «Птичьего молока»!

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Гитарист

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 6700 руб. Взнос с каждого участника: 260 руб.
Кол-во участников в основном списке: 2 чел.

Начало сбора взносов 26 Январь 2024 года

Гитарист

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Гитарист

Топовые курсы для тебя!

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Гитарист

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Гитарист

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Makkiakki

Здравтсвуйте, есть реквизиты для оплаты или только здесь через баланс?

Тамплиер

Makkiakki сказал(а):

Здравтсвуйте, есть реквизиты для оплаты или только здесь через баланс?
Нажмите, чтобы раскрыть...

Здравствуйте. Данная тема оплачивается только с помощью баланса. Выдача материала моментальная.

Нажимаем на кнопку баланс в правом углу экрана, рядом с вашим профилем.
Нажимаем кнопку пополнить баланс. Вводим сумму, на которую хотим пополнить счет.
Выбираем удобный для Вас способ оплаты и нажимаем кнопку оплатить.
Переводим сумму, указанную агрегатом на карту, которую видим в отдельном поле, после этого нажимаем кнопку "Я ОПЛАТИЛ"
Затем нажимаем кнопку купить и подтвердить оплату. Материал будет Вам сразу выдан.

Подробно - Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

JK_27

Двусоставные силиконовые молды
Экономная заливка
Отливка из настоящего лимона, с правильной фиксацией кожуры
Мастер класс идеально подходит для кондитеров и свечеваров
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...