Новые складчины | страница 5

​

Mooncake - это изысканные азиатские пирожные, традиционно готовящиеся на Праздник середины осени. Они символизируют радость встречи с близкими, гармонию и процветание. Сегодня mooncake стал модным десертом в кондитерских по всему миру.

Снежные mooncake (snow skin) - особенно популярный вариант: нежное мягкое тесто, тонкая оболочка, скрывающая яркие начинки. Они не требуют сложного оборудования и выпечки - идеальны даже для небольших производств и домашних кондитеров.

Что входит в мастер-класс:
- Пошаговый видеоурок
подробная техника приготовления теста для снежных mooncake и сборка десерта

- 5 авторских вкусов снежных mooncake
с адаптацией под современные и привычные вкусы начинок

- 2 варианта выпеченных mooncake
для тех, кто хочет погрузиться в традиции

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Этот мини-курс для тебя, если ты:

• не хочешь долго стоять у плиты
• ⁠устала готовить каждый день или через день
• любишь вкусно есть, но не любишь постоянно готовить
• у тебя ⁠иссякла фантазия, что приготовить

Я отсмотрела и опробовала десятки проектов по заготовкам и создала максимально удобный формат для людей, в котором разложила все по полочкам:

• что купить?
• в каком объеме?
• как их хранить и размораживать?
• какие заготовки сделать?
• какой инвентарь использовать?
• что приготовить из полученных заготовок (четкая и понятная инструкция с конкретными рецептами)
• кликабельный файл - удобный для пользования с любого устройства и, в том числе, для печати

В мини-курсе вас ждут заготовки:
из мяса птицы (курица/индейки)
из говядины
из свинины
из творога
из теста
из овощей
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Обновления! Новогодняя картошка! Хит сезона ближайших холодных дней

12 праздничных вкусов
— Орео
— Пряная Тыква
— Бейлиз – капучино
— Яблочный пирог
— Имбирный пряник
— Груша горгонзола
— Капучино орех
— Малиновый наполеон
— Халва-латте
— Рождественский чай
— Малиновый глинтвейн
— Амарето

Декоры картошки
— Ко дню влюбленных
— Новогодняя картошка
— Ко дню Матери
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

ПРАвильные матрицы — 22 проверенные технологии для тех, кто хочет готовить на автомате, легко создавать свои вариации любимых блюд и получать идеальный результат каждый раз

Двадцать две технологии. Сотни блюд. Уверенность на кухне — раз и навсегда. Гениальный инструмент ПРАкукинга, который вас спасёт от хаоса, рутины, головной боли и раз и навсегда даст ответ на вопрос “что сегодня приготовить”.

Двадцать схем приготовления любимых всеми блюд, благодаря которым вы перестанете зависеть от случайных рецептов и начнёте готовить уверенно и с удовольствием. «ПРАвильные матрицы» превратят вашу кухню в систему: одно блюдо — десятки вариаций. Экономия времени, продуктов и нервов гарантирована.

Вам нужны “ПРАвильные матрицы” если вы:

• Каждый день думаете: «Что приготовить сегодня?»
• Вечно крутитесь вокруг 5–7 одних и тех же блюд.
• Сохраняете сотни рецептов, но по ним редко готовите.
• Покупаете продукты, которые потом приходится выбрасывать.
• Боитесь экспериментировать, потому что не уверены в результате.

Но при этом:

• Мечтаете готовить вкусно, разнообразно и с удовольствием и при этом без головной боли
• Верите в твердые навыки и цените своё время
• Устали выбрасывать продукты и деньги на непроверенные рецепты
• Хотите развивать кулинарный интеллект и готовить с уверенностью

У каждой ПРАвильной матрицы в нашем конспекте есть:

• Формула — как устроено блюдо, какие ингредиенты и в какой последовательности использовать.
• Технология — что и зачем происходит на каждом этапе приготовления.
• Базовый рецепт — проверенный на практике, чтобы всё получилось с первого раза.
• Вариации — минимум 5 способов изменить вкус, используя то, что есть дома.

Каждая матрица создана профессионалами с многолетним опытом и протестирована до идеального результата.

Что внутри?

1. Формула матрицы
2. Подробное объяснение технологии и логики действий
3. 1 базовый рецепт на каждую матрицу
4. 5+ вариаций
5. Поддержка и ответы на вопросы.

Что вы получаете?

• Гарантированный результат — каждый раз вкусно, даже если вы новичок.
• Экономия времени — учитесь готовить один раз, потом импровизируете сами.
• Экономия продуктов — ведь продукты становятся всё дороже. К чему вам дорогие эксперименты? Обучаясь придумывать свои вариации, вы ещё и начинаете использовать то,что завалялось в холодильнике и вы не знаете, куда применить.
• Вариативность — на одной основе вы создаёте новые блюда. Бесконечно.
• Понимание процесса — развиваете кулинарный интеллект, а не просто повторяете шаги.

Цена: 4500 руб до 22.09.2025
5500 руб до 30.09.2025
С первого октября конспект уходит из продажи на неопределённое время

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Хочешь сияющую кожу, лёгкость в теле и стабильную энергию — без жёстких ограничений? Программа Glow food — это 4 недели питания, которое показывает феноменальный результат: Сияй здоровьем!

Секрет сияния не в кремах, а в еде — попробуй и почувствуй разницу! 4 недели — и твоё отражение начнёт блистать благодарностью. Вкусные блюда, доступные продукты, умный чит-день и результаты, которые останутся с тобой надолго. Glow food — не диета, а стиль жизни с заметным результатом

Для тебя!

• Для тех, кто прошёл FMD и хочет закрепить результат
• Для женщин, которые заботятся о красоте и гормональном здоровье
• Для тех, кто хочет лёгкость и энергию без жёстких диет
• Для женщин, которые хотят сияющую кожу, крепкие волосы и ногти

Просто представь:

• Ты смотришь в зеркало утром, и видишь не следы усталости, а ровную кожу, лёгкий румянец и блеск в глазах.
• Волосы стали гуще, ногти крепче, а энергия держится весь день. Это не про дорогие кремы. Это про еду.
• Glow food — 4-недельный протокол питания, основанный на научных исследованиях. Он бережно восстанавливает организм после FMD, насыщает клетки антиоксидантами, укрепляет гормональный фон и превращает питание в источник красоты.
• И самое приятное: всё это — без голода и жёстких ограничений, с вкусными рецептами и поддержкой экспертов по питанию.
• Glow food — твой внутренний косметолог

В рационе:

• много овощей, ягод и зелени — антиоксиданты для сияния кожи,
• омега-3 и витамины красоты для волос и ногтей,
• постепенное увеличение белка для упругости тела,
• пребиотики и ферментированные продукты для микробиоты и иммунитета!

Glow food — это не жёсткая диета, а стиль жизни, который легко продолжать. Этот курс — шанс получить заметный anti-age эффект без таблеток и процедур, только благодаря еде. Glow food нельзя пропустить, если ты хочешь сиять естественной красотой всего за 4 недели.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Программа
Подробные видеорецепты:

• классического теста для орешков
• шоколадного теста
• цветного теста

Целых 7 вкусов потрясающих начинок:

• Ферреро Роше
• Рафаелло
• Пралине-крем
• Малиновый лимонад
• Шоколадный восторг
• Восточный каприз
• Киндер Кантри

+ Точная граммовка теста, выпечка, сборка, советы по хранению и ряд ценных рекомендаций

Адаптировано под заморозку.
Можно готовить заранее и продавать из наличия.
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Вопреки всем стандартным утверждениям о том, что овощи в пастиле это «клеенка», «ерунда полная», «никто есть не будет» и прочее – я покажу вам свой взгляд на использование овощей в дегидраторе.

В обучение входит: 13 рецептов пастилы, 9 видов овощных фрипсов, а также приправы, зелень, ароматная соль и овощные порошки.
Текст + видео
Учимся готовить правильно овощи в дегидраторе, а также приправы, зелень, ароматную соль и овощные порошки.
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Готовое меню, которое мы специально разрабатывали для участников клуба Дофаминовые шаги - 2,5 месяца

Все для Вас - если есть сложности: а что готовить? а как разнообразно питаться? а что можно есть? а что нельзя — то точно берите Сборник

в нем более 100 рецептов
— завтраки
— закуски
— вторые блюда
— супы
— салаты
— десерты и даже напитки

Мало кто знает, что там же есть легендарная медитация, которая перевернёт ваше состояние

— перестанете негативно думать
— перестанете тревожиться
— уйдёт хаос из мыслей
сколько всего за день вы "перевариваете в голове"? после медитации будет спокойствие
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Что входит в курс:

• Подробная тех.карта
• Видео процесса приготовления
• Базовый рецепт классической халвы
• Рецепт арахисовой халвы
• Рецепт миндальной халвы
• Рецепт фундучной халвы
• Рецепт халвы грецкий орех
• Рецепт фисташковой халвы
• Рецепт халвы «шоколадный мрамор»
• Рецепт сливочной халвы
• Рецепт халвы «сникерс»
• Рецепт халвы «ферреро»
• Рецепт халвы «рафаэлло»
• Рецепт халвы тахини
• Рецепт халвы с орехами
• Рецепт пряная восточная халва
• Рецепт халвы «цитрусовая свежесть»
• Рецепт халвы клюква/фисташка
• Рецепт халвы кокос/золотой изюм
• Рецепт халвы клюква/цукаты
• Рецепт халвы кокос/клюква
• Рекомендации и ссылки на инвентарь/ингредиенты/упаковку
• Гайд вопрос/ответ по уроку
• Бонус
• Калькулятор для расчета КБЖУ халвы
• Таблица Excel для расчета себестоимости халвы

• На основе базовых рецептов вы сможете приготовить новые вкусы халвы!

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Этот курс точно для вас, если:

• хотели приготовить итальянскую пасту, а на тарелке макароны словно из школьной столовки
• ищете идеальный рецепт пасты и соусов не хуже, чем у итальянских домохозяек
• опять в тарелке паста отдельно, соус отдельно
• хотелось как в ресторане, а получилось некрасиво, пресно, слиплось, подсохло
• нужен быстрый и недорогой вариант блюда на все случаи жизни
• обожаете итальянскую кухню и мечтаете освоить её главное блюдо

Что вы получите на курсе?

• 13 подробных видеоуроков: от классики до авторских новинок
• бонусные видео и PDF-рецепты с пошаговым приготовлением любимых блюд
• пропорции, технологии и тайминг для идеальной пасты и соусов, понятные даже новичку
• советы от Яны: от выбора пасты и необычных сочетаний до эстетичной сервировки
• поддержку куратора и душевное общение в чате
• кайф от готовки главного блюда итальянской кухни

Рецепты:
1 - Паста с нежной курицей и грибами в легком сливочном соусе. Диетический вариант
2 - Яркая оранжевая грибная паста со сливочно томатным соусом и шпинатом
3 - Секреты пасты ручной работы. 6 видов форм. Как сделать без оборудования, при этом вкусно и без заморочек
4 - Нежнейшая сливочная паста ручной работы с семгой и зеленой брокколи
5 - Самый насыщенный и сочный вариант болоньезе. Мясная паста
6 - Острая паста Алио Олио с креветками и сочными кальмарами
7 - Настоящая ресторанная карбонара с беконом и соусом на желтках
8 - Паста в соусе из печеных перцев, с курицей, настоящее удивление!
9 - Весенняя паста с красной рыбой, цукини и зеленым горошком и специальным топпингом из хрустящих цукини
10 - Нежная зеленая паста с травами, сливочным песто и моцареллой
11 - Паста ручной работы с пикантным песто из баклажана и сливочной бураттой
12 - Весенняя вегетарианская паста с запеченными овощами и чесночным пикантным соусом
13 БОНУС - Запеченные нежнейшие каннеллони с начинкой из шпината, ресторанная подача
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Вы достойны большего, чем обычные магазинные батончики. Теперь у вас есть возможность готовить настоящие суперфуды с французским акцентом.

Авторский мастер-класс Сергея Леонова — это адаптация кулинарных техник из Le Cordon Bleu под кухню любой хозяйки.

Создавайте полезные, вкусные и эксклюзивные мюсли-батончики для себя и близких. Из Парижа с любовью!

Французкий перекус
Полезные ингредиенты — суперфуды, которые делают батончики не просто вкусными, а функциональными, роскошными и уникальными!
Эти батончики — умная еда, которая работает на ваше здоровье, настроение и красоту.

4 невероятных рецета

Le Cordon Bleu
Вкусные, сытные и полезные: овсянка даёт долгую энергию, орехи и семена питают мозг и кожу, сухофрукты поддерживают сердце, а шоколад и топинамбур — настроение и лёгкое пищеварение.

Мюсли-батончики "Антистресс"
Спокойствие в каждом кусочке! Ежовик гребенчатый, женьшень и орехи помогают снизить тревожность, снять напряжение и улучшить сон. Натуральные адаптогены и антиоксиданты работают мягко, но эффективно.

Мюсли-батончики "Бодрый мозг"
Ясность и концентрация с чудесной текстурой! Мака, грецкий орех и какао заряжают энергией без скачков сахара, улучшают память и внимание. Такой батончик заменит кофе и поможет держать фокус весь день.

Мюсли-батончики "Anti-Age"
Лучшее питание для молодости! Орехи, манго, цедра цитрусов и пчелиная пыльца насыщают организм антиоксидантами, витаминами А, С и Е. Кожа становится упругой, волосы и ногти крепче, а вы чувствуете прилив сил

Мастер-класс создан для тебя:

Любителям здорового питания – тем, кто хочет заменить магазинные сладости на вкусные и полезные домашние варианты.

Занятым людям – батончики удобно брать с собой на работу, учебу или в дорогу как перекус

Родителям – для тех, кто хочет готовить натуральные сладости детям без лишнего сахара и консервантов.

Тем, кто заботится о здоровье и фигуре – батончики насыщены клетчаткой, белком и полезными жирами, которые дают энергию и помогают контролировать аппетит

Творческим кулинарам – мастер-класс учит не только базовым рецептам, но и показывает, как создавать свои комбинации вкусов


Вы получите:
пользу, которая останется с вами навсегда дивидендами здоровья
подробное пошаговое видео и электронную книгу рецептов



Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Что внутри сборника
Экономия времени
Сделала заготовки один раз — и на неделю вперёд вопрос «Что готовить?» больше не стоит. Каждый день — быстрый завтрак, обед, ужин.
Сбалансированное питание для всей семьи
В сборнике — блюда на любой вкус: птица, мясо, супы, овощи, морепродукты, творог. Всё разнообразно, сбалансировано и с проверенными КБЖУ
Никакого хаоса и пустого холодильника
Заготовки структурированы по разделам, ты всегда понимаешь, что у тебя есть, что можно приготовить и за какое время
Простые и понятные шаги
Каждый рецепт — пошаговый, с фото и подробными инструкциями. Всё максимально просто и доступно даже тем, кто не умеет и не любит готовить
Любовь и забота в каждой страничке
Каждый рецепт и раздел продуман так, чтобы реально облегчить твою жизнь. Всё чётко: что купить, как заморозить, как быстро приготовить
БОНУС! Меню-конструктор на неделю
Меню-конструктор — готовая структура: корзина закупа, пошаговый план на неделю и готовые блюда из заготовок. Никакой рутины — только порядок и лёгкость

Разделы сборника
Удобное кликабельное содержание
Заметки заморозка/разморозка
Куриные заготовки
Мясные заготовки
Супы
Морепродукты
Овощные заготовки
Творог
Соусы
Меню-конструктор на неделю
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

На курсе тебя ждет:

-7 бисквитных бенто-тортов в трех размерах: S, M, L.
-3 муссовых бенто-торта.
-6 тортов в стаканах. Это 6 абсолютно новых уроков по тортам панчо в стаканах.
-Урок по нашему новому авторскому масляному крему на швейцарской меренге. Крем настолько удобный в работе, что вы научитесь делать еверочтной красоты цветы. Более 15 видов цветов.
-Уроки по шоколадной флористике. Пластичный шоколад на белом и темной шоколаде. На курсе мы покажем, как делать розы и анютины глазки.
-Урок по нашей новинке! Цвета из фруктово-шоколадной массе. Цветы получаются, как живые!
-Урок по велюру на белом шоколаде.
-Работа с сахарной бумагой.
-Три урока по финишным кремам для выравнивания тортов.
-Урок по выравниванию торта.

Все это и многое другое ждет вас на нашем курсе «Свежий взгляд на бенто-торты»!

Приобретая доступ к курсу, вы получаете неограниченный доступ ко всему обучающему материалу. Доступ навсегда! Как и навсегда вы получаете поддержку педагогов и кураторов курса.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Пластичная шоколадная глазурь применима в покрытии зефира, птичьего молока, маршмэллоу, кейкпопсов и многого другого

• ‌1. Устойчива к температурам
• ‌2. Пластична
• ‌3. В составе только настоящий шоколад
• ‌4. Продлевает срок хранения изделия
• ‌5. Хранится при комнатной температуре
• ‌6. Не нужно темперировать
• ‌7. Всего 4 ингредиента, которые есть у каждого в доме
• ‌8. Не пачкает руки
• ‌9. Проста в обращении

Бонус: Видеоурок по приготовлению Зефира "Грушевый с сыром дорблю и грецким орехом"
‌‌
В покупку входит видеорецепт и текстовые файлы. Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Мини-чизкейки на палочках. 13 абсолютно разных вкусов
Они не только очень вкусные, но и смотрятся эффектно, стильно. Они отлично переносят транспортировку. Но самый большой плюс в том, что их можно замораживать и хранить долгое время.
Предлагаю вам сборник1 из 7 вкусов :

1. "Малина-голубика"
2. "Черника-лимон"
3. "Миндаль-кокос-лайм"
4. "Чернослив-oreo
5. " Манго - маракуйя
6. "Кофе-шоколад
7. " Фисташка - вишня"

Здесь и выпечные чизкейки, и чизкейки без выпечки. Каждое наименование с видео и пошаговыми техкартами

И Сборник 2 с другими вкусами. Совершенно новые вкусы!

1. Черешня-шоколад
2. Ананас-мохито
3. Клубника-банан-базилик
4. Чёрная смородина-ганаш
5. Арахис-карамель
6. Нутелла-жимолость

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...