Новые складчины | страница 34

​

Коллекция №1, Состав сборника:

1. Молочный ломтик
2. Манго-ананас
3. Яблочный пирог
4. Шоколадный чизкейк
5. Глинтвейн
6. Абрикосовый маккиато
7. Тирамису
8. Брусника-кокос
9. Хрустящее пралине
10. Морковный кекс с ежевикой
11. Бабл-гам
12. Роза-малина

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Описание книги
Мастер сладких искусств Ляна Коржакова раскрывает секреты для новичков и делится авторскими рецептами потрясающих тортов: «Клубничной ряженки», «Сочной смородины», «Кокосового с шампанским», «Пряного яблока», «Сладкой парочки», «Тыквы» и других.

Мы научимся собирать и выравнивать торты как профи, а также эффектно декорировать их. Поработаем с мастикой, шоколадом, вафельной бумагой и освоим самые модные приёмы. Ещё больше наглядной полезной информации можно получить по куар-кодам на страницах книги – видеоуроки от автора.

Кондитерами не рождаются, ими становятся!

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Шоколадные пирожные в виде пончиков, без глютена, без яиц, без рафинированного сахара, без молочных продуктов


Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Нарезные пирожные очень важны в ассортименте как кондитерской, так и для домашних кондитеров - у вас всегда в наличии готовый продукт!
Полностью готов к отдаче! Занимает мало места в хранении! Быстро дефростирует!

Идеальный подарок - всем подойдет благодаря богатой палитре вкусов. Это БЕСТСЕЛЛЕРЫ, ради них люди возвращаются много лет. И вот вопрос...

КАК ВООБЩЕ ЗАМЕНЯТЬ ШОКОЛАД В ДЕСЕРТАХ В УСЛОВИЯХ ПРОИСХОДЯЩЕГО НА РЫНКЕ?
Возможно ли это?


В программе обучения:

1 . Видео-уроки по текстурам
2. Технологические карты

• Манго-Маракуйя-Молочный шоколад
• Персик-темный шоколад
• Мак-Маракуйя-Ваниль
• Арахис-молочный шоколад
• Банан-Апельсин-Маракуйя
• Клубника-Лайм-Базилик

!!! Технический старт для своих) Стоимость 9999р будет расти каждый день до закрытия продаж 9 июля.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Птичье молоко - это конфеты, напоминающие детство
Но только не те, которые вы привыкли покупать в магазине
Я хочу, чтобы вы узнали их абсолютно другими. нежными, воздушными, легкими и с большим разнообразием вкусов

Для кого курс?
Любители
Если вы хотите радовать своих родных и близких, собирать всю семью на чай и угощать вкусными конфетами. А также, возможно, мечтаете превратить любимое дело в источник дохода.

Начинающие кондитеры
Вы только начинаете свой путь в кондитерском деле и хотите удивлять своих заказчиков. А также хотите увеличить количество клиентов и уровень дохода.

Опытные кондитеры
Для тех, кто хочет изучить новые сочетания вкусов и расширить свою продуктовую линейку.

Тариф Самостоятельный

Базовые знания:
Видеоуроки по инвентарю и ингредиентам
Памятки с рекомендациями и ссылками по покупке ингредиентов и инвентаря
Как правильно хранить и замораживать птичье молоко
Подробная технология приготовления в видео и текстовом формате
По оформлению конфет
По нарезке на квадратные конфет

Рецепты конфет Птичьего молока:
Классическое птичье молоко
Шоколад
Крем-брюле
Фисташка (на его основе можно приготовить любое ореховое)
Апельсин
Малина (на его основе можно приготовить любое ягодное)
Птичье молоко без сливочного масла, на сливках
Клубника со сливками
Кофейное
Лимонное
Мраморная вишня

Бонусный урок:
Торт Птичье молоко классический

Тариф «Самостоятельный»
3 790р.
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...