Новые складчины | страница 34

​

Как приготовить десерт без сахара? Казалось бы, что это неразрешимая задача, но существуют различные сахарозаменители и натуральные подсластители, с помощью которых можно приготовить торт или пирожное..
Для кого эта книга:
- Для тех, кто осознанно следит за своим питанием.
- Для тех, у кого диабет 2-го типа или избыточный вес.
- Для тех, кто хочет уменьшить количество сахара в своем рационе.
- Для тех, кто хочет радовать родных и близких десертами без ущерба для здоровья.
Аннотация
В книге Алены Аракчеевой вы найдете 50 рецептов тортов, пирожных, чизкейков, печенья и других десертов с пониженным содержанием сахара или без его использования. А также полезную информацию по использованию натуральных подсластителей и сахарозаменителей и приготовлению легких десертов без лишних калорий.
Формат: PDF

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

В сборнике вы найдёте интересные и вкуснейшие сочетания, которых нет ни у кого!
В начинках крем, ганаш, мусс, чизкейк. Вы удивитесь как привычные продукты заиграют новыми красками .
Все начинки стабильные, их можно замораживать ❄️.
Сборник в формате тех.карты (pdf).
Рецепта теста в сборнике нет, по моти и тесту есть отдельный полный курс .
Доступ и обратная связь навсегда!

В сборнике вас ждут 11 начинок:
☕️ Смородиновый латте
Какао с маршмеллоу
Пивная вечеринка
Болгарский перчик
Твикс
Вишня-ваниль-кокос
Клубничный мохито
Черничное Орео
Лимончелло
Матча-абрикос
Баноффи

Уверена, что каждый найдёт свои полюбившиеся вкусы и порадует себя, родных и клиентов разнообразными моти.​

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Сборник авторских рецептов от кондитера-технолога Марины Невской.

В сборник входит 60 авторских рецептов.
Подробно указаны все необходимые ингредиенты и технология приготовления.

Рецепты приготовления зефира по классической, заварной, авторской и смешанной технологии.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Потрясающие нежные домашние сырки с разными начинками в центре! Готовятся очень быстро буквально в течении 30 мин - фруктовые, карамельные и даже мятны!
А главное что для приготовления вы сможете использовать самые простые ингредиенты из любого супермаркета!

В программе:

Шоколадный сырок с пралине фундука и апельсиновым центром с цукатами
Мятный сырок с белым шоколадом, и центром из клубники и манго
Сникерс с арахисовой пастой и нежной соленой карамелью в центре
Фисташковый сырок с центром из малины и ежевики

Сборка сырков в форме
Техника покрытия сырков шоколадной глазурью
Декорирование сырков


Базовый инвентарь:

Блендер
Одноразовые кондитерские мешки
Маленькая спатула 10-12см
Форма силиконовая под сырки

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Хрустящая галета на ржаном тесте с грибами, курочкой и беконом во вкуснейшем сливочном соусе
с 2 мя видами сыра (у меня просто сносит башню от этих ароматов)
Сезонная сладенькая Галета на пшеничном тесте с нектаринами, миндалем и малиновым соусом
(подавать будем горяченькую с шариком мороженого)
Десерт в стакане (моя прееелесть) нереальный по текстуре и вкусу сливочно-ягодный мусс на основе
спелой малинки и нежный деликатный шоколадный мусс на основе молочного шоколада, без добавления желатина

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...