На курсе более 20 вкусов орешков, где каждый найдет свой любимый вкус, составит свою линейку вкусов и будет готовить орешки на заказ. Мой опыт, моё видение, орешки на мой вкус для вас, с любовью.
Виды орешков:
Десерты без глютена, а также, без лактозы и сахара
Купить доступ к приватному телеграм каналу, где вас ждут три видео-рецепта десерта.
1.Знаменитый брауни с кабачком, весом 500 г, в котором всего лишь 45 г муки!
Нежный, влажный, насыщено-шоколадный вкус
2. Новинка! Брауни совсем без муки!!!
Любовь с первого укуса…
Текстура нежная, воздушная, тает во рту!
Максимально шоколадно
3. Морковное пирожное с кремом! Как в лучшем ресторане, только еще вкуснее!!!
И здоровее.
Морковный бисквит с грецким орехом. Нежный крем и кисленькая фруктовая прослойка
Возможен побочный эффект:
от такого удовольствия вы захотите готовить эти десерты снова и снова!
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Мини-курс по самым ЯРКИМ ИРИСКАМ. Простые ингредиенты и самая Быстрая технология!
Сливочная ириска с ванилью и хлопьями соли - классика и любовь всех поколений Фисташковая - яркая и сливочная одновременно Малина и розмарин - сочное и свежее прочтение темы ирисок Кофейная с тёмным шоколадом и кофе - та самая тянучка из моих сторис Черника и смородина - яркая и сочная Кокосовая с бананом и пеканом - неожиданная и запоминающаяся
Вы получите:
Видео по приготовлению (снято на примере ириски Малина и розмарин).
6 рецептов с пояснениями к ним
Все нужные подсказки и артикулы
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
3 сборника чизкейков включают в себя 15 подробных рецептов в текстовом формате PDF с описанием приготовления, теоретической частью и важными советами.
Cheesecake 1.0, 2.0, 3.0
СБОРНИК 1
Лимонный чизкейк
Клубника/фисташка
Черничный пломбир
Карамельный с попкорном
Клубника/ваниль
СБОРНИК 2
Сникерс
Ягодный
Тропик
Баунти
Тирамису
СБОРНИК 3
Рафаелло с вишней
Шоколадный с нутеллой, экзотической карамелью и фундуком
Малина/шоколад/пралине
Йогурт/земляника/лайм
BANOFFEE PIE (Банан/карамель)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Для новичков, которым важно начать с простого. Для мам или тех, кто ищет подработку, у кого каждый час на счету
Для тех, кто уже печет, но хочет легкий и прибыльный формат. Для всех, кому важно, чтобы работа приносила удовольствие
8 вкусов пирожных Шу которые легко адаптируются под витрину, заказ или кейтеринг, заготавливаются в виде полуфабрикатов в морозилке и собираются из заготовок за 15 мин
универсальное тесто для заварных изделий готовьте не только Шу, но и профитроли, эклеры и многое другое
Виды заварных кремов с разными текстурами и вкусами: классический базовый. И с вариациями добавок- орехи, шоколад и тд
оригинальные виды начинок клиенты запомнят ваши десерты благодаря их неповторимому сочетанию
виды хрустящего покрытия кракелин он сделает подачу эстетичной, а текстуру — контрастной и запоминающейся
дыня-клубника
ваниль-малина
шоколадный пломбир
дубай
лайм-базилик
банан-маракуйя
пате из куриной печени с сырной шапочкой и фисташкой
сливочные с икрой
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Для новичков, которым важно начать с простого. Для мам или тех, кто ищет подработку, у кого каждый час на счету
Для тех, кто уже печет, но хочет легкий и прибыльный формат. Для всех, кому важно, чтобы работа приносила удовольствие
8 универсальных вкусов тревел тортов
из простых продуктов, что точно найдутся в соседней Пятерочке, которые можно собирать партиями — по 20 штук за вечер 3 новых крема с идеальной текстурой держат форму, легко отсаживаются, тают во рту 2 проверенных рецепта бисквита стабильные, вкусные, отлично ведут себя при заморозке
8 универсальных вкусов тревел тортов
из простых продуктов, что точно найдутся в соседней Пятерочке, которые можно собирать партиями — по 20 штук за вечер 3 новых крема с идеальной текстурой держат форму, легко отсаживаются, тают во рту 2 проверенных рецепта бисквита стабильные, вкусные, отлично ведут себя при заморозке
8 вкусов пирожных Шу которые легко адаптируются под витрину, заказ или кейтеринг, заготавливаются в виде полуфабрикатов в морозилке и собираются из заготовок за 15 мин универсальное тесто для заварных изделий готовьте не только Шу, но и профитроли, эклеры и многое другое 4 вида заварных кремов с разными текстурами и вкусами: базовый, ореховый, шоколадный, фруктовый 6 видов начинок клиенты запомнят ваши десерты благодаря их неповторимому сочетанию хрустящее покрытие кракелин он сделает подачу эстетичной, а текстуру — контрастной и запоминающейся
дыня-клубника
ваниль-малина
шоколадный пломбир
дубай
лайм-базилик
банан-маракуйя
пате из куриной печени с сырной шапочкой и фисташкой
сливочные с икрой
Бонусы:
тревел торт медовик
тревел торт с профитролями
закусочное шу филадельфия
закусочное шу креветка-авокадо
мини курс коктейльное желе
пари брест 2 вида
блок по продвижению
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Даже если вы порядком подустали от этого тренда - регистрируйтесь на вебинар и приготовьте его, чтобы удивить себя! Добиться такой текстуры мороженого без специального оборудования - это почти Магия!
26 июля в 10.00 мы встретимся с вами на вебинаре по мороженому Дубайский шоколад, научимся готовить его в прямом эфире
Фисташковое мороженое
Хрустящая начинка с тестом катаифи
Шоколадная глазурь
Программа вебинара:
Рецепт мороженого трендового вкуса с фисташками и тестом катаифи
Приготовление настоящего мороженого без специального оборудования.
(Используем инвентарь, который есть на домашней кухне)
Как уберечь хрустящую начинку от размокания в мороженом
Можно ли получить разнообразные вкусы для данной рецептуры мороженого
Также вы узнаете:
Как можно использовать мороженое в качестве начинки для макарон (макарон не готовим на вебинаре)
Особенности приготовления шоколадной глазури для мороженого
Сроки и условия хранения домашнего мороженого
Как правильно транспортировать такой десерт
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Мало кто знает, что на трендах можно неплохо зара ботать!
Пока кто-то отвергает тренды и думает что это бред, другие на этом очень неплохо поднимаются!
Я не смогла пройти мимо этого милого трендаНо как обычно сделала все по-своемуПоэтому встречайте мини-торты лабубу без мастики
Но я решила делать таких монстриков не одна, а поделиться с вами, поэтому записала для вас мини-урок по таким тортам
Что вас ждет в уроке:
Создание молда своими руками
Темперирование шоколада
Окрашивание фигурки
Рецепт мангового мусса с малиновой икрой
Все полезные ссылки и контакты!
Доступ бессрочный!
Все уроки, как обычно, максимально понятные (вы меня знаете)
Урок без обратной связи, поэтому стимость всего 700р Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Быстро! Низкокалорийно! Полезно!
Десерты готовятся за считанные минуты, из самых доступных, натуральных продуктов, с низким содержанием калорий и ни малейшего компромисса по вкусу!
Мы с командой сделали открытие: шоколад — десерт №1 по популярности во всем мире: и даже те, кто не фанатеет от конфет, найдет себе что-то свое: мороженое, торт, фондан, брауни…На любой вкус. Грустно то, что калорийность у них просто зашкаливает…
Среди наших учеников шоколадные десерты очень популярны! А моя задача — делать вас счастливыми! Поэтому мы запускаем совершенно новый «Трижды шоколадный» марафон, в котором собрали три супер-шоколадных десерта! Без вреда для фигуры и здоровья!
Состав десертов работает на вашу красоту и здоровье!
Какие десерты будем готовить:
1. Торт «Три шоколада»
182 ккал на 100 гр
Десерт создан для тех, кто так и не смог выбрать, какому шоколаду в любви признаваться - нежному молочному, яркому темному или сливочному белому. Брауни - основа и три слоя мусса сливаются в симфонию вкуса
2. Брауни с малиновым чизкейком внутри
193 ккал на 100 гр
Здесь слились в гармоничный союз, пожалуй, два самых популярных вкуса во всем мире: ультра сочный шоколадный брауни и нежнейший чизкейк. А малина появилась, чтобы сделать это сочетание еще изысканнее!
3. «Панна котик» с клубничным сердцем
125 ккал на 100 гр
Эта тающая во рту панна котта в виде милого котика стала знаменита на весь мир вместе с другими корейскими десертами. Мы пойдем дальше, приготовим ее на основе белого шоколада, добавим клубничный центр и хрустящий слой в основе!
Особенности этих десертов:
Низкая калорийность
Натуральные подсластители
Получится у новичков
Доступные продукты
Праздничное настроение
Расписание марафона:
10 июля
Готовим легендарный торт «Три шоколада»
Разбираемся в тонкостях выбора подсластителей для создания разных текстур у полезных десертов. Учимся делать простой и эффектный кремовый декор
11 июля
Готовим сочный брауни с малиновым чизкейком внутри
Учимся пересчитывать ингредиенты на формы разного размера. Разбираемся в нюансах замен ингредиентов и сочетаемости вкусов
12 июля
Финальный эфир и готовим трендовый десерт «панна котик»
Раскрываю секреты снижения калорийности десертов. Разбираемся, как приготовить мировые кондитерские шедевры в полезной версии, не потеряв во вкусе
Что вы получите в результате:
Научитесь готовить 3 вкуснейших и простых десерта, которыми можно радовать детей и всю семью
Узнаете, как можно сделать десерты полезными и не вызывающими аллергию (все десерты без глютена, с возможностью заменять ингредиенты)
Сможете применять полученные знания в других десертах
Если Вы занимаетесь выпечкой на продажу, то внесете в свой ассортимент полезную и вкусную новинку, которая будет пользоваться спросом у клиентов
Автор курса - Таша Коробейникова
Кондитер, специализирующийся на полезных десертах с 2014 года
Сертифицированный нутрициолог
Основательница главной онлайн-школы диетических десертов «Tasha’s Cake School»
Автор книги-бестселлера “Десерты по твоим правилам”