Новые складчины | страница 29

​

На моем столе все закуски, горячее, десерт из заморозки, не считая брускетт и салатов( они из разряда Гости на пороге и готовятся по 5 мин). Кстати, тут не все виды закусок и горячего, что я приготовила к нг.

В сборнике:

• 20 видов авторских закусок под заморозку
• 5 видов горячего под заморозку
• Рулет Наполеон под заморозку
• 14 быстрых рецептов закусок( салаты, брускетты, канапе, десерт) собираются из готовых продуктов

Сборник в формате pdf с фото каждого этапа, получится у каждого

Все блюда не приевшиеся, оригинальные и необычные. Подойдут на любой праздник. Готовятся просто, не трудозатратно, из обычных продуктов.

Выдели в день от 20 минут и приготовь хотя бы 1 блюдо и будешь отдыхать на праздники и сможешь уделить больше времени себе.
Не переживай, я все подробно рассказываю как готовить, заморозить и разморозить правильно
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Мой новый сборник бюджетных рецептов для праздничного стола.

В сборнике:

• 31 рецепт закусок разделен на 6 мини-сборников:
• в каждом мини-сборнике по 5-6 видов разных авторских закусок;
• так же входит мини-сборник из 5 видов пп-закусок, которые на никто не отличит от обычных;
• идеи детских закусок ( 5 видов)

В нем Вы точно найдете , чем удивить гостей и как приготовить красиво, вкусно из качественных продуктов и при этом сэкономить

Рецепты в текстовом формате с подробными фото каждого этапа, все понятно и просто.
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Шикарные бюджетные закуски. Это реально
Я создала подборку своих рецептов и получилось:

• 6 бюджетных столов с 4 видами закусок и салатом

- бокс закусок на 1200 руб
- бокс закусок на 1300 руб
- бокс закусок № 2 на 1300 руб
- бокс на 1400 руб
- бокс № 2 на 1400 руб
- бокс на 1100 руб

• себестоимость каждого до 1400 руб ( расчитано на 5-6 чел)
• подборка ПП ЗАКУСОК 4 вида и 1 салат, о которых даже и не догадаются, что они пп. Расчет КЖБУ
• подсчитана себестоимость к каждой закуске
• всего 30 рецептов, но много основ, благодаря которым сможете создавать уже свои идеи закусок
• 24 вида разнообразных закусок
• 6 рецептов вкусных слоеных салатов
• рецепты в формате пдф и видео

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

НАКЛЕЙКИ ДЛЯ CAKEBOX

Тебя ждут:
-15 видов прямоугольных наклеек в 8-ми различных цветах.
-15 видов круглых наклеек в 8 различных цветах.
-наклейка на крафтовый или бумажный пакет, чтобы завершить дизайн.
-8 цветов наклеек, которые были подобраны, согласно современным трендам:
▫«Вишневый цвет»
▫Цвет «Лимонный сорбет»
▫«Карамельный» цвет
▫Цвет «Total black»
▫Цвет «Розовый леденец»
▫Цвет «White party»
▫Цвет «Нежная фисташка»
▫«Шоколадный» цвет

Выделись из толпы конкурентов, благодаря нашим уникальным дизайнам!

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Эта группа — не просто о рецептах.
Это о знаниях, технологиях и будущем кондитерского дела.

Программа ноября:

11 ноября
Скрытые механизмы глюкозы, о которых почти не говорят.
Когда рост глюкозы - это нормально.

14 ноября
Ароматные и яркие цукаты для вашей выпечки.

18 ноября
Вкуснейший пряный кекс к новому году и Рождеству.

23 ноября
Базовый рецепт шоколадного бисквита.

26 ноября
Бесподобный торт «Эскимо»:

• идеальное сочетание вкусов и текстуры
• пропитанный бисквит и нежное суфле со вкусом пломбира

30 ноября
Торт «Медовик» новая версия:

• без ароматизатора
• низкоуглеводный с низкой ГН

Почему подписка, а не курсы:

• В 2024 году я завершила цикл групповых курсов, чтобы сконцентрироваться на создании глубокого, структурированного обучающего ресурса.
• Теперь все мои знания, исследования и разработки собраны в одном месте — в закрытой группе в Telegram, которая доступна по подписке и будет полноценным профессиональным пособием для кондитеров, пекарей, предпринимателей и просто любителей.

Что вас ждёт в закрытой группе:

• Новые видео каждый месяц — эксклюзивные рецепты и техники, не вошедшие ни в один из моих курсов. В конце каждого месяца будет публиковаться программа на следующий месяц.
• Перервыпуск обновленных рецептов из пройденных курсов.
• Информационные разделы на разную тематику: от разбора инвентаря и ингредиентов до химии процесса.
• Рецепты и материалы, которые подойдут и новичкам, и опытным профессионалам.

Доступные разделы в группе:

• Подкасты и научные исследования
• Ингредиенты: свойства, нутриенты, гликемическая нагрузка
• Гайды по покупкам: ссылки, рекомендации, бренды
• Бисквиты
• Кремы
• Начинки
• Торты
• Десерты
• Выпечка
• Батончики и конфеты
• Мороженое
• Dairy-free: рецепты без молочного белка (крем-чиз, сырки, чизкейки и т.д.)

Автор Ася Гильмутдинова:

• Технолог и R&D-разработчик рецептов в категории без сахара, лактозы и глютена, с пониженным содержанием углеводов, создатель проекта KETOCAKE.
• Уже более 10 лет я создаю и совершенствую низкоуглеводные и диетические рецепты — в моей копилке свыше 250 уникальных разработок, от десертов до выпечки.
• Я обучаю как начинающих, так и профессионалов: провожу индивидуальные консультации и тренинги для кафе, пекарен и кондитерских — на русском и английском языках.
• В своих блогах я бесплатно делюсь простыми и доступными рецептами, по которым уже готовят десятки тысяч людей по всему миру.

Присоединяйтесь к нашему сообществу, углубляйте знания и развивайте свои проекты!

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Bitto Storico (1 год выдержки) — редкий альпийский сыр из Ломбардии, варится летом на высокогорных пастбищах из коровьего молока с добавлением до 20% козьего.
Через 12 месяцев обретает плотное золотистое тесто, орехово-сливочный вкус с травяными и пряными оттенками, длительное маслянистое послевкусие. Отлично сочетается с полентой, мёдом, орехами и красными винами Вальтеллины. Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Это не просто сыр, а перекус для пастухов, туристов и альпинистов, который не портится в условиях высокогорья и влаги.
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Pinorello — сыр, созданный с использованием
соснового сиропа, хвойного отвара и натуральной микрофлоры.
Его отличает древесная, слегка смолистая съедобная корка,
аромат леса в послевкусии и визуально уникальный внешний вид.
Это сыр для тех, кто любит неочевидные сочетания — он мягкий
внутри и тёплый по ощущениям, с душистым “шепотом”
хвои и земли.
Гибкая зрелость:
На 21–25 день — сыр мягкий, свежий, с еле уловимым
хвойным налётом
На 40–45 день — вкус древесно-смолистый, ароматный,
с плотной коркой
Можно продавать как два типа: молодой “свежий лес”
и зрелый “смолистый бор”.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Вас ждет 15 видеоуроков по вкуснейшим тортам, которые идеально подходят под заморозку!
Торт в боксе - это идеальный вариант уже абсолютно самостоятельного десерта, который прекрасно подходит под любую тематику сладкого стола, на любой праздник и даже в дорогу.
Для курса есть дополнительное предложение!
Вы можете приобрести дизайны наклеек на пластиковые боксы для тортов. Это супер удобно!
Распечатать такие наклейки можно в любой типографии и даже дома, если у вашего принтера есть функция печати на наклейках.

Стараемся и трудимся во благо.

1. Cakebox Вишня - шоколад - грецкий орех
2. Cakebox Клубника в сливках
3. Морковный с клюквой и карамелью
4. Cakebox Пикник
5. Cakebox Пломбирный Cookies
6. Cakebox Кофейный торт с ликером Baileys
7. Cakebox вишня- чили- шоколад
8. Cakebox ванильная груша-дор блю
9. Cakebox медовик клюква-карамель
10. Cakebox Лимонный торт
11. Cakebox мак-черная смородина
12. Cakebox твикс
13. Cakebox малиновый тирамису

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Наглядный мастер-класс по приготовлению Божественного теста из которого вы приготовите пирог, пиццу и даже чебуреки
Без глютена, белка коровьего молока, яиц, всё как вы любите, только хардкор
*В составе есть: козий йогурт

Об авторе: Юлечка Польза
Нутрициолог, технолог, мама.
Создаю великие проекты для великого роста.
Люблю людей, делаю магию, создаю эмоции.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

9 рецептов творожных сырков:

1. С вареной сгущенкой
2. Классические с малиновой начинкой
3. Шоколадные с шоколадной начинкой
4. Орео
5. Шоколад-вишня
6. С халвой
7. Классические с вишневой начинкой
8. Кокосовые
9. Белый шоколад - манго-маракуйя

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

7 рецептов пирожных «Картошка с начинкой»

1. Карамельная картошка
2. Сникерс
3. Фисташка-малина
4. Шоколадная картошка
5. Тропическая
6. Вишня-шоколад (+видео)
7. Классический бисквит-клубника

Себестоимость
+1 видео

Срок годности пирожного - 14 суток в морозильнике
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Холодные закуски

• сырные намазки с фисташками, ананасом и гранатом
• брускеты с ростбифом, вялеными томатами и сырным кремом

Тарталетки

• груша-дор блю
• норковая шуба - свекольный мусс и лосось

Бенто-салаты

• суши салат с крабом
• копченая курица-грибы
• ананас-куриная грудка
• копченая курица-плавленный сыр

Горячий гастробокс

• утиная сочная грудка-апельсиновый соус-тимьян (за 15 мин)
• куриный рулетик-креветка-орех-шпинат
• куриный рулетик-ветчина-чернослив-грецкий орех
• свиные ребрышки-медово-горчичный соус-брусника
• домашняя колбаса из индейки (быстрая. из духовки)
• сырный соус (за 3 мин)
• брусничный, пряный соус к мясу
• золотистая кукуруза

Вы получите:

1. видео-уроки приготовления
2. подробные тех. карты
3. расчет себестоимости


Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Гайд «50 салатов» будет выпущен 1 ноября!

• узнаете принципы, по котором можно придумывать новые рецепты салатов
• рецепты лучших заправок и соусов
• 50 рецептов салатов от овощных до мясных
• белковые салаты для ПП рациона

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Торт «Пражский Трюфель» — шоколадный десерт с трюфелями, который, по названию, напоминает классический торт «Прага», но более шоколадный и трюфельный. Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...