Новые складчины | страница 20

Категории

  1. [Ze.firka] Креативный зефирный клуб Клуб, в котором рождаются эксперименты (Алёна Зефирка)

    2 май 2025
    [​IMG]
    Вы получаете доступ к платформе с видео уроками и теорией
    Новые видео уроки и приготовлением креативного зефира
    Чат с участниками закрытого клуба и моей поддержкой

    ВИДЕО УРОКИ, которые уже ждут вас на платформе
    •Зефирные тюльпаны
    •Классический зефир яблоко
    •Зефир без сахара
    •Зефир "Шампанское-смородина"
    •Зефирный букет в шляпной коробке
    •Зефирные фигурки
    •Зефир манго
    •Зефир на пектине с ягодной карамелью
    •Зефирные шишки "Глинтвейн"
    •Зефирный рожок "Гортензия"
    •Зефир "Томат-базилик с паприкой"
    •Зефирный букет «Гортензия» и сборка основы для букета
    •Зефирные розы
    •Зефир с начинками​
    ЧТО БУДЕТ В КЛУБЕ?
    У вас сразу же появятся видео уроки, записи прямых эфиров, каждый месяц будет проходить новый эфир или видео урок и, самое главное, чат СО МНОЙ, где можно будет консультироваться, задавать вопросы

    Что появится сразу в доступе после оплаты?
    ЧАТ с участниками клуба и лично мной, на страже ваших зефирных экспериментов

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  2. [Ze.firka] Нарезные пирожные. Тариф 2 (Алёна Зефирка)

    2 май 2025
    [​IMG]
    Получите целый набор из 38 видео уроков
    ЧТО БУДЕТ В НАБОРЕ УРОКОВ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ НАРЕЗНЫХ ПИРОЖНЫХ?

    ЗАПИСЬ ВЕБИНАРА
    -Нарезные пирожные, которые хранятся месяц в морозильной камере
    Идеальные и сочные рецепты

    СЕКРЕТЫ НАРЕЗНЫХ ПИРОЖНЫХ

    •Как сделать нарезные пирожные, не потратив много времени?
    •Почему пирожные - это выгодно?
    •Рецепты пирожных с наценкой 400%

    Видео уроки и начинки:

    •Тирамису
    •Сникерс
    •Малина-фисташка
    •Манго-маракуйя
    •Медовик
    •Прага

    Курс состоит из 38 подробных видео уроков

    Бисквиты:
    •шоколадный
    •ванильный
    •медовый
    •фисташковый

    Муссы:
    •шоколадный
    •фисташковый
    •манговый
    •маскарпоне

    Начинки:
    •клюквенное кули
    •солёная карамель
    •манго-маракуйя
    •малиновое кули

    Курсы "Десерты к 8 марта" и «Куличи»в подарок при оплате СЕГОДНЯ

    Видео уроки:

    •Пряничный букет
    •Зефирные фигурки
    •Зефирные цветы
    •Птичье молоко
    •Шоко плитка с надписью

    Тариф 2 990р
    С СЕРТИФИКАТОМ И ЧАТОМ
    - Технологические карты и видео уроки
    - Пожизненный доступ к записям вебинаров
    - Пожизненный доступ к видео урокам
    - Электронный именной сертификат - сертификат в библиотеке не выдается
    -ЧАТ с куратором - в библиотеке выдается

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  3. [Ze.firka] Нарезные пирожные. Тариф 1 (Алёна Зефирка)

    2 май 2025
    [​IMG]
    Получите целый набор из 38 видео уроков
    ЧТО БУДЕТ В НАБОРЕ УРОКОВ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ НАРЕЗНЫХ ПИРОЖНЫХ?

    ЗАПИСЬ ВЕБИНАРА
    -Нарезные пирожные, которые хранятся месяц в морозильной камере
    Идеальные и сочные рецепты

    СЕКРЕТЫ НАРЕЗНЫХ ПИРОЖНЫХ

    •Как сделать нарезные пирожные, не потратив много времени?
    •Почему пирожные - это выгодно?
    •Рецепты пирожных с наценкой 400%

    Видео уроки и начинки:

    •Тирамису
    •Сникерс
    •Малина-фисташка
    •Манго-маракуйя
    •Медовик
    •Прага

    Курс состоит из 38 подробных видео уроков

    Бисквиты:
    •шоколадный
    •ванильный
    •медовый
    •фисташковый

    Муссы:
    •шоколадный
    •фисташковый
    •манговый
    •маскарпоне

    Начинки:
    •клюквенное кули
    •солёная карамель
    •манго-маракуйя
    •малиновое кули

    Курсы "Десерты к 8 марта" и «Куличи»в подарок при оплате СЕГОДНЯ

    Видео уроки:

    •Пряничный букет
    •Зефирные фигурки
    •Зефирные цветы
    •Птичье молоко
    •Шоко плитка с надписью

    Тариф 1 490р

    - Технологические карты и видео уроки
    - Пожизненный доступ к записям
    - Пожизненный доступ к видео урокам

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  4. [Ze.firka] Сундук новогодних рецептов (Алёна Зефирка)

    2 май 2025
    [​IMG]
    Забери целый сундук новогодних рецептов
    Получи 10 дополнительных сборников и записи эфиров, крутые видео уроки
    Видео уроки, которые сразу же появятся в доступе
    • •Зефир «Шишки» на соке
    • •Штоллен
    • •Зефирный букет
    • •Зефир без уваривания
    • •Новогодняя шоко плитка
    • •Прописи шоколадные
    • •Птичье молоко. 4 вкуса
    • •Шоколадная бомбочка
    • •Облепиховый зефир
    • •Пряник "Тигренок в чашке"
    Новогодние бенто тортики:
    • -Апельсин-шоколад
    • -Рафаэлло
    • -Имбирный пряник
    • -Мандарин-шампанское
    Записи вебинаров, которые сразу же появятся в доступе
    • Записи Летнего Онлайн Интенсива, по которым научишься готовить Бисквитный Торт, Булочку ШУ и Нарезное Пирожное
    • Рождественский кекс, печенья, трюфели, подарочная новогодняя коробочка
    • Новогодние эклеры
    • Зефирная ёлочка
    • Сборник интересных тортов
    • Сборник классических муссовых тортов
    • Сборник современных муссовых тортов
    • Сборник рабочих бисквитных тортов
    • Сборник начинок макарон 1.0
    • Сборник начинок макарон 2.0
    • Сборник «Взбитые ганаши для макарон»
    • Сборник «Начинки 2021года макарон»
    • Сборник «Эксперименты с зефиром»
    • Сборник «Вкусные бисквитные торты»
    • Сборник «Капкейки»
    • Сборник «Рабочие рецептуры муссовых тортов»
    БОНУСЫ:
    • Сборник быстрых блюд
    • Сборник «Вкусные завтраки»
    ПОДРОБНЕЕ О РЕЦЕПТАХ
    Новогодние бисквитные торты
    Давно ищете сборник рецептов с интересными техниками?
    Они все собраны здесь. Взбитые желе, веганские кремю и бисквиты, взбитые ганаши. Всему этому вы научитесь уже сегодня.
    Что входит:
    -Фундук-горгонзолла-груша
    - Базилик малина хрустяшка
    - Пряный вечер
    - Глинтвейн
    - Абрикос-франжипан-розмарин
    - Свекла-шоколад-зира
    - Свекла-кокос
    - Рахат лукум
    - Фейхоа-клубника-киви
    - Тыквенно-пряный раф
    - Шпинат-малина
    - Кофе-апельсин
    - Малиновое облако
    - Профитрольный тор
    • Клубника-базилик
    • Бисквит с сублимированной клубникой
    • Клубничное взбитое желе
    • Клубничное конфи
    • Базиликовый кремчиз
    • Персик-имбирь
    • Имбирный бисквит
    • Гель персик-имбирь
    • Персиковый кремчиз
    • Матча-малина
    • Бисквит с чаем матча
    • Малиновое кремю
    • Ванильный мусс с юдзу
    • Мята-лайм-эстрагон
    • Бисквит с лаймом
    • Хрустящий слой с мятой
    • Взбитый ганаш с эстрагоном
    • Гель лайм-мята
    • Фундук-кофе-апельсин
    • Бисквит с фундуком
    • Апельсиновый мармелад
    • Кофейный масляный крем
    • Чизкейк смородина-лаванда
    • Чизкейковый корж
    • Лавандовый бисквит
    • Сливочно-сырный крем
    Классические муссовые торты
    Всеми любимая классика
    Отличные рабочие рецептуры, понятные и простые сочетания
    Покажите мне человека, который не любил бы малину, шоколад или же медовик
    Что входит:
    • Карамельная груша
    • Морковный торт
    • Рождественский
    • Сливочная клубника
    • Тирамису
    • Медовик
    • Три шоколада
    • Шоколад-малина
    • Клубника в шоколаде
    • Таблица сочетаемости
    • Массовые прослойки для бисквитных торто
    Современные муссовые торты
    Сборник, в котором вы найдете массу вдохновения, несладкие яркие торты и множество интересных техник, в которых станете профи, приготовив один раз.
    Что входит:
    Черносмородиновый пломбир
    • Мусс пломбир
    • Конфи черная смородина
    • Бисквит с ягодами черной смородины
    Малина-личи
    • Малиновый мусс с низким содержанием сахара
    • Взбитое желе личи
    • Хрустящий слой пралине
    • Бисквит эммануэль с малиной
    Северные ягоды с мёдом
    • Сливочный мусс
    • Конфи клюква
    • Взбитое желе брусника
    • Медовый гель
    • Медовый бисквит
    Грейпфрут-клубника-молочный улун
    • Мусс с молочным улуном
    • Гель из клубники с цукатами грейпфрута
    • Хрустящий слой с клубникой
    • Грейпфрутовый бискви
    Манго-маракуйя-кокос
    • Мусс маракуйя с пониженным содержанием сахара
    • Кремю манго
    • Кокосовое печенье
    Фундучное пралине
    • Мусс на молочном шоколаде
    • Кремю Джандуйя (vegan)
    • Хрустящий слой
    • Фундучный дакуаз
    Сборник макарон + Сборник макарон 2.0
    31 начинка, 2 рабочие рецептуры печенья
    Много мяса! Можно приготовить без градусника. Специально для тех, кто не дружит с макарон и мечтает научиться их готовить
    Что входит:
    Печенье:
    • Макарон на итальянской меренге
    • Макарон на французской меренге, с пониженным содержанием сахара.
    • Приготовление без градусника
    Начинки:
    • Маракуйя
    • Манго
    • Слива
    • Шоколад-маракуйя-банан
    • Карамельное яблоко
    • Черная смородина
    • Эрл грей
    • Жасмин
    • Клубника-базилик
    • Мокко
    • Шоколад-апельсин
    • Взбитый ганаш на молочном шоколад
    • Пряная клюква
    • Шоколадная мята
    • Сливочные
    • Взбитый клубничный ганаш
    • Соленая карамель
    • Сникерс
    • Топленое молоко
    • Карамельный попкорн
    • Крем-брюле
    • Лавандовый чизкейк
    • Помидор-клубника
    • Соленая карамель-бекон
    • Пармезан-чеддер
    • Киви-ваниль
    • Яблоко-укроп
    • Абрикос
    • Роза-личи
    • Кафрский лайм
    • Шоколад-чили
    • Кофе-пралине
    А также ты получишь бонусом запись онлайн мастер-класса по пирожным Павлова!
    На нем ты научишься готовить пирожное по-новому в виде шкатулки!

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  5. [Ze.firka] Новогодняя Ликвидация! Только 30 минут!!! 5 новогодних курсов (Алёна Зефирка)

    2 май 2025
    [​IMG]
    Получите больше 80 видео уроков по супер скидке!
    1.НОВОГОДНИЙ БОКС
    16 ВИДЕО УРОКОВ
    • Печенье «Апельсин-фисташка»
    • Печенье «Кукис с шоколадными каплями»
    • Печенье «Брауни»
    • Имбирный пряник
    • Имбирный пряник «Щелкунчик»
    • Имбирный пряник «Машинка с елочкой»
    • Имбирный пряничный венок со снигерем
    • Соленая карамель в баночке
    • Мандариновый курд в баночке
    • Шоколадная бомба с какао и маршмеллоу
    • Маршмеллоу
    • Маршмеллоу «Пряничный человечек
    • Темперирование шоколада
    • Шоколадный Зайка и разукрашивание шоколадных фигурок
    2.НОВОГОДНИЙ ИНТЕНСИВ
    18 ВИДЕО УРОКОВ
    • - Штоллен
      - Пьяный рождественский кекс
      - Капкейки с пряным кремом
    • - Макарон елочка
      - Макарон рождественский олень
      - Макарон Санта клаус
      - Макарон из измельченных крышечек
      - Макарон крышечки на альбумине и пюре
    • - Печенья с витражами
      - Печенье-ролл в новогоднем стиле
      - Пряник- рождественский венок со снигерем и шишками
      - Пряники заливные - тигренок, тигренок в чашке, щелкунчик, машинка новогодняя
    • - Бисквитная елка- карамельный бисквит, пряное кремю, клюквенный ганаш
    • -Муссовый тортИмбирный эль. Декор шоколадные елки и глазурь на сухом молоке
    • - Зефир "Глинтвейн"
      - Зефир "Яблочный грог"
      - Зефир "Шампанское-черная смородина"
      - Зефир "Имбирный пряник" в рожке
      - Зефир "Елочка"
    • -Шоколадная какао бомба
      -Шоколадная плитка
      -Темперирование шоколада
    3.НОВОГОДНИЙ СТОЛ
    20 ВИДЕО УРОКОВ
    • МОДУЛЬ Не-кэнди бар:
      • Тарт селедка под шубой (тарты с кремю из свеклы, селедкой и муссом из майонеза картофельными и морковными чипсами или пюре)
      • Муссовый торт "Курица с ананасами"
      • Капкейки "Крабовый салат"
      • Макарон с паштетом и луковым конфи
    • МОДУЛЬ Новогодний стол:
      Суфле с лососем
      Пирожки с фаршем и клюквой
      Йоркширский пудинг
      Салат с курицей и мандаринами
      Террин
      Холодец от Бабули
      Морской салат Мамы
      Бриошь с камамбером
      Мясной рулет
      Биф велингтон
      Индейка с клюквенным соусом, с коул слоу
      Брюссельская капуста с грецким орехом и гранатом
      Свинина в кока коле и запеченые с травами и горчицей овощи
      Гусь в меду и сидере
      Запеченная голова Цветной капусты в сыре
      Трайфл
      Брауни с глинтвейном
      Рождественский напиток «Грог"
    4. CAKE TO GO ДЕСЕРТ В СТАКАНЕ
    11 ВИДЕО УРОКОВ
    -Видео урок "Роспись новогодний фонарь"
    -Видео урок "Роспись новогодняя машинка"
    -Видео урок "Роспись девочка с елочкой"
    -Видео урок "Роспись Зайка"
    -Видео урок "Шоколадная золотая надпись"
    -Видео урок «Роспись ёлочка»
    Видео уроки приготовления начинок и сборка стаканов:
    •Медовый
    •Красный бархат с вишневым гелем
    •Сникерс
    •Ванильная клубника
    ВСЕ НАЧИНКИ МОЖНО КОМБИНИРОВАТЬ И НА ВЫХОДЕ БУДЕТ БОЛЬШЕ 20 новых вкусов, придуманных вами
    5. БЕНТО ТОРТЫ
    20 ВИДЕО УРОКОВ
    -Сборник рецептов "15 начинок бенто тортов"
    •Пряная морковка
    •Прага
    •Павлова
    •Вишневый шоколад
    •Экзотик
    •Облепиха-розмарин
    •Киевский
    •Карамельный
    •Брауни
    •Малиновое облако
    •Сникерс
    •Баунти
    •Глинтвейн
    •Клубничная намелака
    •ПП торт "Шоколадная вишня"
    -Видео урок "Роспись бенто крысы"
    -Видео урок "Роспись бенто котик"
    -Видео урок "Роспись бенто Бейби Йода
    • НОВОГОДНИЕ БЕНТО ВИДЕО УРОКИ:
      -Имбирно-пряничный
      -Мандарин-шампанское
      -Рафаэлло
      -Шоколад-апельсин
      7 разных новогодних декоров бенто
    Курс «Рождественское полено» в подарок при оплате в течение 30 минут
    Видео уроки:
    •Карамельное
    •Пряная клюква
    •Темный лес

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  6. [Ze.firka] 10 сборников рецептов (Алёна Зефирка)

    2 май 2025
    [​IMG]
    Да-да, это весенняя распродажа сборников рецептов!
    [​IMG]
    есть только 5 мест для покупки по такой цене
    [​IMG]
    10 сборников по цене 1 чашки кофе! Это огромнейшая книга, больше 400 страниц
    [​IMG]

    Сборник макарон
    Начинки Макарон
    Бисквитные торты
    Муссовые торты
    Зефир
    Завтраки
    + сегодня в подарок вы получите записи видео уроков БЕНТО ТОРТИКИ, если успеете оплатить на сайте в течение 30 минут
    Скорее переходите по ссылке или нажимайте кнопку, чтобы посмотреть , какие же рецепты спрятаны внутри сборников
    [​IMG]
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  7. [elenapo11] Майский выпуск с Еленой Поповой, мини-курс (Елена Попова)

    28 апр 2025
    [​IMG]
    [​IMG]

    Привет! На связи Елена Попова
    Мастер-преподаватель по кремовой и зефирной флористике
    Открываю набор в майскую группу по работе с Итальянской меренгой и декору тортов
    Рада представить Вам нашу новую программу в которую вошли:
    4 дизайна тортов

    3D-торт «Матрёшка»

    3D-торт «Корабль»

    3D-торт «Пилотка»

    «Детский» порционный торт

    БОНУСный «Торт с маками»

    3D-торт «Матрёшка»
    • Придание торту формы Матрёшка
    • Установка и укрепление торта
    • Два вида обтяжки - легкая «идеальная обтяжка» и обтяжка 3D-торта, придание обтекаемой формы изделию
    • Роспись «гжель»
    • Прорисовка красивого лица
    3D-торт «Корабль»
    • Проработка страниц книги мешком с насадкой для создания 3D-эффекта
    • Придание объема книге
    • Эффект состаривания страниц
    • Формирование корабля
    • Обтяжка
    • Окрашивание крема
    • Крепление мачт
    • Работа с зефирным полотном
    • Окрашивание зефирного полотна
    • Крепление парусов
    • Создание двухцветных волны
    • Работа с изомальтом
    • Установка и крепление корабля
    3D-торт «Пилотка»
    • Придание торту 3D-формы
    • Обтяжка цвета «Хакки»
    • Покрытие «велюр» без шоколада
    • Создание «эффекта ткани»
    • Яблоневый цвет - быстрая техника и крепление цветов на торт
    • Георгиевская ленточка и звездочка. Ручная работа без картинок
    «Детский торт»
    «Быстрый» порционный торт с неизбитым декором
    • Оформление торта для выпускных в д/сад и начальную школу
    • Идеальная обтяжка торта
    • Окрашивание боковин торта с разноцветными переходами в ровных границах
    • Простое рисование мультяшных человечков без использования картинок
    • Окрашивание крема
    • Надпись на торте
    Бонусный «Торт с Маками»
    • Идеальная обтяжка торта
    • Нежное голубое опыление поверхности
    • Окрашивание крема в насыщенные цвета: красный, зелёный, чёрный
    • Техника цветов и бутонов
    • Установка цветов на торт
    • Зелень на торте
    Начинки этого месяца:
    «Медовуха с томлёной сметаной»
    и
    «Молочная девочка с малиновым конфитюром»

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  8. Кондитерская классика СССР и Европы. Блок 1: Традиции вкуса (Ксения Нохрина)

    26 апр 2025
    [​IMG]
    Для кого этот курс
    Этот курс — для тех, кто хочет научиться готовить по-настоящему вкусно, уверенно и с душой.
    Он подойдёт Вам, если:
    — Вы только начинаете и хотите с первого торта почувствовать: «У меня получается!»
    — Вы уже готовите, но хотите освоить самые востребованные и любимые классические торты
    — Вам важно не просто повторить рецепт, а понять логику, отточить сборку, добиться нужной текстуры и вкуса
    — Вы хотите радовать семью, принимать заказы или расширить своё кондитерское портфолио

    Что Вы получите на курсе:

    ✔ Отработаете 11 тортов — от простых до более сложных
    ✔ Научитесь уверенно собирать и оформлять классические десерты
    ✔ Поймёте, как работать с текстурой, температурой, консистенцией
    ✔ Получите универсальную базу, на которой можно строить свой стиль
    ✔ Сможете использовать торты из курса в продажах — это проверенные хиты
    ✔ Почувствуете вкус, который узнают с первого кусочка

    Программа Блока 1: «Традиции вкуса»
    Всего: 11 десертов в 3 подблоках
    A1. Лёгкий старт (3 торта)
    Для тех, кто хочет быстро увидеть результат и почувствовать уверенность.
    — Молочная девочка
    — Птичье молоко
    — Прага

    A2. Хитовая классика (4 торта)
    Самые востребованные торты, которые всегда просят «как у бабушки», «как в детстве».
    — Наполеон
    — Сметанник
    — Муравейник
    — Черный лес

    A3. Вкус с настроением (4 торта)
    Десерты для тех, кто ценит эстетику, насыщенный вкус и точную работу руками.
    — Крокенбуш
    — Торт Наташа
    — Опера
    — Чародейка

    Формат обучения

    — Подробные видео-уроки с пошаговыми инструкциями
    — Технологические карты и списки ингредиентов
    — Подробные блоки теории и схемы приготовления каждого вида десерта
    — Поддержка от шефа и команды
    — Можно смотреть в записи в удобное время, с любого устройства
    — Закрытый чат поддержки
    — Сдача экзамена и получение сертификата

    Этот курс — про навыки, и одновременно про чувства.
    Когда Вы уверенно берёте в руки венчик, когда с любовью собираете торт, когда слышите за столом: «Это лучший торт в моей жизни».

    Вы это сможете. А мы покажем, как.
    Цена 28000
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  9. Муссовый торт Грейпфрут-йогурт (Вера Никандрова)

    25 апр 2025
    [​IMG]


    Готовимся к весне и лету. Новый авторский муссовый десерт с пониженным содержанием жира и сахара. Мы приготовили для вас яркий фруктово-ягодные вкус,
    выразительный и запоминающийся!. С интересными вкусовыми сочетаниями и минимальным количеством шоколада в составе.


    Грейпфрут-Йогурт
    Яркий, нежный, смелый. С кислинкой и долгим послевкусием цитруса и специи!
    • Йогуртовый бисквит
    • Хрустящий ягодный слой
    • Грейпфрут-Кардамон
    • Креме Грейпфрут-малина
    • Мусс Йогурт-Апельсиновый цветок
    • Йогуртовый ганаш
    • Зеркальная глазурь
    • Шоколадный декор


    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  10. Муссовый торт Малиновый пломбир (Вера Никандрова)

    25 апр 2025
    [​IMG]


    Готовимся к весне и лету. Новый авторский муссовый десерт с пониженным содержанием жира и сахара. Мы приготовили для вас яркий фруктово-ягодные вкус,
    выразительный и запоминающийся!. С интересными вкусовыми сочетаниями и минимальным количеством шоколада в составе.

    Малиновый пломбир
    Бисквитно-муссовый торт - абсолютный хит на детских праздниках!
    • Ванильный бисквит
    • Невероятный мусс-пломбир
    • Ягодное конфи
    • Зеркальная глазурь
    • Шоколадный декор
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  11. Муссовый торт Ряженка-клюква (Вера Никандрова)

    25 апр 2025
    [​IMG]



    Готовимся к весне и лету. Новый авторский муссовый десер с пониженным содержанием жира и сахара. Мы приготовили для вас яркий фруктово-ягодный вкус,
    выразительный и запоминающийся!. С интересными вкусовыми сочетаниями и минимальным количеством шоколада в составе.

    1. Торт Ряженка-Клюква

    Абсолютный хит среди тех, кто любит понятные и в то же время изысканные вкусовые сочетания - торт аристократов!
    • Оливковый бисквит Магдалена с клюквой
    • Конфи Клюква-Малина
    • Мусс на домашней ряженке
    • Зеркальная глазурь
    • Шоколадный декор

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  12. [Буду кондитером] Современные азиатские десерты. Тариф 2 Муссы Старт (Александра Филатенко)

    24 апр 2025
    [​IMG]

    8 вкусов муссовых десертов:
    • Птичка
    • Смородина-лимон
    • Клубника-банан
    • Ягодный пломбир
    • Клубника-базилик

    + Бонусные вкусы:
    • Милка
    • Манго-маракуйя
    • Шоколад-малина

    Видеодемонстрации всех этапов приготовления
    Технологические карты

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  13. [Буду кондитером] Современные азиатские десерты. Тариф 1 Моти Старт (Александра Филатенко)

    24 апр 2025
    [​IMG]


    4 вида теста- шоколадное. ягодное. кофейное и на воде
    2 вида приготовления теста - в микроволновке и на сковороде
    Обзор инвентаря и ингредиентов для приготовления моти, теста и начинок

    16 вкусов моти:
    • Шоколад с карамелью
    • Экзотик
    • Кофе-Карамель
    • Чёрная смородина
    • Клубника-Пломбир
    • Грейпфрут
    • Фисташка-Малина
    • Вишня-Бобы тонка
    • Мохито
    • Облепиховый чай
    • Мандарин
    • Груша-Дорблю
    • Жимолость
    • Лимон
    • NEW! Черника-Лаванда
    • NEW! Дубайские

    Видеодемонстрации всех этапов приготовления
    Технологические карты

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  14. [Буду кондитером] Современные азиатские десерты. Тариф 3 Профи (Александра Филатенко)

    24 апр 2025
    [​IMG]

    16 вкусов моти:

    Шоколад с карамелью
    Экзотик
    Кофе-Карамель
    Чёрная смородина
    Клубника-Пломбир
    Грейпфрут
    Фисташка-Малина
    Вишня-Бобы тонка
    Мохито
    Облепиховый чай
    Мандарин
    Груша-Дорблю
    Жимолость
    Лимон
    NEW! Черника-Лаванда
    NEW! Дубайские


    8 муссовых десертов

    Птичка
    Смородина-лимон
    Клубника-банан
    Ягодный пломбир
    Клубника-базилик
    Бонус: Милка
    Бонус: Манго-маракуйя
    Бонус: Шоколад-малина

    Бонусы тарифа:

    Тех. карта Карамельное и шоколадное печенье-Сэндвич
    • Фирменное безглютеновое, хрустящее
    • без пшеничной муки с начинкой из соленой карамели
    • и бельгийского трюфеля
    Мини-курс Фантазийный декор
    Превращайте классические моти в произведения искусства.
    Увеличение продаж благодаря тематическому декору
    Оптовые заказы для кэнди-баров
    • Панда
    • Пингвинёнок
    • Китти
    • Пчёлка
    • Собачка
    • Ягодки и Бантики

    БОНУС МОДУЛЬ - ВСЕ СЕКРЕТЫ ПРОДАЖ

    Мини-курс Flowwow. Регулярные заказы без соцсетей
    Мини-курс Работа с ресторанами и кафе
    Шаблон контент-плана для прогрева
    Шаблон коммерческого предложения + сборник вкусов
    Банк контента от топового фуд-фотографа + видео
    Мини-курс по визуалу Аппетитные фото и видео Reels
    Таблица расчета себестоимости десерта
    Визитки для упаковки моти


    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  15. [Gift cookies] 30 тортов. Идеальные разрезы (Николай Гагарин, Артем Валентинов)

    23 апр 2025
    [​IMG]

    Тебя ждут:

    -30 видеоуроков с вкуснейшими бисквитами;
    -30 видеоуроков по тортам с самыми различными начинками. Все торты мы делаем от А до Я;
    -5 видеоуроков по различным финишным кремам;
    -максимально подробный видеоурок по самому идеальному выравниванию торта финишным кремом.

    Каждый торт - это максимально отработанная рецептура, который получится с первого раза. Мы снимали этот обучающий курс более 3-х месяцев.

    А еще, научившись делать такие вкуснейшие торты, ты создашь свой каталог с начинками. Такой каталог станет абсолютно палочкой-выручалочкой для любого кондитера!

    30 абсолютно идеальных тортов!
    • Апельсиновый бисквит
    • Торт Сливочный апельсин
    • Мега \Шоколадный
    • Торт Сникерс
    • Маковый
    • Торт Лимон-Мак
    • Кофейный
    • Кофейно-меренговый
    • Бисквит Красный бархат
    • Торт клубничный Красный бархат
    • Клубничный бисквит
    • Торт Клубничный лимонад
    • Облепиховый
    • Торт Облепиха - Малина:
    • Шифоновый шоколадный бисквит
    • Шоколадный банан
    • Простой бисквит
    • Торт Ягодный микс
    • Торт Кокосовый Чизкейк-Вишня
    • Кокосовый бисквит
    • Торт Рафаэлло
    • Шпинатный бисквит
    • Торт Шпинат-Малина
    • Бисквит на темном шоколаде
    • Торт OREO-Шоколад
    • Морковный бисквит
    • Торт Вишня-Карамельная морковь
    • Ванильно-ягодный бисквит
    • Торт "Клубничный Бабл-гам"
    • Нежный шифоновый шоколадный бисквит
    • Торт "Черный лес"
    • Ягодный бисквит
    • Торт "Ключква-Черника"
    • Шифоновый ванильный бисквит
    • Тропический торт "Манго-маракуйя"
    • Лимонный шифоновый бисквит
    • Торт "Клубника - Лимонный чизкейк
    • Фисташковый бисквит
    • Торт "Фисташка-Малина"
    • Миндальный бисквит
    • Торт "Ореховый Тирамису"
    • Бисквит "Шоколадный бархат"
    • Торт Шоколадно-пломбирный Cookies
    • Шоколадно-кофейный бисквит
    • Торт "Кофейный Бейлиз"
    • Ореховый бисквит
    • Торт "Абрикос-миндаль"
    • Простой шоколадный бисквит
    • Торт "Дубайский шоколад"
    • Бисквит на желтках
    • Торт Мохито
    • Маковый бисквит 2.0
    • Торт "Малина-Мак"
    • Торт "Молочный ломтик"
    • Торт Черная смородина-Лимон-Лаванда
    • Торт "Карамельный кукис"


    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Наверх