Новые складчины | страница 3

​

СБОРНИК ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ

90 страниц разнообразного постного меню
Завтраки
Обеды
Ужины
Десерты и выпечка
+ Всё, что можно в пост — из простых и доступных продуктов

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

СБОРНИК ПП РЕЦЕПТЫ

• Все блюда с расчётом КБЖУ
80 страниц про полезное и сбалансированное питание

50+ рецептов
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Вся еда, съеденная НЕ по физиологическим потребностям, является эмоциональным питанием и причиной лишнего веса

Программа:
ДЕНЬ 1
Введение в интуитивное сбалансированное питание
ДЕНЬ 2
Введение в эмоциональный голод
ДЕНЬ 3
Учимся понимать свои эмоции
ДЕНЬ 4
Тело как зеркало эмоций
ДЕНЬ 5
Триггеры эмоционального голода и пищевые соблазны
ДЕНЬ 6
Работа с мыслями, когнитивные техники для питания и тела
ДЕНЬ 7
Ключ к принятию себя и своего тела, самосострадание
ДЕНЬ 8
Как не заедать эмоции
ДЕНЬ 9
Управление стрессом
ДЕНЬ 10
Развитие осознанного интуитивного питания
ДЕНЬ 11
Формирование здорового рациона без ограничений
ДЕНЬ 12
Установление границ в отношениях с едой и окружающими
ДЕНЬ 13
Преодоление срывов и чувства вины
ДЕНЬ 14
Подведение итогов

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Питание при повышенном давлениина на основе DASH-диеты

Кому нужен этот гайд?
Если у вас

• нестабильное давление, «скачки»
• давление выше нормы по утрам или вечерам
• ощущение пульсации в голове
• тяжесть в голове
• покраснение лица при нагрузке или волнении
• учащенное сердцебиение
• ощущение перебоев в работе сердца
• одышка при нагрузке
• быстрая утомляемость
• отеки по утрам
• головные боли от напряжения
• ощущение ватной головы
• шум или звон в ушах
• головокружение
• повышенная чувствительность к стрессу
• внутреннее напряжение
• ощущение задержки воды
• тяжесть в ногах
• при метаболических нарушениях
• хроническая усталость
• плохая переносимость жары
• ощущение перегруженности организма
• снижение общего самочувствия без понятной причины
• если медикаменты не дают устойчивого результата и если вы хотите начать с питания как с базового шага.
  
  .....то этот гайд для вас

DASH — это система питания с доказанной эффективностью, эффект которой подтвержден клиническими исследованиями и официально рекомендован кардиологическими сообществами для контроля артериального давления. Результаты вы заметите уже на вторую неделю!

Что вы получите

• понятное объяснение, как питание влияет на давление
• рабочую адаптацию DASH без глютена и молочных продуктов
• меню чтобы не ломать голову, что приготовить
• четкую структуру питания без крайностей
• научную базу с проверенными исследованиями
• списки продуктов: рекомендованные, допустимые, нежелательныеп

Эта система питания:

• снижает хроническое воспаление
• уменьшает задержку жидкости
• улучшает функцию сосудов
• стабилизирует регуляцию сахара и инсулина

За счет этого давление становится более стабильным, а потребность в медикаментах со временем может снижаться (под контролем врача)

Важно
Гайд не заменяет врача, но дает безопасную и научно обоснованную точку старта


Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Целебная еда для женского здоровья из самых простых и доступных продуктов. Просто бери и ешь.

Этот курс для тех, у кого есть:
Миомы. Эндометриоз. Аденомиоз. Мастопатия. Кисты. Фиброаденомы. Аденомы. Липомы. Папилломы. Обильные, болезненные и длительные менструации. Нарушения цикла и ановуляция. Перименопауза. Менопауза. Постменопауза. Полипы. Гиперплазия эндометрия. Тератомы. Цистаденомы. Синдром уставших надпочечников. Нарушения работы щитовидной железы. Длительное состояние стресса. Хроническая усталость. Ярко выраженные симптомы ПМС.

С помощью питания мы с вами:
Создадим для нервной системы сигналы безопасности и снизим кортизол - главный разрушитель прогестерона.
Дадим организму питательную базу и ресурсы для синтеза прогестерона - главного гормона женского здоровья и равновесия.
Поддержим и усилим II фазу детокса в печени и настроим выводы метаболитов эстрогенов безопасным путем.
Поможем кишечнику и микробиому вовремя избавлять тело от лишнего и качественно усваивать нужное.
Создадим условия для восстановления и здоровья щитовидной железы и надпочечников.

И все это - простыми и доступными продуктами!

Спойлер: Программа:

Урок 1. Как питание разрушает гормоны
Как привычная еда годами незаметно поддерживает гормональные сбои, рост миом, кист, полипов, эндометриоза и ослабляет щитовидную железу и надпочечники, и как, меняя питание, можно перестать усугублять эти процессы и начать возвращать гормональный баланс и здоровье.

Урок 2. Как перейти на гормональное питание и не навредить себе
Почему многие женщины, начиная «питаться правильно», сталкиваются с ухудшением самочувствия, вздутием, срывами и ощущением, что тело сопротивляется изменениям; и как сделать переход на гормональное питание мягко и безопасно — так, чтобы организм адаптировался, а изменения действительно начали работать на здоровье, а не против него.

Урок 3. ЗОЖ-головного мозга и как выйти из тотального контроля
Этот урок помогает выйти из замкнутого круга запретов и срывов и перейти к такому формату питания, который поддерживает гормональный баланс без давления, постоянного контроля и насилия над собой.

Урок 4. Как распознать продукты-обманщики
Даже «правильное» питание иногда не даёт результата, продолжает перегружать организм и поддерживать внутренние сбои, и почему переход к более цельной и чистой еде становится важной опорой для гормонального баланса и восстановления без крайностей и перфекционизма.

Урок 5. Перекусы - враги гормонов?
Этот урок помогает выйти из режима постоянного «подъедания», усиливает тягу к еде и мешает гормональному восстановлению, и перейти к такому ритму питания, при котором организм начинает насыщаться, успокаиваться и перестаёт требовать еду каждые пару часов.

Урок 6. Конструктор гормонального питания
Небольшие, на первый взгляд, изменения в порядке приёма пищи способны снизить нагрузку на организм и начать работать на здоровье и гормональный баланс без диет и жёстких ограничений.

Урок 7. Питание по циклам
Как игнорирование фаз цикла со временем усиливает гормональные сбои, ПМС и проблемы с самочувствием, и как питание, выстроенное с учётом женского ритма, начинает поддерживать гормональный баланс.

Урок 8. Как питаться в менопаузе и чувствовать себя хорошо
Менопауза — это не конец здоровья, а этап, на котором с помощью питания можно сохранить активность, ясность и устойчивость организма без жёстких ограничений и стресса.

Урок 9. Ресурсное питание вместо "привычки"
Выйти из питания «по привычке», в котором не хватает важных защитных и восстанавливающих ресурсов, и перейти к такому подходу к еде, который поддерживает гормональный баланс, снижает внутренние воспалительные процессы и работает на здоровье и долгожительство, а не просто на сытость.

Модуль 2. «Создаём систему»

Урок 1. Как перестать гадать, что есть, и собрать тарелку, которая работает на здоровье
Этот урок помогает уйти от хаоса в питании, постоянных сомнений и перекосов в сторону «чего-то одного» и перейти к простому, наглядному формату еды, который поддерживает гормональный баланс, насыщает организм и снижает нагрузку на обмен веществ без подсчётов, диет и жёсткого контроля.

Урок 2. Как пить, чтобы вернуть себе гормональный баланс
Перестать путаться в советах про воду, чай и кофе и выстроить питьевой режим так, чтобы он поддерживал гормональный баланс, пищеварение и общее самочувствие, а не мешал усвоению еды и не создавал дополнительную нагрузку на организм.

Урок 3. Почему гормоны любят завтрак, обед и ужин по-разному
Как выстроить приёмы пищи так, чтобы они работали в пользу гормональной системы, энергии и самочувствия, а не вызывали усталость, тягу к сладкому и вечерние срывы.

Урок 4. Ночной дожор - понять и обезвредить
Если просто по-другому взглянуть на вечерний приём пищи и понять, что происходить в теле -становится легко и просто есть так, чтобы поддержать энергию, самочувствие и здоровье без запретов и насилия над собой.

Урок 5. Не хочу завтракать
Как организовать свой вечер и начать утро с оздоравливающего гормонального питания.

Урок 6. 5 главных функций ГОРМОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ
Поддержка печени, синтеза прогестерона, вывода метаболитов эстрогенов, функционала кишечника и снижение стресса через питание.

Урок 7. Что еще добавить к питанию для 100% результата
Какие еще инструменты необходимы для глубинного решения гормональных проблем на уровне корня (главной причины) для полного исцеления тела и возврата в природный баланс (гомеостаз).

Урок 8. Усвоение питательных веществ как ключ к терапии
Как не "работать на унитаз", а получать 100% эффект от терапевтического гормонального питания и почему ЗОЖ-в-тарелке не всегда превращается в ЗОЖ-в-теле.

Урок 9. Секреты синтеза гормонов
Почему активация вывода метаболитов эстрогенов помогает далеко не всем женщинам и может даже навредить и куда направить свой фокус внимания, действия и усилия, чтобы действительно восстановить гормональный баланс не навредив себе.

Урок 10. Регулировка СТУЛА как инструмент управления гормонами
Запор или "как у утки" и почему стул далеко не всегда зависит от еды и питьевого режима, как оба это состояния лишают женщин гормонального баланса и что с этим делать.

Модуль 3. «Вредные мифы и полезные факты»

Урок 1. Сахар: демонизируем или реабилитируем?
Какое отношение сахар и другие быстрые углеводы имеют к гормональным женским проблемам, росту кист, миом и эндометриоза, и почему одни женщины могут есть сладкое без последствий, а у других на этом фоне годами усугубляется гормональный дисбаланс. И как его есть чтобы не вредить себе.

Урок 2. Белки, жиры и омега: где женщины чаще всего ошибаются
Почему даже «ПП» и полезные продукты могут не давать результата, усиливать гормональный перекос и воспаление, и как сбалансировать рацион по белкам, жирам и омега так, чтобы питание наконец начало работать на женский гормональный баланс, а не против него.

Урок 3. Алкоголь: пить или не пить? А если пить — то сколько?
Как алкоголь на самом деле влияет на женский гормональный баланс, работу печени и процессы восстановления, и почему даже «умеренные» дозы могут годами мешать телу выходить из эстрогенодоминирования — и где проходит та самая граница, после которой алкоголь перестаёт быть фоном жизни и начинает работать против здоровья.

Урок 4. От молока растут миомы и опухоли?
Разбор одного из самых популярных и пугающих мифов о молочных продуктах — когда они действительно могут усиливать женские гормональные проблемы, а когда нет, и как на самом деле вписать молочку в рацион в таком виде и количестве, чтобы она не вредила, а поддерживала женское здоровье.

Урок 5. Как клетчатка влияет на женские гормоны
Почему именно клетчатка играет ключевую роль в выводе метаболитов эстрогенов, как её дефицит приводит к их повторному попаданию в кровь и гормональному перекосу, и какие женщины из-за этого оказываются в зоне повышенного риска по развитию эстрогенозависимых разрастаний и опухолей.

Урок 6. Лучший овощ для женского здоровья
Почему отказ от простых и доступных продуктов, которые редко воспринимаются как «лечебные», со временем создаёт условия для эстрогенодоминирования и гормональных проблем, и почему именно их дефицит чаще всего встречается у женщин с миомами, эндометриозом и другими эстрогенозависимыми состояниями.

Урок 7. Как диеты вмешиваются в женские гормоны
Сытая женщина = счастливая женщина = здоровая женщина или как можно разрушить свое тело ограничениями.

Урок 8. Скрытые жиры: гормональная диверсия в тарелке
Почему скрытые жиры нарушают чувствительность клеток к гормонам, усиливают воспаление и эстрогеновый сигнал, даже когда анализы «в норме», и как незаметно именно они могут мешать восстановлению гормонального баланса и работе щитовидной железы.

Урок 9. Как готовить - тоже важно!
Как привычные способы приготовления еды могут незаметно усиливать воспаление, перегружать печень и мешать гормональному балансу, даже если продукты сами по себе «правильные», и почему смена подхода к готовке становится важной частью питания, которое действительно работает на женское здоровье.

Урок 10. Любимая хрустящая корочка ускоряет старение и гормональные сбои
Почему привычка к жареному, румяному и «вкусненькому» незаметно усиливает воспаление, мешает гормональному балансу и создаёт фон для эстрогенодоминирования. И заодно старить нашу кожу. И вот как дальше жить с этой новостью?)

Урок 11. Такой нужный холестерин
Реабилитация и возвращение жиров в рацион становится ключевым шагом к гормональному балансу, энергии и женскому здоровью.

Урок 12. Кофеин: друг женских гормонов или скрытый враг?
Как кофе, чай и другие источники кофеина могут по-разному влиять на гормональный баланс, надпочечники и уровень стресса, почему у одних женщин они проходят «без последствий», а у других годами усиливают гормональные сбои. Как, кому, когда и сколько пить?

Модуль 4. «Целебная еда»

Урок 1. Режим как в санатории
Как с помощью еду создать систему СИГНАЛОВ БЕЗОПАСНОСТИ для гормональной и нервной системы.

Урок 2. МК Проращивание микрозелени
Самые простые способы за 2-3 минуты в день без закисания, плесени и миллиона баночек.

Урок 3. Женские супер-фуды за 3 копейки своими руками
Целебная терапевтическая еда в каждой тарелке без особых затрат денег и времени.

Урок 4. Овощи и зелень
Какие и сколько именно едим, как готовим, с чем сочетаем и как часто, как попроще ввести в рацион.
+ чек-лист для удобства

Урок 5. Ягоды и фрукты
Какие и сколько именно едим, как готовим, с чем сочетаем и как часто, как попроще ввести в рацион.
+ чек-лист для удобства

Урок 6. Корпеплоды
Какие и сколько именно едим, как готовим, с чем сочетаем и как часто, как попроще ввести в рацион.
+ чек-лист для удобства

Урок 7. Водоросли
Какие и сколько именно едим, как готовим, с чем сочетаем и как часто, как попроще ввести в рацион.
+ чек-лист для удобства

Урок 8. Семена, орехи, жиры
Какие и сколько именно едим, как готовим, с чем сочетаем и как часто, как попроще ввести в рацион.
+ чек-лист для удобства

Урок 9. Животные белки
Какие и сколько именно едим, как готовим, с чем сочетаем и как часто, как попроще ввести в рацион.
+ чек-лист для удобства

Урок 10. Бобовые
Какие и сколько именно едим, как готовим, с чем сочетаем и как часто, как попроще ввести в рацион.
+ чек-лист для удобства

Урок 11. Крупы, псевдозлаки
Какие и сколько именно едим, как готовим, с чем сочетаем и как часто, как попроще ввести в рацион.
+ чек-лист для удобства

Урок 12. Ферментированные продукты
Какие и сколько именно едим, как готовим, с чем сочетаем и как часто, как попроще ввести в рацион.
+ чек-лист для удобства

Урок 13. Специи и травы
Какие и сколько именно едим, как готовим, с чем сочетаем и как часто, как попроще ввести в рацион.
+ чек-лист для удобства

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Эта программа подойдет

Выпускникам УОМ всех программ, практикующим специалистам помогающих профессий, нутрициологам и health-коучам других образовательных проектов

Курс актуален для тех кому важно:

• Улучшить уровень энергии и качество жизни, а также уменьшить риски развития хронических заболеваний, связанных с нерациональным питанием
• Хотите знать больше о сочетаниях продуктов для достижения терапевтического эффекта
• Хотели бы иметь книгу рецептов с глубоким пониманием пользы и уместности того или иного рациона
• Хотите увеличить свой арсенал знаний в фокусе терапевтического эффекта продуктов питания
• Создавать сбалансированный рацион питания, который обладает антистресс-эффектом, необходим для поддержания когнитивных функций, поддерживает оптимальный уровень здоровья и работоспособности.

Преимущества программы

• Научный подход к питанию:
  курс основан на научных исследованиях в области нутрициологии и медицины, что позволяет участникам понять, как конкретные продукты влияют на здоровье. Участники получат доступ к актуальным данным и рекомендациям, что поможет им сделать осознанный выбор в питании.
• Практические навыки и рецепты:
  участники курса не только узнают о терапевтических свойствах различных продуктов, но и научатся готовить полезные блюда с использованием этих ингредиентов. Бонусные лекции с ответами на вопросы в записанном формате помогут закрепить знания и развить кулинарные навыки.
• Индивидуальный подход к здоровью:
  курс предлагает персонифицированный доказательный подход с рекомендациями по питанию с учетом разных индивидуальных состояний. Это позволит каждому участнику самостоятельно адаптировать полученные знания к своим нуждам и целям, повышая эффективность применения терапевтических продуктов в повседневной жизни.

Какой будет результат?

• Программа имеет углубленный теоретический и практический материал для тех, кто хочет расширить компетенции и пополнить свой арсенал помогающего специалиста продвинутыми диетологическими знаниями и инструментами от ведущих специалистов и врачей превентивной медицины в фокусе терапевтического подхода к продуктам питания.
• Вы получите и сможете владеть инструментом «карта-конструктор терапевтических продуктов питания»
• Будете разбираться в пищевой пользе продукта в целом
  • вызывает или нет продукт питания пищевую зависимость
  • особые функциональные и терапевтические свойства продукта, действующие вещества, в том числе успешно конкурирующие с лекарственными препаратами
  • заболевания, синдромы и неблагоприятные состояния, при которых использование терапевтического продукта особенно актуально
  • дозировки продуктов, обеспечивающие терапевтические эффекты
  • принадлежность (или исключение продукта) к планам питания функциональной интегративной диетологии
  • потенциальный вред терапевтического продукта при определенных ситуациях и заболеваниях
  • неблагоприятные пищевые реакции (аллергия, пищевая непереносимость, повышенная чувствительность)
  • реакция продукта на различные способы приготовления
• Сможете быстро находить всю необходимую информацию по продукту и принимать правильное решение о применении его для восстановления или поддержания здоровья клиента.

Программа:

Блок 1. Введение в программу. Что такое терапевтические продукты и как их применять для восстановления здоровья.

• Лекция 1. История развития функциональной диетологии — от Гиппократа до нынешних дней.
  Доказательная медицина, исследования терапевтических свойств отдельных веществ и их синергии (взаимодействия) в продуктах питания. Генетические и биохимические различия в человеческом организме, требующие персонального подхода к использованию продуктов питания для восстановления здоровья. Способы классификации продуктов питания по распределению макронутриентов (белков, жиров и углеводов, в том числе, клетчатки) и микронутриентов (витаминов, микроэлементов, фитонутриентов). Критерии еды как терапевтической. Нутрициологический и эпигенетический взгляд «на тарелку» — сигнальные пути, эпигенетические механизмы, при помощи которых еда управляет нашими генами.
  Геометрия питания, объясняющая пропорции «необходимого и достаточного» в пище, для удовлетворения всех потребностей организма, для максимального качества здоровья физического и ментального. Пример комплексной оценки терапевтической ценности продукта питания.
  Примеры эффективной профилактики и излечения тяжелых хронических заболеваний с помощью правильно подобранного плана питания.

Блок 2. Белковые продукты питания. Животные белки.

• Лекция 2. Введение в тему “Животные белки”.
• Лекция 3. Мясо (говядина, баранина, конина), субпродукты
• Лекция 4. Птица (курица, перепелка, утка), яйца.
• Лекция 5. Кролик, нутрия, дичь. Костный бульон.
• Лекция 6. Рыба нежирная и жирная, морепродукты (моллюски, панцирные, головоногие), икра, альтернативные источники белка.
  • Подробная характеристика количественного и качественного состава с учетом аминокислотной «полноценности».
  • Терапевтические свойства различных компонентов продуктов животного происхождения. Применение при различных хронических заболеваниях и синдромах. Особенности неблагоприятных пищевых реакций: аллергические свойства, возможная пищевая чувствительность и непереносимость.
  • Оценка совокупной потенциальной пользы и вреда продуктов.
  • Свойства продуктов в спортивном питании, в питании беременных женщин, детей, а также для возрастных пациентов. Точные дозировки и кратность приема.
  • Способы приготовления, обеспечивающие максимальный терапевтический эффект.
  • Способы заготовки, хранения, оценка качества продуктов. Рецепты блюд с использованием терапевтических продуктов питания.
  • Подробные карты-конструкторы (не имеющие аналогов в мире) для самостоятельной работы с продуктами.

Блок 3. Белковые продукты питания. Растительные белки.

• Лекция 7. Белки в спортивном питании, веганском стиле питания, профилактика саркопении, питание при онкологии.
  Синергия белков растительного происхождения с другими биоактивными веществами. Фитонутриенты, добавляющие растительным белкам дополнительные преимущества.

Блок 4. Терапевтические свойства антинутриентов.

• Лекция 8. Новый взгляд на старые выводы «вреда антипитательных веществ» в растительных продуктах питания.
  Лектины, фитаты, фитоэстрогены, зобогены (гойтрогены), танины и др. антинутриенты, имеющие терапевтическое значение при обдуманном применении.
  Конкретные решения одновременного избавления от потенциального вреда антинутриентов и получения пользы от них же как от фитонутриентов.
  Мощный антиоксидантный, противовоспалительный, противоопухолевый, антитромботический эффекты, регуляция углеводного, жирового, гормонального балансов, а также контроль сердечно-сосудистой системы.

Блок 5. Белково-углеводные продукты. Бобовые и грибы.

• Лекция 9. Особые характеристики белково-углеводных продуктов. Соя, продукты из сои, в том числе, ферментированные; другие сухие бобовые; зеленые бобовые.
• Лекция 10. Грибы съедобные и съедобно-лечебные. Основные терапевтические эффекты, касающиеся женщин пременопаузального, менопаузального и климактерического периода. Защита от рака – профилактика онкологии и лечебные свойства грибов.

Блок 6. Белки + Жиры + Углеводы.

• Лекция 11. Орехи.
• Лекция 12. Семена.
  Их роль как уникальных продуктов питания, содержащих все макронутриенты и многие микронутриенты, в том числе, клетчатку и фитонутриенты. Эффекты для улучшения работы сердечно-сосудистой системы, при ожирении, сахарном диабете, онкологии.
• Лекция 13. Молочные продукты и «немолоко».
  • Особенности влияния на детский и взрослый организм.
  • Влияние на процессы старения и сигнальные пути
  • Разница между «полезными» и «вредными» коровами, и соответственно разным молоком, которое они производят.
  • Молоко от других животных, их меньшая иммуногенность по сравнению с коровьим молоком.
  • Кисломолочные продукты. Объективная оценка их пользы.
  • Немолоко как альтернатива животному молоку. Критерии напитков категории «немолоко» как терапевтических продуктов питания.

Блок 7. Масла и жиры

• Лекция 14. Растительные масла с фитонутриентами и полезным составом жиров. Авокадо.
  Ценные пищевые масла, обладающие свойствами, равноценными по эффекту воздействия с лекарственными препаратами (без побочных эффектов последних).
  Авокадо – суперфуд.

Блок 8. Специи и приправы, напитки, имеющие выраженные терапевтические свойства.

• Лекция 15. Фрукты и ягоды.
  Эпигенетическая регуляция фитонутриентами, содержащимися в растительных продуктах.
• Лекция 16. Некрахмалистые овощи (клетчатка+фитонутриенты)
• Лекция 17. Корнеплоды, крахмалистые овощи.
• Лекция 18. Злаковые, зерновые, псевдозерновые, макаронные изделия. Глютеносодержащие, безглютеновые.

Блок 9. Масла и жиры

• Лекция 19. Специи и пряности. Нативные и молотые. Соль.
  Сигнальные, эпигенетические пути снижения воспаления и окислительного стресса, а значит, уменьшения рисков многих хронических заболеваний.
  Возможная фальсификация специй – как защититься от обмана.
• Лекция 20. Напитки с терапевтическими эффектами.
  Напитки – чай, кофе, соки, смузи, комбуча и др.

Блок 10. Способы приготовления, обеспечивающие терапевтическую пользу продуктов.

• Лекция 21. Баланс необходимости микробиологической безопасности продуктов и сохранения терапевтических свойств.
  Термическая обработка – жарка, гриль, запекание, варка, бланширование, поширование, томление, тушение, приготовление на пару, микроволновая печь.
  Научно доказанные преимущества среднетемпературных режимов – су-вид.
  Риски и преимущество низкотемпературных режимов – карпаччо, хе, сушение, вяление.

Бонусы:

• Лекция 1. Токсины в терапевтических продуктах питания. Способы их обезвреживания.
• Лекция 2. Изменение продуктов питания в процессе приготовления.
• Лекция 3. Лабораторная диагностика в помощь терапевтической диетологии
• Лекция 4. Продукты, источники нейромедиаторов, для эффективной работы мозга и хорошего настроения.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Как работает меню?
В ваших руках электронная книга с рационами на 30 дней. Выбираете рационы, смотрите список покупок, готовите!
Книгой можно пользоваться как меню-конструктором. Это очень удобно, так как КБЖУ всех блюд посчитаны и указаны.
Все рационы рассчитаны на 1400 ккал и даны перекусы на разную калорийность для того, чтобы вы могли дополнить ваш рацион до нужной вам калорийности)
В сборнике меню подробно расписано чем можно заменить тот или иной продукт исходя из наличия продуктов или сезонности овощей и фруктов
Я не рекомендую есть ниже 1400 ккал. Даже если в калькуляторе получилось меньше, то придерживайтесь 1400!
Худейте со сборником-меню легко и вкусно!

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Вкусное меню для всей семьи. Сборники 1 - 12!

Когда вы худeeте, обычно приходится готовить для себя отдельно, потому что домашние отказываются есть вашу похyдaтельную еду.
Говорят, что она пресная, невкусная и вообще, как ты это ешь?

А вы и сами мечтаете скорее о пюрешке с мясом или о пасте с грибами и сливками, чем о сухой грудке с гречкой, правда?

Я искренне считаю, что:
- похyдение должно быть вкусным
- удобнее готовить для всей семьи одинаково
- у вас должно быть больше времени на себя и семью
- результат от похyдения должен держаться, а не убегать от первого срыва.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Меню на месяц с КБЖУ

Огромное количество рецептов как раз для новогодних каникул
Там есть отличный бутерброд с салатом по типу оливье, вкусняшки, какао, обалденные второе блюда

"Твой личный марафон" - это меню на месяц по цене коробки конфет.
Будет вкусно, и вы не наберете вес в новогодние праздники.

Об авторе: Олеся Поступкина - Диетолог-консультант с личным результатом -22кг. Антиэйдж

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Вкусное питание для сохранения результата после FMD-марафона

Марафон FMD создаёт уникальное «метаболическое окно». Выход из FMD - это программа питания о том, как не потерять результат, не сорваться в откат и закрепить эффекты псевдоголодания через грамотное, физиологичное питание.

Сохрани результат

Программа питания на 7 дней! Это готовая система питания на неделю, где продумано всё: завтраки, обеды и ужины; баланс белков, жиров и углеводов.
Никакой скучной «диетической» еды — только сытно, красиво и с удовольствием.

Программа «Выход из FMD» подходит:

• Для тех, кто прошёл FMD и хочет грамотно закрепить результат
• Для женщин, которые заботятся о коже, энергии и гормональном балансе
• Для тех, кто не хочет отката, резкого набора веса и срывов
• Для тех, кто хочет лёгкость и стабильный результат без жёстких диет

Результат программы питания

• Закрепление эффекта FMD без возврата жира
• Стабильный аппетит и отсутствие тяги к сладкому
• Лёгкость в теле и больше энергии
• Улучшение состояния кожи, волос и ногтей Поддержку гормонального баланса
• Плавный переход к обычному питанию без стресса для организма

Результат навсегда
Мягкий и физиологичный выход из FMD с постепенным повышением калорийности и белка без резких скачков инсулина, что помогает сохранить лёгкость и результат; продление эффекта FMD за счёт рациона с низкой гликемической нагрузкой, который поддерживает чувствительность к инсулину и метаболическую гибкость; фокус на красоту и anti-age — продукты, богатые антиоксидантами, омега-3, каротиноидами и витамином C, работают на кожу, эластичность и синтез коллагена; поддержка гормонов — питание адаптировано под изменения после 35–40 лет и снижает риски набора висцерального жира; без голода и жёстких ограничений — достаточное количество белка, клетчатки и «умный» чит-день помогают избежать срывов; и главное — это формирование устойчивой привычки, а не временной диеты, питание, которое легко встроить в жизнь и сохранить надолго.

Вы получите:

• 2 подробных мастер-класса в видеоформате
• электронная книга рецептов для печати и скачивания

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Представьте: вы ужинаете вкусно и сытно, а вес уходит сам собой. Это не мечта — это реальность!

Встречаете электронную книгу от Курчиной про ужины для похудения.

Коллекция избранных рецептов:

• Творог с авокадо— нежнейший десерт, который работает на вашу фигуру
• Ночной детокс-бульон— волшебное средство для очищения организма
• Салат с лососем— источник омега-3 и молодости
• Творожные сырники — любимый десерт без чувства вины
• Холодный огуречный суп— летний хит для стройности

ПОЧЕМУ ЭТО РАБОТАЕТ?

Каждый рецепт — это научный подход к сочетанию продуктов, точные расчёты КБЖУ, Оптимальное время усвоения, баланс нутриентов для стройности.

Вы получите:

• Лёгкость вместо тяжести после еды
• Сияющую кожу благодаря правильному питанию
• Здоровый сон без ночных пробуждений
• Улучшение качества кожи уже через неделю
• Прилив энергии с первого дня
• Здоровый сон без пробуждений

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

14 дней, чтобы вернуть форму
Если ты читаешь это — значит, ты уже устала.

• Устала от вечного «с понедельника».
• От салатов, которые не радуют.
• От жёстких детоксов.
• От чувства вины за еду и праздники

Что вас ждёт внутри?

StopОливье — это не наказание за оливье, сладкое или «неидеальные» дни.
Это точка, где ты останавливаешь гонку и спокойно возвращаешь себе форму, лёгкость и контроль.

• по эффекту похоже на детокс
• даёт быстрые, заметные результаты
• но без жёстких ограничений, голода и стресса

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Этот сборник — не инструкция «как надо».
Это возврат к логике тела, подкрепленный не трендами, а серьезной научной работой

Этот сборник появился не из желания «разрешить себе есть жирное»
И не из протеста против диет
Он основан на логике физиологии и на работах серьезного исследователя, врача и ученого, который много лет изучал тему холестерина, сердечно-сосудистых заболеваний и питания — Правда о холестерине

Автор книги — Уффе Равнсков, врач, доктор медицины, исследователь, который десятилетиями анализировал крупные эпидемиологические данные, клинические наблюдения и реальные исходы, а не диетические лозунги.
Главный вывод его работы прост и неудобен: холестерин — не враг и страх перед жирной едой не имеет той научной опоры, которую ему приписывают.

О чем этот сборник на самом деле?
Этот сборник:

• не про диету;
• не про ограничения;
• не про «лечебное питание» в медицинском смысле

Он про еду, которая насыщает, после которой:

• не хочется сладкого;
• не возникает ощущения, что «чего-то не хватило»;
• не начинается бесконечный поиск перекуса

Почему здесь нет страха перед жирами и холестерином
Потому что холестерин:

• необходим для иммунитета
• необходим для витамина D
• необходим для нервной системы
• необходим для гормонов
• И потому что организм в любом случае синтезирует его сам, независимо от того, едим мы яйца, мясо и субпродукты или нет

В этом сборнике жир — не «вред», а инструмент стабильности и сытости

Этот сборник для тех, кто

• устал бояться еды;
• устал от вечного контроля;
• замечает, что после «правильной» еды все равно тянет на сладкое;
• хочет есть нормально и чувствовать себя устойчиво

Что здесь важно

• 1 Еда должна быть физиологичной
• 2 Рецепты должны работать в реальной жизни
• 3 Питание должно снижать тревожность, а не усиливать ее
• 4 После еды должно быть спокойно

Поэтому здесь:

• 1 Нормальные жиры
• 2 Полноценный белок
• 3 Соль как часть вкуса
• 4 Простые технологии без кулинарной истерики

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Этот сборник нужен вам, если:
1. Вы давно хотите начать правильно питаться, но дело не идет дальше сохраненных рецептов в телефоне.
Вы узнаете с чего начать, как выбрать продукты и как правильно их подготовить. В сборнике подробные пошаговые рецепты, с которыми справится даже новичок. Отличный старт для того, чтобы наконец начать питаться здОрово
2. Вы уже правильно питаетесь, но вам не хватает разнообразия
Больше не надо есть одну гречку с брокколи. В сборнике 120 разнообразных рецептов от салатов, супов, второго до десертов и напитков. Голодным не уйдет никто!
3. Вы уже проходили программы Панды и хотите большего
Большинство рецептов не пересекаются с меню программы "Легкий Детокс" и марафона "Господин Кишечник". Новые рецепты позволят и дальше продолжать правильно и разнообразно питаться
4. Вы хотите привить привычку правильно питаться всей семье и передать знания детям
Этот сборник станет вашей семейной поваренной книгой. Вкусно, разнообразно и останется с вами навсегда.

По рецептам Панды готовит множество семей со всех уголков земли!
Панда знает практически всё о пользе продуктов и сочетании вкусов.
Уже 12 лет она совершенствует свои познания в области здоровой кулинарии, блюда из сборника приготовлены ей тысячи раз.
Целый год Панда угощала всех в своем собственном кафе, проверила и получила отзыв не про один десяток рецептов.
Пришло время узнать секреты ее кухни!

Как устроен сборник?
Все рецепты удобно поделены на блоки: закуски, салаты, первые блюда, сладкая и несладкая выпечка. Каждый легко найти, переходы кликабельны в электронном формате.
Мы оставили выбор за вами! Можете сохранить сборник на телефоне или ноутбуке, а также распечатать его и хранить на кухне.
В конце сборника есть информация о том, где мы рекомендуем купить проверенные продукты.

Об авторе:
Меня зовут Ольга Кручинская, мне 42 года и я Панда.
12 лет назад по причинам, связанным со здоровьем, мы всей семьей углубились в вопросы питания, стали искать полезные альтернативы промышленным продуктам, особенно сахару, а также убрали все, что вызывает воспаления.

• с моей помощью муж избавился от 40 кг лишнего веса
• наши сыновья (10 и 13 лет) отказываются от предложенных им конфет, любят зелень, овощи и фрукты
• веду блог и канал с более 48 тыс. подписчиков, без накруток
• приготовила 23967 пирожных, печенек, бомбочек и тортиков из абсолютно натуральных ингредиентов
• провела более 83 кулинарных МК-семинаров онлайн и живых в разных городах

Постоянно изучаю вопрос взаимосвязи питания и здоровья, щедро делюсь этой информацией. Я вдохновенный кондитер, кулинар, автор обучающих и оздоровительных детокс-программ.

Даю ежедневную мотивацию и кучу пользы в сторис, постах и прямых эфирах.
Вместе со мной тысячи людей сделали уверенные шаги к своим целям: нормализации веса, увеличении количества энергии, нормализации стула, очищения кожи и многим другим!

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Обучение совместимости продуктов

Автор: Мария Кравцова
Мастер очищения организма быстрой и безопасной методикой.
Эксперт по методу совместимости продуктов.
Обучила >1000 людей очищать организм и питаться по совместимости.

Курс обучения совместимости продуктов

3 урока:
Правила питания. Биоритмы природы. Совместимость продуктов.
Полноценный гайд по совместимости
Универсальная структура питания на день, на основе которой можно
создавать рацион под себя, из любых продуктов без ограничений!
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...