Новые складчины | страница 15

​

В чём особенности курса Dolce Gusti?
- Научитесь правильно замешивать тесто — без сложных терминов и заморочек
- Откроете секрет приготовления ресторанного соуса — ваша паста станет настоящим кулинарным триумфом
- Экономия времени на приготовление еды до 40 часов в месяц
- Дополнительные чек-листы и гайды, которые вы сможете сохранить себе

Наша миссия:
«Вы должны любить, то что едите, или человека которому готовите. Приготовление еды — это акт любви»

Курс полезен тому, кто:
- Ценит свое время и любит готовить
- Чувствует, что не хватает фантазии на кухне
- Хочет готовить дома, как шеф-повар
- Готовит на семью, чтобы всем было вкусно
- Хочет научиться совмещать работу, семью и здоровое питание
- Хочет научиться готовить разнообразные заготовки
- Хочет научиться готовить вкусно, полезно и без заморочек

Программа курса:
Урок 1. Вступительный урок. Вы узнаете все тонкости создания настоящей итальянской пасты
Урок 2. Паста Тыквенные ньокки с рикоттой
Урок 3. Паста Тоннарелли в соусе рагу
Урок 4. Паста Лоригитас из садинии с морепродуктами
Урок 5. Паста Маллоредиус с домашними колбасками
Урок 6 бонусный. Паста Колурджонес из Сардинии
Урок 7. Универсальная слойка, которая выручит вас в любой ситуации

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

"Кулинарный клуб Dolce Gusti ” — это Telegram-канал с месячной подпиской.

Тема месяца июль: Летний микс

4+ Авторских ресторанных рецептов в удобном формате:
- итальянская паста с песто из цукини
- тирамису летний
- фрито мисто
- томатная фокачча

2+ полезных материалов с чек-листами для легкого приготовления

1 Мастер-Класс с самым желаемым рецептом в формате видео:
- Паста с тунцом

Подкасты с кулинарными лайфхаками и вдохновением:
Первый подкаст - разбираем ряженку от А до Я
Второй подкаст - всё про варенье и как его вкусно приготовить

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Групповая программа для шоколатье и кондитеров, чтобы заработать от 30 000 до 300 000 на новогодних заказах - или мы вернем деньги.

• Ты делаешь шоколад, но каждый праздник - стресс
• Стараешься - но зарабатываешь мало или в минус
• Не понимаешь как сделать больше продаж
• Больше тратишь на расходники, чем зарабатываешь

А еще при этом даже неважно количество ваших подписчиков)

Это практическая программа, где ты:

• Продаешь
• Получаешь заказы
• Зарабатываешь минимум 30 000 руб, а максимум зависит от твоего настроя
• Идёшь под руководством опытного наставника
• Работаешь в команде таких же, как и ты
• И все это 6-8 недель

Кому подойдет программа:

• Уже делаешь шоколад/клубнику или другие десерты, но не уверена, как зарабатывать
• Была на разных курсах, но с продажами так и не получается
• Зарабатываешь в самые продающие праздники в году меньше 30-100 тыс
• Не знаешь, что писать клиентам, чтобы покупал каждый первый
• Никогда не работала с корпоративными заказчиками
• Не понимаешь как сдвинуть соц сети с мертвой точки и начать получать от него отдачу
• Не получаются классные и сочные фотографии
• Раздуваешь ассортимент, скупаешь молды, а заказов от этого больше не становится

Что в программе:

• Ассортимент, который хорошо продается и легко делать на 23 февраля и 8 марта
• Как мыслит шоколатье, которая зарабатывает
• Упаковка, сторис, контент
• Мастер-группа с обратной связью
• Ежедневные мини-действия без возможности слиться
• Еженедельные домашние задания и групповые созвоны по итогам недели - то, за что любят наши курсы и возвращаются к нам снова!

Старт и условия:

• Старт: 12-15 января
• Предобучение: уже с 1 января вам будет доступен урок по ассортименту что позволит составить правильный ассортимент на начальном этапе подготовки к февромарту
• Формат: телеграм-группа + созвоны + задания
• Уровень: от новичика до продвинутого

Программа группы:

Модуль 1: Ассортимент

• ассортимент в праздники без огромного количества позиций
• ассортимент для корпоративных клиентов под большой объем
• расчет себестоимости и наценка

Модуль 2: Работа в запрещенной сети

• превратите ваш инстаграм в рай для клиентов
• упаковка профиля и шапка профиля
• научитесь делать вкусные фото и видео работ
• разберетесь с контентом: как часто и что постить, чтобы клиенты покупали

Модуль 3: Продвижение

• научитесь снимать контент со смыслами, чтобы он работал на вас. Фишки и лайфхаки
• как искать блогеров на рекламу
• узнаете как делать предложение блогерам на рекламу и сделаете первую рекламную интеграцию
• другие бесплатные и платные способы продвижения в нельзяграм

Модуль 4: Продажи розничным клиентам

• работа с базой клиентов, чтобы ваши клиенты были постоянными и не забывали про вас
• как привлекать новых розничных клиентов помимо инстаграм
• учимся создавать продающие офферы
• инструкция как покорить авито

Модуль 5: Продажи корпоративным клиентам

• как искать корпоративных клиентов
• коммерческое предложение о сотрудничестве, от которого невозможно отказаться
• как вести диалог, чтобы вызвать доверие
• документационное сопровождение сотрудничества

Кто будет вести группу:

• Сергей и Ксения Сосновских - шоколатье, предприниматели, наставники, основатели проекта "ВкусныйМолочный"
  • 300 + учеников
  • успешные запуски групп с результатом у 95% учеников
  • ученицы зарабатывают от 30 000 руб. до 400 000 руб. за праздники

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

С этим сборником вы сможете приготовить самые простые и вкусные десерты на новогодний стол и собрать сладкие подарки для близких.

Праздничный сборник десертов вкусных и простых в приготовлении:

• без глютена
• без рафинированного сахара
• без молочных продуктов
• без яиц

Содержание:

• шоколад
• фруктовая / ягодная начинка для десертов
• имбирное печенье
• имбирные пряники
• айстинг
• шоколадные пряники
• американское печенье
• веган «сливочное» масло
• курабье
• овсяное печенье
• песочное печенье
• шоколадная колбаса
• шоколадные капкейки
• крем для шоколадных капкейков
• кейк-попсы
• шоколадные пончики
• конфеты «апельсин-шоколад»
• батончики а-ля «рот фронт»
• пряные трюфели
• конфеты «белочка»
• солёная карамель
• шоколадная карамель
• сливочные ириски
• пряное какао
• горячий шоколад

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Меню практикума:

I. Закуски

1. Мини-блины Демидова (авторский вариант) с гравлаксом и сливочным кремом
2. Кростини на тёмном хлебе со свекольным хумусом и лососем
3. Кростини на тёмном хлебе с двумя вариантами гравлакса и сливочным кремом
   Мини-ассорти, которое стильно смотрится на столе
4. Шу с риетом из лосося
   Премиальная закуска, которая готовится легко
5. Говяжий язык с тремя соусами:
   - зелёный соус
   - домашний майонез
   - классическая горчица

Один продукт в трёх подачах: как самостоятельная закуска и как элемент салата оливье.

II. Салаты

1. Оливье с говяжьим языком
   Праздничная, премиальная версия классики
2. Лосось под шубой (лёгкая современная версия)
   Интереснее традиционной селёдки, ярче по текстуре
3. Салат со свёклой, апельсином, зеленью и сыром
   Лёгкий, свежий, цветной

III. Горячее

• Цыплята, запечённые с мандаринами, травами и чесноком
  Простое, стильное и очень вкусное горячее блюдо

IV. Напитки

1. Алкогольный глинтвейн
   Мягкий, ароматный
2. Безалкогольный глинтвейн
   Ягодно-фруктовый, подходит для семейного стола и детей

V. Десерт

• Пряные груши в вине
  Элегантный минималистичный десерт, который готовится заранее

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Учимся готовить несколько видов фруктов в одной форме!
Для некоторых десертов форма не нужна

В курсе более 10ти основных десертов:

1. яблоки (2 вида)
2. фисташка
3. арахис
4. авокадо
5. маракуйя
6. манго
7. голубика
8. вишня
9. лайм
10. кофейное зерно
11. малина

Старт 25.01.2026
Цена 9990 руб. Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Автор: Елизавета Данилюк
Plant-Based шеф повар, фуд-блогер, разработчик меню, автор курса
Ниже вы можете оформить участие в курсе по растительной молочке

[Не] Молочка — это большой курс, на котором вы получите понятную теорию, проверенные технологии и пошаговые рецепты растительных молочных продуктов.

Что внутри курса:

• ‌Понятный теоретический модуль
• выстраиваете понимание процессов, чтобы не просто следовать рецептам, а действительно учиться готовить
• Все материалы в удобных PDF
  можно сохранять, распечатывать, просматривать с телефона
• Бессрочный доступ к материалам и чату
  возвращаетесь к урокам и задаёте вопросы тогда, когда удобно
• Подробные списки ингредиентов и инвентаря
  точно знаете, что купить и чем заменить при необходимости
• Рекомендации проверенных брендов
  экономите время и деньги на поисках «тех самых» продуктов
• Советы по приготовлению и хранению
  передаю личный опыт и лайфхаки, которые пригодятся и в других рецептах
• Ответы на ваши вопросы
  чувствуете поддержку и уверенность на каждом шаге
• Тёплое сообщество единомышленников
  поддержка, обмен идеями и вдохновение в чате

‌Интенсив подходит вам:

• Если вы исключили молочную продукцию (здоровье, этика, вкус) и скучает по знакомым текстурам;
• ‌Если готовите для детей и хотите давать им продукты с понятным составом;
• ‌Если хотите научиться самостоятельно готовить растительное молоко, сыры, сливочное масло, йогурты, майонезы и прочее;
• Если важно контролировать состав и качество продуктов;
• Если ищете бюджетную и полезную альтернативу магазинным вариантам;
• Если хотите получить рабочие рецепты и больше не тратить время на эксперименты.
• ‌Если просто ждали знака, чтобы начать!

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

В программе:
- 9 рецептов с расчетом себестоимости и калорийности;
- Видеоуроки + текстовые инструкции.

Вы приготовите:
- салат «шуба» из чипсами из нори;
- салат «Оливье» низкокалорийный;
- блины с кешью-рикоттой и чиа-икрой;
- пирог волхвов;
- пряники имбирные с глазурью;
- торт «Медовик»;
- торт «Наполеон»;
- зефир.
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Балканская кухня — это когда вкус яркий, продукты простые, а на столе всегда есть салат, соус и тёплая лепёшка.
Собрали практичный набор рецептов, чтобы вы могли готовить «как в путешествии» дома — без сложных техник и редких ингредиентов.

Что вы получите
- 100 рецептов в одном сборнике
- 7 разделов, чтобы быстро собрать меню:
1) Салаты и холодные закуски
2) Супы, похлёбки и рагу
3) Мясо и птица
4) Рыба и морепродукты
5) Выпечка и тесто
6) Соусы, заготовки и гарниры
7) Десерты и напитки
- Понятная структура каждого рецепта: тип • выход • время • ингредиенты • шаги • хранение • заметка
- PDF с кликабельным содержанием и ссылками на каждый рецепт
- Дополнительно: TXT и Markdown (удобно копировать в заметки/план питания)

Примеры блюд внутри
- Шопский салат, урнебес, пинджур, мезе-тарелка
- Таратор, боб чорба, пасуль, гювеч
- Чевапи, плескавица, сарма, мусака, тавë кosi
- Бурек (мясо/сыр/шпинат), баница, гибаница, проя, уштипци
- Айвар (классический/острый/с баклажаном), лютеница, туршия, дзадзики
- Баклава, ревани, сутлияш, локум, компот из айвы

Кому подойдёт
- тем, кто любит мясо на гриле, овощные закуски и яркие соусы
- тем, кто хочет быстрое меню на неделю без сложных закупок
- тем, кто собирает коллекцию «Кухни народов мира»

Форматы
- PDF (кликабельное содержание + ссылки на каждый рецепт)
- TXT (удобно читать на любом устройстве)
- Markdown-MD (удобно хранить, редактировать и использовать в заметках) Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

3 праздничных блюда, которые готовятся быстро и просто — даже если ты новичок на кухне.

Вас перед праздниками мучают вот эти мысли «Так, че будем готовить? Оливье с шубой — понятно, а еще что? Всё надоело». У меня в голове постоянно эта ерунда всплывает, и в этот раз предлагаю решать проблему вот каким образом.

Меню я составил так, чтобы справился дарецептже самый неопытный кулинар. А ещё так, чтобы вы могли сами вносить нужные корректировки в рецепты и подкручивать под свой вкус. Эксперименты и импровизация — наше всё.

Что внутри:

• не самый очевидный майонезный салат (куда без него)
• супер простой и вкусный сырный пирог из готового теста (чтобы вообще не париться)
• техника запекания в соли (вы сможете таким образом приготовить примерно что угодно)

А еще в прошлый раз на моём оффлайн мастер-классе многие пожелали повторения, поэтому добавил такую возможность тоже. В тариф «Банкет» будет входить встреча «в аналоговом режиме», где мы соберёмся вместе, приготовим что-нибудь вкусное, поедим и пообщаемся. Будет весело!

Тариф Самовывоз

• 3 рецепта в формате урока
• Подробные пошаговые действия + фото

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Что вас ждет на курсе

6 видео рецептов новогодней выпечки

• Рождественский штоллен, кбжу 298/9/19/29
• Тематический шоколадный декор, кбжу 475/12/33/32
• Пряничный человечек, кбжу 408/9/26/43
• Печенье «Вишнево-апельсиновое», кбжу 402/7/24/47
• Орешки со сгущенкой, кбжу 304/10/16/35
• Мини-кекс апельсиновый с ванилью, кбжу 150/7/6/19
• Орешки «Дубай», кбжу 350/7/21/32
• Орешки «Сливочная малина», кбжу 243/7/15/22
• Орешки «Цитрус с кокосом и манго», кбжу 244/7/16/23

6 видео уроков новогодних тортов и капкейков

• Торт «Морковный с ананасом», кбжу 123/5/7/12
• Торт «Мандариновый с карамелью», кбжу 152/6/9/11
• Торт «Апельсин с ванилью», кбжу 117/7/6/9
• Капкейки «Морковные с ананасом», кбжу 176/6/10/18
• Капкейки «Мандариновые с карамелью», кбжу 207/7/13/16
• Капкейки «Апельсиновые с ванилью», кбжу 182/8/10/15

Гайд с подарочной упаковкой и вариантами оформления

• У вас будет подробный гайд со всем, что понадобится для упаковки с вау-эффектом — проверенные ссылки, а также скидки на ленты и наклейки от наших партнеров

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Этот новогодний сборник собран из рецептов, которые большинство любят готовить на НГ стол, самые популярные и любимые вкусы, но с моими идеями подачи и какими-то изюминками.

Например, делюсь своим фирменным рецептом Оливье, который нравится даже тем, кто обычно его не любит, я много лет с ним экспериментировала и сделала лучший вариант, сама я его раньше не любила, а сейчас это мой любимый салат. Так же и с Селедкой под шубой, тоже у меня своя фишка.

Над рецептами я работала ни один месяц, придумывала как будет лучше, оригинальнее.
Так же прописала, как можно сэкономить время и подготовить заготовки.

Формат будет без pdf. Просто лента с видео с озвучкой и описанием.Я решила , что так удобнее , чем пдф файл. Смотришь видео и читаешь текст.

Всего 12 рецептов:

• 1 горячее сочное запеченное мясо
• 4 салата ( 2 из них в виде закусочных тортов)
• 2 десерта ( шоколадно-апельсиновый рулет и Штолен Бездрожжевой)
• 4 вида закусок
• 1 заливное

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Австрийская кухня

Что внутри
• 100 рецептов австрийской кухни в домашнем формате
• У каждого рецепта: ингредиенты, пошаговое приготовление, время, выход и хранение
• Разделы — чтобы быстро находить нужное (салаты / супы / блины / мясо / рыба / заготовки / выпечка)

Разделы сборника
Завтраки, хлеб и намазки
Булочки, хлеб и намазки в стиле венских кофеен и хойригера.

Супы и бульоны
Классические венские супы: бульон, «вставки» и густые супы.

Закуски и салаты
Салаты к шницелю и закуски в стиле венских винных таверн.

Кнёдели, шпецле и гарниры
Тесто, кнёдели и гарниры, которые делают австрийские блюда «полными».

Шницели и блюда в панировке
Венская панировка и всё, что подают «gebacken».

Тушёные блюда и гуляши
Домашние венские рагу и запеканки для холодного сезона.

Птица и субпродукты
От паприка-хендля до классических блюд из языка и сердца.

Рыба и постные блюда
Речная рыба, простые овощные блюда и сытные постные варианты.

Десерты и сладкая выпечка
Венская кондитерская школа: штрудели, торты и тёплые десерты.

Напитки, соусы и заготовки
Кофе, глинтвейн, хрен-соусы и сладкие заготовки к подаче.

Форматы
• PDF — кликабельное содержание и ссылки на каждый рецепт
• TXT — удобно читать на любом устройстве
• MD — удобно редактировать, дополнять и делать заметки

Навигация в PDF
• Нажмите на рецепт в содержании — переход сразу к нему
• В каждом рецепте есть ссылка «← к содержанию»
• В боковой панели PDF доступна “Структура документа” (разделы + все 100 рецептов)

После оплаты вы получаете архив: PDF+TXT+MD. Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Азиатская кухня

Что внутри
• 100 рецептов азиатской кухни в домашнем формате
• У каждого рецепта: ингредиенты, пошаговое приготовление, время, выход и хранение
• Разделы — чтобы быстро находить нужное (салаты / супы / блины / мясо / рыба / заготовки / выпечка)

Разделы сборника
Закуски и уличная еда
Спринг‑роллы, сатай, караагэ и всё, что удобно готовить и есть руками.

Салаты и холодные блюда
Сом там, битые огурцы, ларб и быстрые салаты с яркими заправками.

Супы и бульоны
Том ям, том кха, фо, рамен и другие любимые супы.

Лапша и пельмени
Пад тай, дан‑дан, якисоба, цзяоцзы и домашние пельмени Азии.

Рис и крупы
Наси горенг, бирьяни, хайнаньский рис и блюда‑миски.

Вок и жарка
Быстрые горячие блюда на сильном огне: терияки, кунг‑пао, баклажаны и зелёная фасоль.

Карри и тушёные блюда
Дал, тикка масала, тайские карри, ренданг и адобо.

Рыба и морепродукты
Рыба на пару, мисо‑глазурь, острые кальмары и темпура.

Соусы, маринады и заготовки
База вкуса: терияки, арахисовый, сладкий чили, маринады и кимчи.

Десерты и напитки
Манго‑стики‑райс, моти, кунжутные шарики, масала‑чай и кофе по‑вьетнамски.

Форматы
• PDF — кликабельное содержание и ссылки на каждый рецепт
• TXT — удобно читать на любом устройстве
• MD — удобно редактировать, дополнять и делать заметки

Навигация в PDF
• Нажмите на рецепт в содержании — переход сразу к нему
• В каждом рецепте есть ссылка «← к содержанию»
• В боковой панели PDF доступна “Структура документа” (разделы + все 100 рецептов)

После оплаты вы получаете архив: PDF+TXT+MD. Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Алжирская кухня

Что внутри

• 100 рецептов алжирской кухни в домашнем формате
• У каждого рецепта: ингредиенты, пошаговое приготовление, время, выход и хранение
• Разделы — чтобы быстро находить нужное (салаты / супы / блины / мясо / рыба / заготовки / выпечка)

Разделы сборника

Закуски и салаты
Печёные овощи, нут, оливки и быстрые заправки в магрибском стиле.

Супы и бульоны
Сытные шорбы, томатные супы, чечевица и нут.

Хлеб и лепёшки
Домашний хобз, кесра, мхажеб и другие простые варианты.

Кускус
Классические и быстрые варианты: с мясом, рыбой, овощами и сладкий месфуф.

Тажины и тушёные блюда
Курица с оливками, кефта с яйцом, долма и сытные рагу.

Паста и крупы
Rechta, tlitli, chakhchoukha и домашние варианты без сложных ингредиентов.

Гриль и уличная еда
Мергез, брошетты, бурек, карантика и быстрые закуски.

Рыба и морепродукты
Сардины, запечённая рыба в чермоле и простые морепродукты.

Десерты и выпечка
Сиропные сладости, печенье с финиками и популярные десерты Алжира.

Напитки, соусы и заготовки
Харисса, чермола, специи и напитки, которые делают вкус «алжирским».

Форматы

• PDF — кликабельное содержание и ссылки на каждый рецепт
• TXT — удобно читать на любом устройстве
• MD — удобно редактировать, дополнять и делать заметки

Навигация в PDF

• Нажмите на рецепт в содержании — переход сразу к нему
• В каждом рецепте есть ссылка «← к содержанию»
• В боковой панели PDF доступна “Структура документа” (разделы + все 100 рецептов)

После оплаты вы получаете архив: PDF+TXT+MD. Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...